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接下來，樅樹菌炖臘肉，魔芋豆腐炖仔鴨，野板栗炖烏雞等等，每一道客人點的新菜品，劉祺都會主動上前為客人介紹一番。
這些食客還是頭一次見過這等搭配的吃法，再觀那色澤，搭配協調，聞那味道，清香撲鼻，就不由得饞蟲蜂擁，口中生津，便立時饕餮起來。
最先發難的的那個胖子，看著食客們對「秋風破」新菜品大加贊賞，臉色變的越來越難看。他眼珠子一轉，便想到了一個刁難劉祺的法子。
「劉掌櫃，你這酒樓可否能做面食，要知道洛陽人最喜面食了。」胖子假惺惺問道。
我靠，听了胖子的話，盧小閑突然有了上前去捶他一頓的沖動，這貨也太損了吧。
要是在後世，「秋風破」咋也算得上五星級大酒店了，那可是個高消費的地方。這貨卻要吃面食。想吃面食地攤上到處都是，還需要專程來「秋風破」嗎？
更何況，酒樓專門推出了一系列新菜品讓大家品嘗，他這不是砸場子是什麼？
眾食客也看出來了，這個胖子純屬來沒事找事的，再次把鄙夷的目光射向了他。與此同時，他們等待著劉祺的發飆。
出乎了胖子和眾食客的意料，劉祺臉上依然帶著笑，沒有半點生氣的樣子，滿口答應道︰「想吃面，呃！當然沒問題！」
說罷，劉祺便吩咐下去，不大一會小二傳上來幾盤包子、饅頭、花卷之類的吃食來。
看著這些吃食，胖子搖頭嘆了口氣道︰「我只好一口粉絲細的拉面，有勞劉掌櫃了！」。
說畢，和胖子同來的幾人也開始七嘴八舌起來。
其中一人道︰「別的都無所謂，要是有一碗刀削面就好了」。
另外一人也道︰「我呢，就請做一碗七彩刀切面算了。」
這些人明顯是在為難劉祺，眾食客把目光齊齊地看向了他。
王海賓摩拳擦掌，早已是怒不可遏，若不是盧小閑拉著，他早就上去教訓這些不知天高地厚的家伙了。
劉祺的脾氣出奇的好，他絲毫不在意，微笑著點點頭道︰「不就幾碗面條麼，請稍候！」
劉祺還未來得及轉身，胖子卻又說話了︰「我雖然只是吃一碗面條，但卻也容不得敷衍，見不得骯髒東西的，劉掌櫃可否讓廚師將爐具搬至這大堂，當眾煮制，也好讓我放心。」
胖子這也太過分了，眾人顧不上吃飯了，都被這廝氣飽了。
劉祺輕蔑一笑，點頭離去。
不一會，劉祺領著一名廚師來了，另外幾個小二將那一應器具及原料搬了出來。
眾人知道，這是準備當堂演示了。
來的廚師不是別人，正是陳三。
陳三看到眼前的胖子，不由一愕︰「師父，怎麼是您？」
原來，這個胖子是陳三的師父趙豐堂。
如果不是親眼目睹，盧小閑怎麼也不會想號稱洛陽第一廚的「神廚三絕」趙豐堂，竟然是這麼齷齪的一個胖子，更想不到他會親自來「秋風破」踢場子。
趙豐堂瞪了一眼陳三，冷哼道︰「別叫我師父，我可受不起！」
一日為師，終身為父。趙豐堂說話雖然不中听，但陳三卻也不敢頂嘴，只能低著頭站在那里。
趙豐堂也不在乎食客的目光，上下打量著陳三，一副不屑一顧的表情︰「這麼說，是你要在我面前演示了？」
陳三趕忙搖頭︰「不是我，我哪敢在師父您面前演示？」
「那是誰？」趙豐堂狐疑道。
「是我！」
說話的是玄虛道長，只不過他沒有穿道服，而是身著白大褂。他大步流星來到趙豐堂面前，微微一笑︰「你就是‘神廚三絕’？幸會幸會！」
沒有金鋼鑽，不攬瓷器活。趙豐堂也是見過世面的，他知道面前之人肯定不簡單。洛陽城什麼時候出了這麼號人物，自己怎麼一點也不知道。
趙豐堂試探著問︰「不知您是……」
「我是誰不重要，你不是要吃面嗎？我這就做給你！」
說罷，玄虛在一旁的盆里洗了手，用一條白毛巾將手揩盡，他做的很仔細，也很慢。
眾人不由地摒住了呼吸，靜靜看著他的一舉一動。
趙豐堂眉頭一挑，對方目光平和，呼吸勻稱，手上功夫一定不簡單。
在眾人的目光中，玄虛開始了他的演示。
篩粉揉面間，一旁煮面的水也就燒開了。
待碗排好，作料放齊，便開始了做面的程序。
先做的是拉面，玄虛從那已揉好的面團中切下一坨，再行揉搓，達到一定程度時，就將那面團搓成長條，接著，便是兩手握了兩端，如跳繩般甩了起來。
甩了一會，撒些面粉，又將其折疊起來。
再甩，如此反復。
其間，那速度由慢而快，由快而疾，先時倒還能讓人觀其一二，到後來卻只見一團白影在上下翻飛，飛速地旋轉，著實叫人眼花繚亂了。
正值眾人目不暇接之時，但听一聲悶響，面已拉成，長長地臥于案板上。
眾人靠近一看，卻見那面細若蠶絲，豈是粉絲比得？
趙豐堂嘆了口氣，久久無話可說。
吃飯的眾食客哪曾知曉面條還有這等制法，呆立一時之後，就齊齊地發出一聲「好」來。
看看那面，再瞅瞅趙豐堂，劉祺臉上露出了笑意。
玄虛卻是十分地平淡，只顧著不停地忙活，將那拉好的面抖散開來撒于翻滾著的水中，再用筷子翻動幾下，便是熟了。
也不見他動用漏瓢，只有那雙筷子疾疾地飛舞著。
少傾，不知怎地，那面已蛇樣盤蜷于碗中，撒上些蔥花胡椒，淋上些香油，澆上些臊子，面便成了。
其色飽眼，其香誘鼻，端的是不由得讓人食欲大振。
演示的是不錯，但並不代表味道就沒有瑕疵。
趙豐堂扯雙筷子剛伸出手去，卻被玄虛止住︰「我做的拉面乃一根面條團成，中間是不曾斷得的，食法也就自然有別于其他面條了。你不見那中端處蛇頭樣立著根面頭子麼？就從此處開始用吧！」
趙豐堂臉上露出驚愕的表情︰對方果然是高手。