同時又讓菜品的口味更加的豐富。
這樣就不會讓人感覺是在吃牛排的感覺。
但是這樣也容易出現一個問題，萬一肥豬油過多。
就會出現一個問，就是油膩，因為外面香脆的外皮，將里面的的汁液。
僅僅鎖在內部，萬一油分過多，就會旋蓋住牛肉的主要的味道。
這樣，可能第一口味道，十分刺激，但是油膩感會馬上，包裹住你的舌頭。
下一口，你就毫無食欲了。
但是姜離和明顯的感覺這個師傅的功夫是身後無比。
不僅時火候的把握是十分得當，並且，把這精品的牛肉的原味也保存下來。
並沒有把牛肉打特別碎，但是又在恰恰剛剛好的程度。
既軟爛可口，同時，又保存牛肉的那種肉感，吃起來不至于想肉糜。
那樣，太過于軟爛，口感十分的不佳。
讓人感覺是不是在吃面糊。
其他洋蔥、蒜泥、醬油和番茄醬的把握也是恰當好處。
各種味道相互搭配，但是都不喧兵奪主，讓味道的豐富不顯單調。
並且然後口感，也更加的多姿。
一口下去，那自然是一口姐一口，搭配的這旁邊的蔬菜絲。
蔬菜絲上，帶有的沙拉醬。
一口蔬菜，一口歐漢堡排那真是十分的滿足。
這可能就是人對事物原本的的追求，追求脂肪和蛋白質的感覺。
然後搭配上甜甜的沙拉醬和在一旁的女乃油。
這就就時妥妥的糖油混合物，是妥妥的緯度炸彈。
再喝上一口，冰鎮的格瓦斯，只能說一個字，「爽」
然而在姜離對面的雪清禾，卻不一樣，雪清禾先是嘗試的天婦羅炸蝦。
這應該是日式料理，也算是雪清禾在日式料理中，比較喜歡的一道菜。
金黃酥脆的外皮，是這道菜最明顯的特征。
但是吸引雪清禾注意，卻不是這個，而這個盤子中，蝦子的個頭。
在過往中，雪清禾所吃的天婦羅炸蝦中。
一般情況，選取的蝦的個頭，在去除頭部後，基本都只在一指長。
這是日式料理中，大家心中認知。
這樣的長度，在炸制過程中，更加能凸顯食物本身的味道。
假如選取的蝦，個頭過大，這樣在炸制過程，可能外皮已經金黃酥脆。
但是里面的蝦肉，因為個頭過于大，內部額肉還沒有成熟。
但是你繼續炸制，又會讓外皮的天婦羅外皮，變黑。
所以，在炸制天婦羅的時候，對食材的要求是十分的多的。
就是這樣選擇下，你就能體驗到食物的鮮美。
雪清禾插起炸蝦，看著，金黃的外皮，在看看尾巴還紅色。
單單從外觀來說，這個天婦羅炸蝦的，是十分完美。
但是雪清禾就怕里面，還沒有完全熟透。
到那時一口，下去，外皮，直接崩裂開來。
雖然外邊的酥皮，已經溫度不是很高。
但是里面的蝦肉，還在冒著騰騰的熱氣
一口下去，雪清禾連忙用手接住，掉落的外皮。
姜離看著這一幕，感覺到這個外皮的酥脆。
腦子里面的就一個字「香」
但是在天婦羅里面，這算是一個失誤。
因為，在雪清禾的印象里面，機曾經吃多的天婦羅，雖然也會掉落外皮。
但是不會很多，基本的咬下的斷口的外皮，是十分的整齊。
看了看還有三分之二的天婦羅，斷口還算平整，但是的桌子山卻散落了一地的外皮。
這可能是個頭，太大導致的。
因為並不能一口吞下。
但是這個味道，卻十分的新奇。
因為的在日式料理中，大部分蝦都是海蝦。
所以它自帶大海味道，是淡淡的咸味，然後海西的肉感呢，是比較的有嚼勁。
但是這個卻不同，這好像是淡水蝦，散發出一種，淡淡的清甜的味道。
加上酥脆的外皮，簡直絕配。
雪清禾再粘上一點的醬油，味道就更加的豐富了。
並且增加了天婦羅蝦的鮮味，剛蝦的鮮味，更加的凸顯出來了。
只能用「酥香」兩字來形容。
在看見雪清禾這肯定表情下，姜離也開始品嘗天婦羅蝦。
在姜離的心里面也是十分的肯定，味道真是十分上佳。
雖然是師傅的廚藝是一方面，但是食材也是十分的不錯。
剛才的漢堡排里面的牛肉，僅僅在第一口，姜離就感覺到了牛肉的那種醇厚的味道。
姜離和雪清禾不知道是，這個漢堡排，里面的牛肉，是特供的。
是為了軍隊自養自給的，也是了為了防止，外來的進口食物下毒。
當然更加的是為了口月復之欲。
畢竟在達到一定高度過後，人類對一些事情的追逐方向就完全的變了。
這里面的牛肉，當他還是牛仔的時候，就已經經過了一番賽選。
不僅僅是品種，而且連同外貌也是選擇的選項里面的一種。
不進居住的地方舒適，還有專人一對一照養。
還有休閑的游戲，還可以听音樂。
假如姜離的知道的話，肯定會感嘆「真是人活的不如牛」
當然這肯定不會讓姜離這種普通群眾知道。
當然姜離和雪清禾所吃的天婦羅蝦，更加是嬌貴無比。
不僅是選取蝦苗的時候，無比精細。
哪怕是稍微的損傷也會被淘汰。
咋養殖過程中，也是給與看極大的活動空間。
並且一直活水養殖，精確控制的水中含氧量和溫度。
因為這種蝦是當地的一種淡水，冷蝦。
對環境的要求極高，不僅僅是要求活水，對水質的要求更加高。
那怕是是水中，出現一點化學物質，也會導致的他們的死亡。
所以在養殖的過程找中，難度非常大。
養殖人員在進入養殖場的時候，要經過嚴密的消毒和清洗。
並且需要實時的觀察水質，發現水質出現問題，就需要換水。
但是在經過十分緊密的養殖下，也會出現死亡。
然後在收獲的時候，還需要對其身長進行考核。
假如不達標，是不可能端上餐桌。
最後在上桌的幾分鐘之前，他的生命才會，結束。
然後迅速炸制，保留其內部的淡淡的甜味。
所以這個是不可多得的美味。
不僅是食物是美味，姜離和雪清禾所不知道的是，這里的廚師。
都是來自己世界各地的名廚。