這一刻的朱信和大喬都非常緊張，哪怕之前已經做過三次，累積了一定的經驗。
這次是沒有技能輔助的情況下進行烹飪，很多細節方面沒辦法絕對把控，只能憑經驗。
時間一點點的過去，油鍋里面傳來「滋滋」的油炸聲，熱油非常清澈，至少沒有被湯汁給污染。時間還有十秒，最後十秒是個關鍵點。
就算十秒順利完成，內部的材料，是否在煎鍋巴和炸鍋巴的過程中，加熱到一個恰到好處的臨界點，才是最終的考驗。
「三……二……重來吧……」朱信嘆了口氣，到底是漏了出來。
「只是一秒鐘……」大喬覺得這樣是不是有些嚴苛。
結果剛說完，整個球體就在熱油里面解體，這意味著整個料理徹底失敗。
漏油意味著有漏洞，熱油會從漏洞里面進入到球體里面，將其灌滿，最後撐開。
別說最後一秒，就算即將出鍋都不行。
哪怕球體保持原樣，里面進入大量的熱油，這意味著口感會變得油膩膩的。
漫畫里面的球形鍋巴，根本就只能說是一種概念菜，沒辦法真正還原出來。
朱信這邊失敗，周圍一圈的人都看在眼里。
眼看兩人又開始換新的油，然後開始烹飪，都露出戲謔的表情。
最無奈的是方耀，他已經打算放海，可你們這樣，我就算放海也得贏吧？
可以的話真想暗示暗示，讓他們隨隨便便做做就算了，反正別讓自己輸那麼難看就好。
「7號選手，有句話要事先說明一下，雖然比賽的材料由行會支付，但也沒辦法無限量讓你揮霍的。」司儀此刻來到朱信的面前，主要是提行會的上層傳句話。
「知道，我們最多再試一次。」朱信回道。
時間其實還有，不過如果第二次不成功的話，那麼大喬的狀態，可能不適合做第三次。
這意味著，他只能用折中的辦法。
就是動畫里面，那個自以為是的老板，把球形鍋巴做出來後，把澆頭直接淋上去那個。
就目前來說，這或許是最好的結果！不過不甘心，那肯定是有的！
最最讓人無法接受的，就是想要檢查一下，到底是哪里出了問題都沒轍。
食材都炸開，散落在炸鍋里，現在的樣子與其說是鍋巴料理，還不如說是天婦羅更像一些。
只是天婦羅用的炸粉可不是鍋巴啊……朱信吐槽，不過順著這個思路改良一下也不錯。
不知道錯在哪里，自然也沒辦法改良，只能硬著頭皮再來一次。
好在已經有四次烹飪的經歷，大概哪里出了問題，心里大概有數。
大概是並攏的時候，有一些甘藍葉，夾在鍋巴里面。
隨著油炸，這個摻入甘藍葉部分的鍋巴，承受不住壓力，然後就出現了空隙。
「這不是你我技術的問題，只能說運氣不好。」朱信看向大喬說道。
「嗯……」大喬點頭，只是司儀的話還是讓她有些緊張。
更換新油，然後重新取材料，隔壁的已經完成，自然是先端了上去。
大概是來自朱信這邊的靈感，把鍋巴做成團子一樣，放在以海鮮為主的澆料上面。
「蓬萊閣的方耀，我記得你……」張評委嘗過之後，看向方耀，「這三年下來，你的水平看來不僅沒有進步，反而退步了許多。」
「最近我也有點這個感覺，應該是花費在經營上的時間太多了。」方耀笑了笑。
「故意放水可是不好的行為！」評委看向方耀，傻子都看得出來，這位肯定是放水了。之前的水平完全足夠46分，努力點完全可以47分。可現在，45分都有些勉強。
前後差距太大，不可能只是‘狀態不佳’，大概率是放水了。
「不不，我真的是全力以赴了。」方耀連忙否認，這個時候必須要咬定這點。
放水是他自己的事情，若是傳出去，不僅自己的名譽受到損失，朱信的實力也會被質疑。
那麼虧本的事情，他當然不可能做。
「那好吧……」張評委也不好深究，比賽有比賽的規矩，「既然是淘汰賽，那麼就看看你的對手，到底做出怎麼樣的鍋巴來吧！」
按照方耀這次端出來的水平，朱信只要按照之前分賽區的實力，完全可以勝出。
另外一邊，朱信已經開始第二輪的烹飪。
米飯已經做好，可以省去一個步驟，甘藍葉也是焯好，這部分也可以節省。
剩下就是炒澆頭，還有制作球形鍋巴的步驟。
只是朱信也覺得糾結，搞得那麼復雜，只是為了讓澆頭更加浸透鍋巴，讓鍋巴變得更加香濃……有這個必要嗎？
概念菜到底是概念菜，小川悅司只負責嗨，要還原這道料理的他可要頭痛。
仔細想想，自己好像也是被他坑了！或許當初就不應該，選擇這道菜，作為自己的比賽作品……話說回來，有誰真以為他會那麼抱怨嗎？
人生無法重來，最多只能穿越。
如果沒有退路的話，那麼只能繼續向前。
朱信不屬于那種，游戲都喜歡挑戰最高難度，而且越輸越起勁的抖M。
不過面對人生這種無法存讀檔，沒有固定運作套路，概率性不定的‘爛游戲’，除了坦然面對沒有別的方法。
這一次，要做得更好！朱信在心中默念，每一個步驟走盡量做到最好。
從煎鍋巴到放入熱油里面油炸，然後開始倒計時。
時間一點點過去，這個時候大喬甚至都不敢看，只是默默雙手抱拳，閉著眼楮在那里祈禱。
三……二……一！
「起鍋！」朱信高呼一聲，自己先下手將鍋巴撈起來，里面的情況不得而知，可能會過火，這樣的話對口感會有影響。
到底已經烹飪四次，里面到底是什麼情況，他應該是最清楚的。
「請點評！」朱信把鍋巴放在評委的面前，露出會心的微笑。
「所以我們現在，要破開鍋巴的外皮對吧？」張評委回了句，他很清楚，澆頭都在這鍋巴里面，只是不明白，為什麼要這樣大費周章。
「不，不需要……」朱信緩緩說道，「只需要再稍微等等……來了！」
肉眼可見，桌面上的鍋巴，開始發出「咻咻」的聲音……