「真買？」余懷德听到一斤五緡的價錢，忍不住了。
「買，有多少要多少。」李易篤定道。
「我，我能賣你一千斤，還剩一些要送人。」余懷德開口一千斤。
「宋德，別清點了，給余掌櫃裝回去。」李易一听數字，正好五千緡。
自己一個搶救加一個環切，值一千斤胡蘿卜。
余懷德高興地命人把錢送回去，帶胡蘿卜來。
「余掌櫃買賣做得不小啊。」李易笑著說。
他考慮的是從吐蕃邊境，光是胡蘿卜就運回來那麼多。
京兆府排名第二的萬年縣富豪果然有底蘊。
一路上要保證安全，還得打通關節。
怪不得第一次見到自己時那麼狂妄，人家有狂的資本。
「勉強糊口罷了，李東主沒嘗過，怎就一下子要那許多？」余懷德用手提提裙子，說出心中疑惑。
「在一本醫書上見過。」李易給出個理由。
「是藥？」余懷德眼楮亮了。
「所有的飯菜皆是藥，但若說這個蘿菔，我叫它胡蘿卜，說它是藥，也沒錯。
小孩子容易爛嘴丫子，平時多吃胡蘿卜，基本上不會爛了。
還有夜盲癥，叫雀蒙眼，到晚上看東西模糊，吃胡蘿卜亦可改善。」
李易有什麼說什麼，至于胡蘿卜其他的方面，一時體現不出來，便不提。
說到藥用，李易笑著道︰「余掌櫃可是幫了我大忙，寫醫書，因未見過實物，胡蘿卜便不曾寫入。
如今余掌櫃帶回來，自可記在醫書當中，為天下百姓添一味藥材。」
李易抬高余懷德，他還指望對方以後從吐蕃那里多弄好東西。
不然為什麼要五緡一斤購買胡蘿卜？千金市馬骨啊。
余懷德臉紅了，沒想到哇，自己還能為天下百姓做好事。
「李東主，待我這個……好利索，能飲酒，我擺酒賠罪。」
余懷德高興，錢回來了不說，還做了件大事。
「余掌櫃不必如此，你我何來得罪一說。往後有了好事物，且記得這莊子。」李易輕輕搖頭。
胡蘿卜來了，一千斤，種大棚里，還能先吃不少。
「不不不，一定要賠罪。」余懷德堅持。
如今他進不去平康坊，養病進不去也便進不去了，病好了還是進不去，可該怎辦。
兩個人互相說著客氣話，李易邀請對方進院，打听吐蕃的事情。
余懷德也願意講一講西域風情，說話間，快到午時，送錢離開又運胡蘿卜的隊伍歸來。
三輛馬車，托著一千斤胡蘿卜，上面蓋著苫布保溫。
宋德找人稱，一千斤多一點，另外那一箱子不算。
「余掌櫃，我給你做胡蘿卜吃。」李易要親自下廚。
他選出來幾根胡蘿卜，上面那一截切下來留著，還用的竹子做的刀，怕金屬氧化反應傷到那一個頭。
切成塊，過油，放到山藥羊腩的砂鍋里繼續煲。
切成片，和木耳雞蛋一起炒。
切成絲，與泡發的干黃瓜條和粉皮加麻醬一起拌個涼菜。
就這三道胡蘿卜的菜，放在食堂，請余懷德過去品嘗。
「好吃，李東主的庖廚之術，不下于醫術，這個……胡蘿卜，熟的面、生的脆，與芝麻醬涼粉一起拌，另有一番味道。」
余懷德邊吃邊夸，順便記下，切片炒、切絲拌，至于炖，他會。
李易笑著點頭，絲毫不謙虛，他確實比大唐廚子厲害。
二人相談愉快，吃過飯，李易把余懷德送出莊子。
轉身回來便喊︰「快，所有的胡蘿卜給我挑選，有爛的拿出來，蔫的也放一旁。」
他著急，因為胡蘿卜都洗干淨了，上面沒有泥。
為什麼要洗呢，這下子不好保存了。
「最近兩天都吃胡蘿卜，把頭的位置切下來，拿竹刀，別弄壞了，我要種。」
李易吩咐，莊戶們忙來忙去，這可是五緡一斤買的好東西。
「切片，送到烤箱里烘干，泡發後還能吃，切塊的先放水里泡著，別急著過油……」
李易說著，把切下來的頭放到陶盆里，屋子里的缸中水不那麼涼，倒進去一點，不沒過胡蘿卜的最上面。
再找人去蒸餾腐殖質，把蒸餾液放涼了加到陶盆中。
其他人照著做，他們沒這樣種過蘿卜。
忙了兩個多時辰，所有胡蘿卜全部處理完畢。
「很好，過兩天上面出芽，有個一寸時，送大棚里栽。另外那些有芽的現在就種到大棚里。」
李易滿意了，接下來需要的是等待。
等上大概一年，如果營養充足，可以提前一個月。
他要的是種子，不是吃，吃的話用不著那麼長時間。
另一邊的余懷德回去，開始整理自己的胡蘿卜，再送人的時候，會告訴對方，這個是藥，不一般。
同時他還宣傳他和李易李東主關系好，李東主給治的淋癥，一起吃飯。
說給平康坊听，也說給長安令听。
十一月最後一天。
李隆基又帶著王皇後過來，先叫李易檢查一下孩子。
「易弟，听聞你以五緡一斤的價錢買了叫胡蘿卜的吃食？」
李隆基在吃飯的時候看到胡蘿卜了，隨口問。
「眼前的便是，多一種作物，與其他蘿卜一樣，能留種子不能吃，吃了留不下種，所以蘿卜比白菜貴。」
李易介紹一下蘿卜的生長周期。
李隆基想一想，道︰「長安周遭沒有打籽蘿卜，不過冬。」
「是，過不去，只有冬天不冷的地方才可。不過我有大棚，種了胡蘿卜，明年此時會有許多種子。
到了春天或夏天，賣給大家種，南方那里要培育種子。
司農寺不知道有沒有學著建大棚，冬季有了大量的青菜，人不易生病，尤其是維生素缺乏引起的疾病。」
李易提起司農寺，態度不怎麼好。
在他看來，司農寺早應該有官員過來向他詢問事情，他也願意解答。
「有。」李隆基篤定，他簽的字、撥的款，與六李莊、溫泉菜一起種，各自統屬。
但他想到個問題︰「易弟，沒有種子你怎麼種的？」
「水育苗，無土育苗，等長出芽，就可以栽了。其實我若是不嫌費勁，在胡蘿卜的葉底取一點東西出來，我都能給培育成完整的胡蘿卜。」
李易說起這個底氣足，他有培養皿，想要培養液一樣能弄到。
李隆基明明覺得自己習慣了易弟的能耐，此刻听了，依舊驚訝︰「易弟還能做到此番程度？」
「明年我要給學子們開數學以外的其他課，教他們萬物尋根之法，過上幾年，就有很多人才。」
李易目光深邃地說道。