第四百七十三章 全靠同行襯托

針對客戶需求對產品進行迭代升級,應該歸屬于服務類。

在逐漸從賣方市場走向買方市場的大環境下,任何銷售行為歸結起來都只有三個字︰賣服務。

在幾十年前甚至就是十幾年前,還有人吃不飽飯,這個時候你如果家里面有米——不,都不需要有米,你家里面就算是有一麻袋糠和紅薯絲,那你也在面對顧客時有絕對的議價權。

但是隨著時代的發展,吃飯已經不是城市里面的人們面臨的主要困難,特別是在中海這樣的國際化大都市里,怎麼樣吃得好,怎麼樣吃得健康,甚至是吃出文化吃出內涵,吃出內心的愉悅感受,才是這些手里面逐漸積累起財富的城市白領們思考的問題。

所以,在真香快餐的第一發展階段,陸逸明首先打出來的是健康牌,通過渲染地溝油的危害和惡心,成功地給真香快餐跑出了一條賽道。

如今,第一階段已經結束了,因為不僅僅是真香快餐,其他的快餐品牌和街邊飯館,也紛紛效彷,打出了什麼承諾不使用地溝油,不適用變質食材等幌子。

那麼,健康這個牌失效之後,再面對競爭者的時候要怎麼辦?

陸逸明想的是在包裝上面做文章,讓真香快餐步入第二個階段——從吃得健康,到吃得愉悅。

定制得包裝盒,不但看起來干淨又衛生,關鍵是非常美觀且方便。附贈一次性快子、勺子、塑料手套工具包,充分體現公司文化。

人都是貪小便宜的,他來吃飯你給他一雙快子那是理所應當,但是你還給他一個勺子和一雙手套,不管能不能用上,他都會覺得自己賺了。

這就是陸逸明跟肖龍波競爭的策略。

事實證明這個策略非常成功。

真香快餐開業之後,憑借著之前積累的口碑,以及陸逸明執行的就近配送原則,新店在分擔了一部分老店的配送任務之後,也逐漸滲透進了曲陽路周圍的商場和寫字樓。

對于兩家業務完全重疊的公司來說,競爭就是零和博弈,其中一家拿到了訂單,也就意味著另外一家丟失了訂單。

經過幾天時間的滲透,飯真香快餐的銷量產生了明顯的下跌。

學生會辦公室里,得知飯真香銷量暴跌的肖龍波心情十分郁悶。

肖龍波想破腦袋也想不明白,明明真香快餐什麼都沒有做,就是平平無奇地開了個店,怎麼生意就莫名其妙好起來了呢?

難道真的是盜版打不過正版?

沒道理啊。

正在肖龍波百思不得其解之際,紀飛揚提著兩個盒飯走了進來。

「喏,這個給你。」

紀飛揚坐在肖龍波的對面,然後把其中一份盒飯放到肖龍波的面前。

「給你,這是我從真香快餐新門店買的盒飯,看看口味上面有什麼不一樣。」

真香快餐新門店沒有做什麼過分的宣傳,但是生意也是一下子就好起來了,這讓肖龍波他們實在是想不通,所以紀飛揚決定去買一份嘗一嘗,看是不是他們在口味上面進行了改良。

結果兩個人吃完之後,發現味道跟老門店的並沒有太大的區別。

「味道也一樣啊。」

肖龍波這下子更加郁悶了。

他還猜測是不是因為口味改良讓真香快餐的銷量變好了,這一吃卻發現根本沒變。

這種郁悶程度,就相當于你以為你的情敵減肥變帥了所以拐走了你的女神,結果卻發現他依舊矮窮挫,但是還是拐走了你的女神,讓你想找點借口來安慰失敗的自己都找不到。

肖龍波吃完快餐,打算把包裝盒丟進角落里面的垃圾桶,結果一彎腰,便有了巨大的發現。

「飛揚,你快過來!」

紀飛揚走過來,看到肖龍波蹲在垃圾桶旁邊,便問道︰「你怎麼了?吃吐了?」

「不是!」

肖龍波從垃圾桶里面拿出一個發泡飯盒,指著上面的logo說︰「你看,這是真香盒飯的包裝,我們之前吃的就是用這個裝的。」

隨後,他又拿出了自己剛才吃的真相盒飯的包裝,說道:「這是他們現在使用的包裝。」

「之前的這個包裝,非常脆弱,稍微用力擠壓就會碎掉,而且裝一些有湯的菜,十有八九這湯都會灑出來。但是他們的這個新的飯盒,比泡面盒子還深,而且分為兩層,飯菜分開不說,這個開口也做了特別處理,就跟咖啡杯一樣,蓋上蓋子之後哪怕把杯子倒過來,也不會灑出來。而且還有一次性快子和一次性塑料勺、一次性手套。」

「口味沒變,但是包裝變了,這就是他們搶我們生意的原因?」

肖龍波更加難受了,那感覺就好像是,你以為你的情敵減肥變帥了所以拐走了你的女神,結果卻發現這個矮窮挫只是換了一套衣服,但是還是拐走了你的女神。

「應該……是吧?」

紀飛揚也是郁悶得很,完全不能理解,為什麼只是換了一個包裝,真香快餐就能夠把他們打得丟盔棄甲。

實際上,如果從心理學角度來解釋的話,這一切的原理就變得非常簡單了。

例如,所謂的奢侈品很多東西其實都是智商稅,比如說幾千塊錢一把的雨傘但是不防水,但是還是有人買,為什麼?難道是因為買的人是大傻逼嗎?當然也不排除這種可能,但是更深層次的原因,是為了面子。

人活在世上,誰不要面子?

