把干辣椒段小火炒出紅油，接著放入蔥、姜、蒜翻炒出香味，倒入炸好的小黃魚，加入適量的辣椒醬、耗油、料酒、生抽、耗油、芝麻、十三香和白糖翻炒入味就可以裝盤了。
辣味蜜汁炸小黃魚步驟︰
起鍋燒油，放入適量的辣椒醬和蔥姜蒜末炒香，倒入炸好的小黃魚翻炒，繼續倒入適量的蜂蜜，翻炒至每條魚上都均勻的粘上蜂蜜，最後撒上芝麻微微翻炒一下便可以裝盤了。
再次提示︰如果你們找不到秘制的醬料可以來我這里買，價格公道，童叟無欺。
我愛糖醋鯉魚︰哇哇哇，茵茵店長真的將步驟寫出來了，太棒了。
我愛吃炸魚︰對啊，太棒了，明天我就來這里買調料回家做，也不知道能不能做成功。
小蟑螂︰瞧瞧把你們高興的，不就是一道破炸魚，惡心死了，我吃一口都想吐。
茵茵的男人16號@小蟑螂︰不喜歡可以不吃，但不要詆毀！
小蟑螂@茵茵的男人16號︰你算哪根蔥，滾開。
小白菜︰我覺得這炸魚很好吃呀，不過每個人的口味不同，確實有不喜歡吃的，但不喜歡吃可以試試別的菜品，不只是只有小黃魚一樣菜呀~
辣椒︰小黃魚只能算是下酒菜，不過味道是真真的好，強烈推薦！
小蟑螂@小白菜︰你不說話沒有人將你當成啞巴，嘴巴像吃屎了一樣臭，你趕緊刷牙去吧！
小白菜@茵茵本茵︰茵茵美女，這里有人鬧事，希望你管一下，否則每個人都會被他罵。
超級無敵大杠精@小白菜︰不用理那個人，等什麼時候我打他一頓就好了。
小白菜︰
看著這個笑臉侯小毛差點吐血，要是以前他看到這個笑臉一定會猛揍小白菜一頓，可這個年代的笑臉應該就是指開心的笑。
雖然知道小白菜沒有惡意，但侯小毛還是挺生氣的。
「毛毛，你幫我將雞爪和排骨焯下水，我犯惡心做不來。」安茵茵朝著侯小毛大喊著。
「來了來了。」
安茵茵將大閘蟹洗干淨後開殼，蟹肉切成四半，刀口處撒上少許的澱粉防止蟹肉散掉。
起鍋燒油，倒入剛剛切好的大閘蟹炒至變紅後成盤備用。
鍋中放入適量的油，再放入蔥姜蒜、八角、干辣椒、香葉、桂皮小火翻炒出香味，倒入雞爪和排骨繼續翻炒，再加上些冰糖辣椒醬。
倒入一邊的砂鍋，倒一勺滾燙的骨頭湯和醬料混合均勻，再放入雞爪和排骨，倒入老抽和料酒，大火燒開小火燜一個小時左右。
侯小毛深吸了一口香味，「哇，好香啊，我都流口水了，這就是肉蟹煲嗎？」
「對啊，這就是肉蟹煲，一會兒你可以嘗嘗，我不舒服，黑板上挑事那個人明天我要見到，先走了。」
安茵茵打了聲招呼便匆忙離開，轉身看了一眼AJ私房菜的招牌微微嘆息，這店她一分鐘都不想待下去了，整天的反胃。
「娃啊，你能不能消停點？」