母女兩抱頭痛哭了一番，互相說著話，將之前的心結也都打開了。
顧昀真已經悄悄的退了出去。
等到她二人出來，她就已經將飯菜做好了。
「吃飯了，」她笑著說道，「看看我今天做的這個好吃不？」
大燴菜！
他們這里叫大燴菜，但是空間里卻說這叫冒菜或者麻辣燙，就是將菜和肉用火鍋底料煮熟了放在一起吃。
正好家里還有剩下的魚丸，牛肉丸等。
顧昀真就一起煮進去了。
「這個吃法好吃，」顧昀蘭激動的說道，「可以泡餅子，或者里面煮個面條啥的，簡直太美味了。」
其實，米飯也可以。
只是他們這里是產面的，能吃上大米的人家不多。
「姐，你回頭教我一下，這個要怎麼做，」顧昀蘭餓極了，小嘴吃的滿滿的，十分滿足的說道，「我都想好了。」
「這個攤子，姐姐三股，娘一股，」她狡黠一笑說道，「我佔五股。」
她打算，用這個攤子以後打開一個新的出路。
以後，也要像德福樓一樣，開遍兆慶國。
而給顧昀真和柳氏的股份，是和劉老三不一樣的。
劉老三就只是她在京郊港口的股。
顧昀真和柳氏，那是她以後所以鋪子的股。
「哎喲喂，」柳氏欣慰笑著說道，「娘不要你的股，只要你們好好的，就好。」
可顧昀蘭才不會听她的話呢。
即便柳氏和顧昀真不要，反正銀子她是一定會給的。
「成，」柳氏見狀說道，「等你掙了銀子再說。」
「娘這還是瞧不起我呀，「顧昀蘭歪著腦袋笑著，「我啊，一定會讓娘刮目相看的。」
接下來，顧昀蘭先去了豐城的牙行，他們家鋪子里也有人，但每個人都已經有自己的事情，如今已經都訓練熟悉了。
抽不出人來。
而且，已經說好了這個是顧昀蘭以後自己的嫁妝了，她就不能再後者臉皮要家里的老人了。
牙行挑人，柳氏跟著她一起的，挑了兩個丫鬟一個小廝。
柳氏沒有直接上手，而是讓顧昀蘭自己挑。
不過在這之前，她會跟顧昀蘭講自己在買丫鬟的時候是怎麼選人的。
不得不說哈，柳氏雖然沒上過幾天學，但到底姜還是老的辣，她挑人又自己的一套法子，現在鋪子里的人，用著都還不錯。
顧昀蘭根據柳氏說的話，還有自己的想法，挑了她認為還不錯的三個人。
兩個丫鬟一個嘴巴伶俐一個手腳利索，在上家就是在廚房里幫忙的。
顧昀蘭他們要做的大燴菜，太大的幾乎含量也沒有。
要是唯一的不同，那就是顧昀真給提供的特殊的底料。
「這些東西，你收好了，」她將從空間里那的配料交給顧昀蘭，「你再從鋪子買一些回來，怎麼標記是你自己的事情。」
「用那些料，記在腦子里了？」
顧昀蘭慎重的點了點頭。
這些，就是外面人所說的秘方。
人找好了，配方也有了，她支攤專屬的架子車也由顧文呈給趕著做好了。
下面是鐵皮包著的小鐵爐子，露出個口連接風箱，上面駕著一口大鍋，鍋直接就用的他們家鹵肉鋪子里的大鍋。
顧昀真告訴她，如果想要在城里開個鋪子，就可以做成那種一份一份的，根據客人的喜好選擇不一樣的食材，再放到裝著火鍋底料的鍋里煮熟，出來的時候加上一點火鍋底料湯，撒點香菜蔥花，加點香油啥的，就能是一頓美味的火鍋了。
一個人的火鍋！
「姐，」顧昀蘭擔心，「這樣一來，會不會對你的火鍋店有影響啊。」
「放心吧，」顧昀真笑著說道，「不會的。」
有人喜歡吃冒菜，有人喜歡吃火鍋。
沒有什麼影響不影響的。
不過這些都是後話，顧昀蘭現在只想要先將碼頭的鋪子支起來。
一切都準備好了，這天顧文呈沒有去莊子上，而是個閨女一起，駕著馬車去了碼頭。
他們到的時候，碼頭已經有人在干活了。
顧文呈和小廝阿黃一起將鍋灶搭好，河里的水顧昀真說吃著不干淨，而且用水煮出來的燴菜不好吃。
所以就讓顧昀蘭買了幾根大棒骨丟在鍋里熬成高湯。
所以，他們馬車上還帶著三大桶高湯的。
兩丫鬟去生火，洗菜。
等火生起來，顧昀蘭就將頭一天晚上顧昀真教給她的火鍋底料包在紗布里，放在鍋里煮，
很快，空氣中就彌漫著一股子香味。
「這是什麼味道啊，這麼好聞。」
「那邊在干什麼呢？」
「走，過去看看。」
有人小聲說道。
「這是劉頭說的那個攤子嗎？」有個瘦瘦的男的雙手捅在袖子里，吸了吸鼻子問道，「你們這是做的啥啊？咋這香的。」
「這位大哥，」顧昀蘭笑著說道，「我們做的這叫大燴菜，一老碗五錢銀子，您聞著香吧？要不給您啦一碗嘗嘗？」
「今天這天氣有點冷，吃上這麼一碗香香辣辣的大燴菜，干活都帶勁。」
「什麼？」瘦男人吃驚的說道，「一碗就要五錢銀子？你咋不去搶呢？」
「瞧這位大哥說的，」顧昀蘭也不生氣，笑著說道，「 您看看我這料，可是很足的，您再看看這湯。「
她說完，將旁邊兩個木桶打開，露出里面的骨頭湯，「這可是骨頭湯。」
「就豐城一碗湯面，也要三錢銀子呢。」
「那你這都是菜，可沒有面啊。」有人拆台說道。
「大哥，」顧昀蘭笑了笑，「那湯面的湯可是煮面條的面湯，我這可是骨頭湯，還有，你們看看這燴菜里面，還有我們家自己做的肉丸子呢。」
「對了，這邊還有我們家的鹵肉，有想吃肉的大哥，可以再要一份加肉的。」
「你這加肉得多少銀子啊？」有人好奇的問道。
盯著旁邊丫鬟切好的肉，默默的咽了一口唾液。
「肉啊，要貴一些了。」顧昀蘭笑了笑，「十錢。」
什麼？
他們在這里做上一天工，才能掙人家二三十錢銀子。
一頓飯，就把一半的工錢給吃沒了。
吃不起啊，吃不起。
本來圍觀的人還挺多的，這會兒一听這個價錢，有幾個就已經默默的離開了。
一頓飯吃十五錢銀子。
這也太奢侈了些吧。
顧文呈見原本圍觀的人稀稀拉拉的走了，不由得有些著急，想要說啥呢，就見自家女兒說道，「爹，沒事，別著急。」