「不知道呀，在遇到小姐之前，我只是個討飯的，吃的都是殘羹剩飯，哪里能像現在這樣坐到這里美美的吃一頓。」月牙說完兩眼盯著‘叫花雞，’就差口水流出來了。
「這位小姐，別問了，我們是這里的老顧客了。原本是有腿有翅膀的，換了掌櫃的就沒了腿和翅膀」旁邊桌子坐了幾個人，其中一個中年女人見江紫煙她們在說‘叫花雞’腿和翅膀的事，便小聲插了一嘴。
「是嗎？原來掌櫃的呢？」江紫煙見有人知道腿和翅膀的事，便問道。
「那邊管賬的就是原來掌櫃的，听說是酒樓換了主子，這才換了掌櫃的。」那女人把知道的對江紫煙說了，盡管聲音很低，江紫煙還是听得清清楚楚。
「知道現在的主子是誰嗎？」江紫煙見這女人意猶未盡的樣子，知道這女人一定還知道些別的。
果然那女人又說話了︰「听說是當朝郭首輔的女兒，江府的夫人。」只是聲音壓得更低。
那女人停了一下，接著道︰「以前這里是京城食客最多的地方，我們家老太爺喜歡這里的廚子做的‘叫花雞’我們經常到這里來吃飯。換了掌櫃的，價錢提高了不少，‘叫花雞’又沒有了腿和翅膀，不少老顧客便不來了，我們也是半年六個月來一次，若不是老爺子好這口，我們才不來挨宰呢。」
「快吃你的吧，肉都堵不上你的嘴。不知道禍從口出，郭首輔也是你惹得起的。」同桌的中年男人瞪了那女人一眼，說道。
那女人急忙轉過身，不再說話。
換了主子，郭氏真的是好囂張。
這是母親的陪嫁，私下里換了掌櫃的不說，還想霸佔這酒樓。
「小二，把你們掌櫃的叫過來。」江紫煙吩咐跑堂的。
跑堂的站在江紫煙面前，道︰「客官，我家掌櫃的不在，有什麼吩咐小的給您記著，等掌櫃的回來，一定告訴他。」說完兩眼看著江紫煙。
「你們掌櫃的什麼時候回來？」好個掌櫃的，現在正是客流高峰時，竟然連影子都看不到。
「小姐有何吩咐，老朽能幫得上的，盡力而為。」櫃台前管賬的，就是原來掌櫃的走了出來。
江紫煙看去，見說話之人四十多歲，臉上堆滿了生意人的笑，雖是說的謙卑，臉上卻是不卑不亢的。
「你們掌櫃的什麼時候回來？」江紫煙見這管賬的是來解決問題的，便也不為難他。
「這可說不好，也許一會就到，也許三五天不來，小姐有何吩咐盡管說，小的能滿足的盡量滿足。」管賬先生原先是做掌櫃的，如今做了管賬先生，卻也盡心盡力為酒樓著想，盡力滿足客人的需求。
這才像掌櫃的。
「我來問你，這‘叫花雞’是酒樓的招牌菜，對嗎？」江紫煙問道。
「是，這正是我們酒樓的招牌菜。」管賬先生實話實說。
「為什麼這兩份‘叫花雞’都沒有腿和翅膀呢？」江紫煙看著這管賬的，問道。
大堂里另外幾桌客人見江紫煙問的話正是他們要說的，便停了筷子，看向這里。
正說著，門口進來一伙人，管賬的見了，便說道︰「我們掌櫃的來了，讓我們掌櫃的給您解釋。」
說完大聲道︰「掌櫃的，這里的客人找掌櫃的有事要說。」
江紫煙看過去，領頭的是一個三十多歲的大漢，虎背熊腰，滿臉橫肉，說是掌櫃的，不如說是殺豬的。
見管賬的叫他，掌櫃的雙手叉腰走了過來。
「是誰要找本大爺？」一臉的橫肉走一步一哆嗦。
「掌櫃的，是這位小姐找您。」管賬先生說了，退到一旁。
‘殺豬的’見江紫煙一個小姑娘，頂多十四五歲的樣子，上前道︰「你找本大爺有什麼事？」站在江紫煙面前像一座肉山。
