「這三種都是辣椒，很小的豆豆這個，應該是最初的辣椒，之後當地人種植，有了其他形狀。」
李易慢慢吃著，等干鍋的東西做好，順便介紹土著們的特產。
葵花籽也拿過來了，顯然印第安人自己會種，知道葵花籽好吃。
他們吃生的葵花籽，不適合煮和烤。
還有南瓜、芸豆、地瓜，等能吃的東西。
李易沒有留指甲，卻依舊能摳著把葵花籽的殼給掐開，遞一個給永穆公主。
永穆公主吃到嘴里，吧嗒兩下，沒了，不過癮。
「太累了，一個一個掐。」從沒吃過葵花籽的永穆公主認為這個干果不方便吃。
李易抓起一把，熟練地開始嗑， 嚓 嚓，速度飛快。
嗑完的葵花籽仁他不嚼，含在口中，等湊過三十多個，他把嘴湊到永穆公主臉旁邊︰「張嘴，我幫你嗑好了。」
「哪有這樣的？」永穆公主臉紅，往旁邊躲。
小蘭向前湊，嘴微微張開。
‘啪’永穆公主一巴掌拍小蘭腦門上︰「吃你的烤玉米。」
李易沒辦法，自己嚼了，真香，多長時間沒吃過了，滿滿的回憶。
他由抓起一把，嗑，咬開，連著殼和仁攥在手心里。
等手抓不下了，兩手折騰著呼呼吹，殼飛出去，剩下仁兒。
他分成三份，給永穆公主、小蘭和大弟子一人一小份。
三個人一口就給吃了，這回過癮。
「其實我能制作出來簡單的月兌殼工具，不過除非制作葵花籽油，不然自己吃，還是帶殼嗑比較好。
你們吃松子、榛子，不也是自己掐麼，別人剝出來的吃著不香。」
李易不嗑了，控制自己，不然停不下來。
這要是干炒一部分，再來一部分制作成五香的，混合在一起，能吃一天，上癮。
哪怕吃到後來，腦瓜子嗡嗡的，一邊想著不能吃，一邊還嗑。
要是換成以後的澳大利亞的堅果，殼很厚，需要劇口子用工具掰的果子，就不能吃一天，跟蠟似的，吃多了膩味。
‘ ，呸！’小蘭學李易的樣子抓一把，捏起一個嗑，第一個就嗑廢了。
「不好嗑是吧？需要練習，嗑多了，總嗑的地方牙齒會留下缺口。」
李易已經忘了自己第一次嗑葵花籽是幾歲。
他唯一知道的是這個嗑的動作需要熟練，總在一個位置嗑，牙齒換個位置，不會使那個力氣了。
「應該是扔嘴里，用大牙嗑。」李易回憶一下，想到了另一種嗑法，考驗舌頭。
永穆公主扔嘴里嗑幾個，不嗑了，她看土著送來的芸豆︰「這個好吃麼？」
「這個可以培育出許多品種，現在他們拿來的有兩個品種，一個粒大一點，一個粒小一點，煮著吃，粒大的最後成熟，把粒剝出來吃。」
李易知道印第安人們種芸豆的目的，要獲取糧食。
粒大的屬于飯豆，粒小的是正在培育中的。
按理說，當地往里面去，應該有更多人口的聚居區，而且有金字塔。
用來進行測繪和農耕、戰爭、信仰的金字塔。
大大小小的金字塔，大的為主，小的可以供其他人休息和當戰爭城堡。
遇到發大水的情況，上金字塔里躲，糧食也儲存在里面。
李易不知道究竟發生了什麼事情，讓一個文明拋棄了金字塔，反正資料上說，現在那里就沒人了。
他拿起粒大的芸豆，教大家怎麼掐弦，兩頭掐，但不要擺成兩段，他不過油。
掐一大盆，架上鐵鍋，倒豆油，生豆油。
油溫差不多的時候，炒菜的勺子舀三分之一勺子的豆豉醬，放到油里炒。
里啪啦的聲音中醬香飄出來，大醬爆鍋。
「用這個葵花籽榨的油，就不用爆鍋，生豆油腥。
芸豆必須熟，不然的話，里面的皂素和凝聚素就會讓人身體產生反應，嚴重的會死。
不過這兩種又都是藥，利用好了，可以治療疾病。」
李易把洗好的芸豆倒進鍋里，來回翻炒，必須炒倒炒變色。
「師父我知道，扁豆和豇豆生吃也中毒。」小丫頭發言，她家就是傳統醫學世家。
有人不小心難受，她得問別人吃了什麼。
「對，它們含有相同的東西，因此，芸豆帶回去，大家可以放心吃，怎麼吃豇豆就怎麼吃芸豆。」
李易對此不操心，大唐的百姓會吃。
過一會兒，他往鍋里倒水，炖，又打開兩個紅燒豬肉罐頭扔進去。
粒小的他開始切絲︰「去割一塊熊身上肥瘦相間的肉，切絲，跟芸豆絲一同炒。先拿料酒、鹽、澱粉、胡椒粉喂一下。」
旁邊的羽林飛騎過去找肉，熊皮剝下來了，內髒有土著們在清洗。
李易要熊的內髒，土著們除了心，其他的不吃，肝也不吃，因為有的動物肝髒處理不要也有毒。
作為吃貨國都的李易，他就不認為什麼東西不能吃。
有毒怕什麼？河魨還有毒呢，配合上蔞蒿與蘆芽，照樣吃。
土著在切肉烤著吃，不往烤的東西上撒李易帶來的調料，就是小心地刷醬。
他們也懂得珍惜，蘸著料吃。
別看他們的身材不是很高大，但可能吃了，想來平日里同樣缺少油水。
李易表示理解，李家莊子最開始買來奴隸，天哪！一頓能吃下去二斤面撈出的餅，還不算吃得更多的菜呢。
現在還是那些人，別說二斤面，二兩面制作出來的面食，加上菜，就吃飽了。
即便干力氣活兒的，最多不過是多二兩大米蒸出來的飯，再吃保證吃不下去。
平日里紅肉、白肉、魚肉、蛋、蔬菜、水果、干果，每天吃。
消化、吸收、營養補充、熱量轉換，總有個量吧？
土著們的營養不均衡，多食物要求就高，主要是吸收能力差。
「李郎，往後如何與他們相處？」永穆公主問出來非常關鍵的問題。
李易手上動作不停︰「我的目的是把他們變成大唐人，這邊的人還行，看著跟我們差不多。
然後到了另外的地方，我沒指望把他們變成大唐人，我不是歧視啊。
實在是我現在也不清楚需要多長時間才能把他們教化好，膚色的問題有時……」
李易很為難，他想說的是非洲那里的，白皮膚的人家有民族，還是中華人，幫著守衛邊關。
黑色的怎麼說呢？感覺太費勁了。或許換個環境，不受原來地方的影響，也能行。