今年這個年，對于壯豬崽子村的所有村民而言，那可是個大肥年。
從年二十開始，一直持續到大年初三，初六初八，直到集體經濟手工作坊重新開始生產肥皂做工。
村里歡聲笑語就一直沒停過。
哪家的房梁上要是不掛幾十串臘肉香腸，那都會被別人說摳門。
知青的心情也都還蠻不錯的。
不管怎麼說，他們今年的確掙了不少工分，同時也換了不少錢。
有的勤勞的男知青，最終換的錢比他父親在工廠上一年班換的錢還要多，除了在各種工業票上稍微有些差距之外，其他方面他們都已不遜色工人了，甚至還要略強些。
如此心情自然不錯。
這次手工作坊的再次開工，喬木特地把村里目前還處于農閑期的所有成年村民，包括知青，全部都叫了過去一起做工，這次就不僅是制造肥皂了，還有釀醬油醋和酒。
去年分完錢之後，手工作坊還是留了一點錢的，那點錢如今正好拿來購買各種原材料以及釀酒釀醋和釀醬油的工具，如此多方面的發展，也能避免肥皂和香皂未來擴張受阻，或者市場飽和滯銷的可能。
一個作坊如果只堅持生產一樣東西，雖然有出精品的可能，但是抗風險性其實是相對較差的，目前全國物流體系很不完善，很多肥皂廠其實只能輻射周圍本地的一些縣鎮，喬木的這個肥皂手工作坊雖然靠幾位業務員的能力稍微往外面擴張了一些，但是擴張範圍也有限。
再往外面擴張。
那運輸成本就有些過高了。
目前只能適當往外面運輸一些精品香皂。肥皂之類的東西，那是壓根沒有往外運輸售賣的價值的。
而這時候願意買精品香皂的人數其實並不是很多，而且買回去也多是洗臉，有的時候連洗澡都舍不得用，這就導致一塊精品香皂，可能能用半年，甚至于大半年之久。
從去年年底開始，喬木就有發現精品香皂的銷售額在下降，如果不是肥皂的銷量提升了不少，那可能去年最後一個月就能見到比較明顯的收益降低，正是出于這樣的顧慮，所以喬木才需要大批量釀造醬油醋和酒，擴張一下生產的項目。
對于她的主意，不論是賀大隊長還是其他村民知青，那都沒有反對，去年她是帶大家賺了錢的，在她沒有出現什麼明顯的錯誤或者失敗案例之前，大家基本不會反對。
這是種普遍的慕強順從心理。
在大家都不反對的情況下，一切進行的自然是很順利，等進入農忙時節的時候，手工作坊那邊也基本進入了正軌，釀酒釀醬油和釀醋之類的工藝也不需要大量人手了。
接下來無非就是等待。
等待到了時間開始售賣。
五月初，第一批釀造醬油和醋就順利出世了，靠著先前賣肥皂和香皂搭起來的人脈，這批有了新包裝的醬油和醋，很快就進入了附近各大收購站和百貨商場當中售賣。
這一次的醬油和醋里，喬木特地添加了一點香料和糖，借以增加醬油和醋的風味，用于區別其他人家釀造出來的醬油和醋，而價格基本維持不變，跟別家價格差不多。
剛開始售賣情況的確不好，畢竟他們這是一個新品牌，大家都有吃慣了的牌子，或者直接打某家的散裝醬油，這種事一旦成了習慣。
很難改變。
後來喬木只能搞了次促銷，用買醬油送肥皂頭子，搞了次促銷。
這才賣出了一部分醬油和醋。
並且有了點不錯的聲譽。
等那些買了的人家吃過了喬木他們村生產的醬油和醋之後，立刻就能感覺得出來，他們家的醬油和醋味道比別人家的醬油和醋味道好很多，說不出來多了什麼味道，但是反正就是做起菜來更加好吃了。
于是沒過多久，原本還擔心滯銷賣不出去的那些醬油和醋就迅速銷售一空，村里庫存都賣干淨了。
而第二批還得再等十天。
知道了銷售情況的喬木，當天中午就特地跑到了賀大隊長家，跟他商量如何擴張醬油和醋的產量。
中午午飯後，賀大隊長家
「蘇知青，我知道你是為村子里好，想要擴張手工作坊，但是你也要理解一下我，不影響農業生產是基礎啊，這點是絕對不能動搖的。
再擴張生產。
咱們村人手就不夠了。
而且咱們村也沒那麼多地方放那些個缸子啊，糧倉里面都被你放滿了，原來的食堂也都修了一下。
同樣被你給放滿了。
再擴張，那得建廠子了。」
賀大隊長又何嘗不想多生產點醬油和醋，多賣點出去呢，可是現在大家基本都沒閑著，這要是再繼續擴張，那總不能大家都不下田種地了，專門去一心釀醬油和醋吧。
他就算想這麼干。
那上面也不允許啊。
農業生產是底線，不可動搖。
「我知道，我知道。
我在家苦思冥想了許久，這才找到一個還算不錯的解決方案，你听我說說情況，看看可不可行啊。
大家雖然比較忙，但是其實每天也沒有真的忙到必須連軸轉，一丁點空閑時間都沒有吧，中午是有休息的時間的吧，晚上其實也沒事是吧，而且各家各戶應該也都有老人小孩平常不怎麼下田做工是吧……」
這次喬木話沒說完，就被賀大隊長給打斷了︰「你別，你等等啊。
你想干什麼？
村民們有的時候下田就已經是蠻累的了，你總不至于還讓他們熬夜造醬油啥的吧，這也太過分了。
他們是人，不是工具啊。
你不能太過于壓榨他們勞力。」
「誒呀，村長你想哪去了？大晚上的黑燈瞎火又沒燈能干什麼活。
我的意思是說，咱們村一共有三百多戶，大家平常不都有腌咸菜曬蘿卜干，或者說燻臘肉之類的習慣嘛，這不都是忙里偷閑做的嘛。
所以我的意思就是說，咱們多買點缸，一家分個十來個缸，讓大家一起來釀醬油和釀醋，釀醬油和釀醋也就是剛開始和最後的時候有點累，平常只需要多加注意注意。
不要受到污染就行。
我呢，累一點，到處跑跑。
然後讓村里的村民們隔一天釀一家，隔一天釀一家，就是說一年三百六十五天，每天都有某一家剛開始釀，也有某一家釀好了，這樣不但每家需要釀造的醬油和醋數量不是很多，還能一直保證有貨賣。
而且把整個工作分散開來。
每家每戶也不會很累，只要我這邊能多走走督促一下醬油和醋的質量，那就基本不會有什麼問題。
你看我這個建議怎麼樣？」
喬木當然不可能讓所有村民都放下田里的活，跟她釀醬油和醋。
她想法也很簡單，無非就是把原來的集體手工作坊從一小片區域擴張到整個村子，讓所有村民都參與，這樣雖然在品質方面不是很好把控，但的確能夠極大擴張產能。
到時她再多督促督促品質。
那想來應該就沒問題了。
而且這麼做也能解決場地不足的問題，把所有缸子都集中到一起來，那村里的確沒那麼大地方放。
但是如果把所有缸子都分散開來，一家分十來個，院子里面搭棚子放幾個，屋子里再放幾個，雖然各家都可能有點擠，但的確夠放。
場地問題不也解決了。
是真沒比這更好的方法了。