「你就是這酒樓掌櫃的？」江紫煙按著怒火沒有發作，只是眼中的寒氣已使周圍溫度驟降十幾度。
「你他媽的吃飽了撐得，沒事問大爺我這些干什麼？」殺豬的依然是雙手叉腰，身後的幾個竟然嬉皮笑臉的上前道︰「這是誰家的小娘子，看著怪水靈的。」
葉羽葉蟬本來就帶著佩劍，見這伙人出言不遜，站起來就要亮寶劍。
「怎麼著？想跟大爺我動手，也不打听打听這酒樓是誰家的？更不問問大爺我是誰？」‘殺豬的’一手叉腰，一手大拇指指著自己的鼻子道。
江紫煙擺了手，示意葉羽葉蟬坐下，道︰「請問這酒樓是誰家的，你又是誰？」
「哼！你坐好了，等本大爺說出來別嚇破了膽，本大爺可是不賠的。」‘殺豬的’停了一下又道︰「這酒樓是當今皇後親妹妹的，大爺我便是當今郭首輔的佷子薛懷禮。」說話時故意昂著頭，鼻孔朝天。
「是嗎？什麼時候郭首輔有了姓薛的佷子？我听說郭首輔郭家弟子皆是熟讀聖賢之書，曉知詩書禮儀的，那里會有你這樣的粗鄙之徒，定是隔壁殺豬家里的伙計跑了出來，冒充郭首輔家佷。要知道，冒充官親是要坐牢的，來呀，把這有辱郭首輔名聲的惡徒趕了出去？」葉羽葉蟬早就憋不住了，听到江紫煙說話，便站起來抽出佩劍。
薛懷禮見葉羽葉蟬亮出兵刃，晃著一身橫肉上前抓江紫煙的脖子。江紫煙豈能讓她得逞。只見江紫煙動了一下，殺豬的趴在地上滾出去老遠。
見動起手來，薛懷禮的一塊進來的幾個剛要上前，葉羽葉蟬橫著佩劍站在江紫煙面前。
這幾個人平時欺負一些個老弱病殘還行，葉羽葉蟬是上過戰場殺過人的，身上的氣勢比不上江紫煙，碾壓幾個地痞流氓還是綽綽有余的。
樓上雅間听到下面的聲音，都伸著頭往下看。
大廳吃飯的客人見動起手來，站起來想要往外走，只是江紫煙她們坐在靠門的地方，要想出去，必要經過這里，便站在自己的位置，做好隨時跑路的準備。
幾個人無聲的對峙著，薛懷禮爬起來，跑到門口，大叫︰「有種和本大爺到外面去，本大爺非剝了你的皮。」
江紫煙若不是怕在這里動手壞了東西，早就出手了，現在‘殺豬的’先叫起板來，正合了江紫煙的意，站起來便往外走。
薛懷禮帶著幾個流氓剛走到街心，江紫煙前後腳趕到，江紫煙不等薛懷禮站穩，一頓拳腳揍了過去。
江紫煙的功夫葉羽葉蟬是領教過的，葉羽葉蟬一點也不擔心江紫煙，倒是站在街道兩旁的路人，為江紫煙捏了一把汗。
薛懷禮打著郭首輔的旗號在這‘全聚德’周圍稱王稱霸，周圍的店面鋪子哪家不是叫苦連天，怎奈人家上頭有郭首輔罩著，只能是忍氣吞聲。
現今見一個小姑娘和這無賴戰在一起，都把心提到了嗓子眼，誰家小姑娘，趕緊回家去吧，好鞋還不踩臭狗屎呢。
人們沒看清幾個流氓是怎樣倒在地上的，江紫煙停下來，站到一旁甩了甩打疼了的手，看來這身體需要抓緊鍛煉了，就這麼幾下而已，骨頭都痛了。
再看那薛懷禮，滿臉橫肉的臉上青一塊紫一塊，鼻子歪到一邊且流著血，兩只眼楮成了一條線，整個一慘不忍睹。
幾個流氓爬起來識趣的跑了，只留下薛懷禮站在那里凌亂。
江紫煙站在‘全聚德’酒樓門口，沖著薛懷禮招招手道︰「過來！」聲音不大，凜冽的音色令薛懷禮心中一顫。
「在下是這‘全聚德’掌櫃的，不知小姐有何吩咐？」薛懷禮走上前，說道。
原來會說人話！