王皇後小口咬著胡蘿卜塊，听到李易說，快嚼兩下咽肚子里，問︰「萬物尋根之法？」
「格物。」李易回答兩個字。
「哦，叔叔是說物格而後知至。」王皇後懂了。
「然！」李易點頭。
「都有什麼呢？」王皇後還是好奇。
「日月交替星辰轉，春夏秋冬四季換。大江大河向東流，風生水起雲聚散。」李易籠統說兩句。
「可有利民策？」李隆基覺得這個日月星辰的太大，想知道小的方面。
「田間壟上五谷豐，行商販貨生意亨。一日千里舟車至，醫人治國進士登。」李易說士農工商。
「那，叔叔可要把人選好，且莫叫壞人把本事給學了去。」王皇後表示相信，叔叔有這能耐。
李隆基也信，至少五谷豐李易做到了，做買賣不用說，醫人，神醫啊，治國，看看莊子這幾千人便可明了。
剩下的只剩舟車一天跑一千里了，這個……
估模著能行，得等李易抽出工夫做。
那樣……八百里急報就省事了。
于是他附和︰「對，選人為重。」
「是哈！」李易跟著說。
「可從國子監尋人？」王皇後提議。
李易拒絕︰「不找國子監，那四十二名願躬身做事的為先。」
「可。」李隆基覺得四十二個待考的學子行，讀書勤奮、做事認真。
他們家人過來後，又專門派人調查過，身世清白。
至于當初為何沒考中，文采不夠而已，若易弟想教文采，輕而易舉。
「胡蘿卜還有麼，我要拿回去……拿天上人間做了吃。」王皇後喜歡吃胡蘿卜。
這點李易就沒什麼感覺，他一直覺得生的胡蘿卜好吃，做熟了口感和味道都差，雖然他總吃熟的。
「有，只是生的沒了，若不被水洗過，能放一冬。」李易說起這個挺無奈，你余懷德咋那麼勤奮？
李隆基坐在那里，眼珠子轉轉，他知道余懷德還有，那麼……
臘月初一。
接到命令的裴耀卿出門，帶隊到東市西南的親仁坊一處宅院前，衙役叫門。
「余掌櫃可在？本縣明府至。」衙役一句話。
余懷德穿裙子跑出來，看到裴耀卿，有印象，印象深刻，趕忙親自開門。
「明府竟然親至，余這廂頓覺……」
「進去說，穿裙子下面怪涼的。」裴耀卿對余懷德的情況有所了解。
「多謝明府體諒。」余懷德露出感激的神色。
一行人入內，余懷德請裴耀卿上座，他自己整理一下裙子坐在旁邊。
裴耀卿打量對方，想笑，對方懷大志歸來，結果一腦袋撞到李易莊子上，撞一頭大包。
「明府可是為冰雕一事而來？」余懷德先開口。
「冰雕小事爾，據說余掌櫃有胡蘿卜？」裴耀卿直奔主題。
「有，有一些。」余懷德懂了，能叫出胡蘿卜三個字，必然有李易那里出聲。
「有多少？」裴耀卿再問。
「呃~~~」余懷德猶豫了。
「宮中有人要，五緡一斤。你欲送何人，不若改日在平康坊招待，本官前去。」
裴耀卿告訴對方別擔心送人沒有東西，我去給你鎮場子，不就是想認識一些人嘛！
「不要錢。」余懷德搖頭，覺得整個屋里陽光明媚起來。
「當宮中強奪你東西？五緡一斤。」裴耀卿非要給錢，反正不是他出錢。
「還有不足三百斤，不，是二百余斤，就按二百斤算。」余懷德選擇少賺點。
轉過頭他對手下說︰「去，把所有剩下的胡蘿卜洗干淨給……」
「慢著。」裴耀卿趕緊叫停，嚴肅道︰「不可洗，帶著泥送來。」
這可是傳話的黃門刻意交代，交代不止一句。
于是裴耀卿帶著二百六十多斤沒洗的胡蘿卜走了，算二百斤一千緡，額外給了余懷德五個冰燈的名額。
當天中午，王皇後在宮里看人拿竹刀切胡蘿卜。
她在一旁指點，李隆基也在。
「留多半寸，切二十個，送天上人間叫做了端回來，盆，不要銅盆，陶的，把二十個頭放里，加水，多了，倒出去……」
她一副專家的模樣，昨天在培育房里剛學到手，還要了不少蒸餾好的營養液。
宮里可沒有專門的設備用來蒸餾腐殖質，蒸餾的過程中味道不好聞。
「這個好奇怪，換水泡，泡幾天，會長出綠芽，然後扣進土里，下面還能長蘿卜。」
王皇後從沒遇到過這樣的操作。
按照她的想法，長出來，切掉吃了，上面的再扣土里，再長、再切……
每天切一些胡蘿卜種，一天頂一天，最後天天有胡蘿卜吃。
李隆基站在一旁看，想的則是李易說的胡蘿卜冬季好保存，比大蘿卜還容易。
然後冬天缺少青菜，吃胡蘿卜很管用，嘴角爛、晚上視物模糊。
這要是給將士們吃，跟敵人打夜戰，敵人晚上看不清楚，能佔便宜呀。
每一樣能在北方長時間儲存的菜，都值得去推廣種植。
「朕的大唐，與已往不同了。」李隆基想著，突然冒出來一句話，信心滿滿。
***
冰，還在鑿。
冰雕開始制作，許多冬天無力儲存冰的富戶買了肉給鑿冰的人送去。
叫那些干活的人幫忙多鑿冰出來，然後拿回家放冰窖里。
沒有冰窖的雇人挖，挖凍土層。
干活的人已經形成了一條龍服務的組織，誰家要挖冰窖，過去挖，然後把冰采出來放進去。
賺到錢大家分，人多熟練，干活速度快，這個冬天好過了。
他們的鞋子、保暖的皮褲和厚手套、工具，是衙門給。
正好拿來接私活，只要不耽誤衙門的事即可。
裴耀卿知道，不理會，默許了。
到時夏天富戶冰多，窮苦人生活好，算政績。
他此刻溜達在一個個雕刻好的冰雕旁邊，冰雕罩著用最差的布制作的棚子。
白天的時候把冰雕擋上防止落灰，順便增加一道景致。
文人墨客們在寒冷的天氣下，吐著哈氣研究畫什麼、寫什麼。
明年要參加考試的生徒和鄉貢優先，不是投獻無門麼？不是抱怨有錢人有關系的人麼？
機會來了，寫得好、畫得好，下面留份信息，到時候憑一憑，選一選。
若是連這個都不行，投獻也沒用。
「最難的是詩。」一個學子把手放在嘴前哈氣取暖，對幾個好友說。
「不，最難之處在于畫，某的畫還是能拿得出手的，當把名字寫在最先。」另一個人說。
友誼的小船眼看就要翻。
裴耀卿看不下去了，站在那里說道︰「寫誰作的畫，誰寫的詩，若是能就冰雕寫出一篇策論，當更優先。」
說著他搖搖頭，這些學子笨啊，不如易弟，換易弟，估計走到一個地方就隨手畫一畫、寫一寫，然後去下一處。