進入到七月中旬之後，酷暑漸漸消散，天氣轉涼，陽光不再那樣炙烈，蟬鳴也少了許多，燥熱的夏季已進入末尾，秋季即將到來。
夏末的早晨，空氣清爽怡人，陽光照耀著大地，令人精神舒暢。張然如往常一般早早起床打水洗了洗臉，用新鮮的柳枝清潔了牙齒口腔。
洗漱好了之後，張然又哼著不知名的小調，從庫房里拿出兩只木桶，然後取了一些麩子混著一些面粉以及米糠，倒入木桶攪拌均勻，之後一些清水，繼續攪拌
直到木桶里的麩子成了團狀，這才又拿來另一個木桶照剛才的樣子又做了一遍。
將兩只木桶裝滿了雞食之後，張然便提著木桶去了後院的雞場。
「咚，咚，咚~」
木棍輕輕敲擊在木桶上，發出一陣沉悶卻非常響亮的聲響
隨後雞場里此起彼伏的傳來一陣陣「咯咯」的叫聲，緊接著一只只半大的母雞從雞場的各個角落沖出來，瞬間便將張然圍了個水泄不通
「去去去~」
張然習慣性的抬起腳，將腿邊的雞輕輕的撥到一邊，順手將木桶里的雞食倒入長長的木質食槽里，並用木棍將那些黏在一起大團雞食打散，撥勻，盡量周圍大部分的雞都能吃到食槽里的麩子
之後，張然又在水槽里添了一些清水，便提著木桶去了隔壁的小公雞所在的地方，將公雞也喂了一遍。
給雞喂好的飼料之後，張然趁著雞都聚集在一起吃飼料，抓緊時間拿起掃帚，將整個雞場兩側都打掃了一遍，並將清掃出來的枯葉，糞便之類的雜物弄出雞場。
然後，這才回來提起兩個空木桶，去了前院。
剛剛走到前院，正巧看到母親端著一個小木桶從廚房里走出來。見到張然後，母親張李氏便對張然招了招手，道︰「然兒，飯熟了，快過來吃飯吧~」
「嗯~」
張然輕輕點了點頭，然後將盛雞食的盆中用清水沖洗干淨，又將手洗干淨，這才搬著一個小竹凳，來到小木桌前，準備吃飯。
早飯很簡單，一碗母親親手熬煮的肉糜，一碟小蔥拌豆腐，一小盆韭菜雞蛋。葷素搭配，營養均衡。
吃過早飯，收拾完碗筷之後，張然便與妹妹穗兒一起，開始準備每日的早課工作了。
而一般到了辰時的時候，三魁兄妹以及張山等少年也會按時抵達張然家里。
等人到齊了，張然讓眾人少年並妹妹張穗兒以及張翠兒一起，每人搬來一個小竹凳，整整齊齊的在院子里坐好之後，就開始正式的教學。
早晨第一節課是數學課，首先，張然讓大家齊聲背後一遍九九乘法表，接著為眾人講解加減法以及乘法在實際生活中的運用。
數學課的時間不長，大約持續了半個小時左右，接下來就是文字課了，這時候張然一般會取來一塊木板，用木棍敲著木板上的字，開始逐字帶大家朗誦。
木板上的字是張然自己用毛筆書寫的，都是一些比較常用的字，張然給眾人的任務也很簡單，五天之內認熟十個字，十天時間學會書寫這十個字就可以了。
每天的學習時間大約是半個多時辰，時間不是很長，也基本不影響大家的正常生活以及工作。
早課上完之後，一般就到了巳時初（上午九點左右），這時候里聚內的族人們差不多就會將昨天加工好的面粉，送到張然家來。
而這時，張山以及張嬰等人就要開始工作了，他們的任務就是將族人里民送來的面粉稱重，計數，然後用木犢記錄下來，最後統一到張然這里領取相應的工錢。
收購的工作一般上午就會忙完，如果有需要的時候，張山等人就會用驢車將積累到一定數量的面粉，運送到新豐以及其余兩座縣城的食肆。
若是面粉數量不足，張山等人一般會將面粉暫時存入後院的庫房之中。
然後到磨坊那里，趕著毛驢推磨或者篩面粉。
至于三魁的話，一般在上完早課之後，就會趕去孵化室照看那些正在孵化中的雞蛋。
就目前而言，三魁的主要工作就是孵小雞。
在三魁兄妹的精心照料下，人工孵化的第三批小雞就快要出殼了。因為孵化室和人手有限，這批張然與三魁也只選了一千只種蛋，若是按照上次成活率來算，大約能夠孵出七百多只小雞。
不過，這批小雞，張然不打算繼續放在自己家養了。
按照張然的計劃，這批雛雞大部分會以低廉的價格出售給張里的族人們，剩下的那部分才會放入張然家的養雞場之中暫時喂養。
張然之所以會這麼做，除了維持原來的思路，為族人謀福利，帶領大家一起致富之外，非常重要的一點，主要還是擔心養殖的規模太大，管理會非常困難，而且還會產生疫病問題。
在這種沒有專業藥物的時代，一場雞瘟來了，家里的雞很可能會全部倒下，那就虧大發了。
冒著風險，盲目擴大養殖規模，反倒不如將小雞分散給村民養殖，一來這樣，也能讓大家也跟著賺點錢之外。二來，還可以分散養殖風險，減輕養殖成本。
等到雞養大，再花錢從里民手里收購雞或者雞蛋，這樣也同時避免了里民養雞太多而可能產生的滯銷問題。
而收購來的雞蛋或者自己家的雞蛋，張然計劃送去張二牛的食肆，或者直接批發給集市里的商販。
現在雞蛋的價格基本是每個一錢，張然只需稍稍降低一點價格，比如說八錢十個或者七錢十個，就會有大批人搶著要的。
除了賣雞蛋之外，張然也可以麥雛雞。人工孵化的技術，能夠批量孵化大量的雛雞，本身就能給張然帶來不菲的收益，所以張然賣小雞也能賺不少錢，而且基本沒啥風險，屬于穩賺不賠的買賣。
總得來說，目前養雞的規模不能太大，一兩千只就可以了，而且還不能圈養，必須要散養或者半散養才行。