不說奢侈品,一個包裝好看的產品,就是更能獲得用戶的關注和喜愛。

想想看,一個辦公室里,別人吃的盒飯包裝高端大氣上檔次,你吃的盒飯包裝就是發泡塑料,這差距是不是立馬就體現出來了?

人比人得死,貨比貨得扔啊!

奢侈品普通人沒那個攀比的能力,難道一個盒飯還攀比不起?

我的盒飯雖然比你的要貴個五毛一塊的,但是看起來就是你比那個高端精致,這點錢花得就值!

這個策略,在中海這種地方,尤其吃香。

紀飛揚想了半天沒想明白,感覺自己的智商受到了侮辱,于是怒不可遏,說道︰「這個陸逸明,居然玩這麼髒的套路!」

肖龍波本身就是靠著模彷真香快餐做起來的,現在自然也是一下子就想到了對應的辦法︰「不就是換包裝嗎?我們也換啊,我就不信了,我斗不過那個陸逸明。」

對于肖龍波而言,雖然其中原理可能搞不明白,但是換包裝提升銷量卻是顯而易見的,而且是容易復刻的。

第二天,肖龍波就找到了一家廣告公司,要求廣告公司以真香盒飯的包裝為藍本,為他設計飯真香盒飯的包裝。為了比真香快餐的包裝更加高大上,光是涉及費用,就砸進去五萬塊錢。

紀飛揚看得肉疼不已,囔囔道︰「這些錢原本是我們拿去開分店的,現在居然被逼著不得不拿來鞏固已有的市場,可千萬別再出什麼問題了。五萬塊錢啊,我們得賣多少盒飯才能賺回來?」

肖龍波也是長嘆一聲,說道︰「希望一切順利吧。只要我們能夠穩住份額,這些錢遲早都會賺回來的。」

紀飛揚說︰「高老板投資的那一百萬,我們可花了不少了啊。」

一百萬的資金看著很多,然而實際投入運營之後,兩人才發現處處都要花錢,好在快餐行業的現金流一向充沛,飯真香現在還能維持運轉。

肖龍波故作鎮定地說道︰「不怕,只要我們能夠開拓市場,保證銷量,肯定是能賺錢的。」

過了幾天,飯真香快餐就全部用上了最新設計的包裝盒,甚至比真香快餐的包裝盒看起來更加高端。

新的包裝盒到店,肖龍波看完之後,狂笑不已,面色猙獰︰「真香快餐,給爺死!」

303宿舍。

倪聰買了幾個盒飯回來,放在桌子上,對陸逸明說︰「過來吃飯。」

陸逸明放下書本,問道︰「今天這個你是從哪里買的?」

倪聰說︰「飯真香。」

陸逸明听了,忍不住調侃說︰「好家伙,你這是在資敵啊。」

倪聰說︰「他們也換包裝了。」

「哦?」

陸逸明挑了挑眉毛,表示驚訝,不過卻一點也不緊張。

「這個肖會長,還挺會來事嘛,這麼快就跟上來了。」

倪聰悶悶不樂地說︰「你還笑?我听說他們為了設計這個包裝,花了好幾萬呢。我剛才看了一下,確實設計得很巧妙,看起來比我們那的包裝盒還要方便好用一些。要不我們也換?」

「換個屁啊。」

陸逸明渾不在意地說︰「你換一個我換一個?我才沒那麼閑。既然他們要跟在我後面,那我倒是很想看看,他們到底能跟到什麼時候。我們繼續改進就是了。學我者生,像我者死。他們沒有一點自己的主張,只會跟在我後面拾人牙慧,我至少有九種辦法弄死他。九種!」

「那你倒是說說看,我們現在要怎麼應對?」

陸逸明隨口說道︰「簡單啊,你去找人定做一張優惠卡,跟名片差不多大小,設計精美一些,客人到我們這里訂餐之後,隨餐附贈,我們的送餐人員隨身攜帶一枚送餐印章,送到之後就在卡片上面蓋一個,每張優惠卡九個印章位,蓋滿一張優惠卡,第十次就免費。我們的優惠實際上並不大,但是效果會很好,畢竟人都是貪便宜的,此舉等于是綁定了顧客群體,但凡是買了真香盒飯的人,為了白送的那份盒飯,以後肯定只能繼續訂餐了。」

倪聰驚嘆道︰「妙啊!陸逸明,你這也太牛逼了,每一個決策都精準地踩在消費者的前列腺上,讓人欲罷不能啊。」

陸逸明笑而不語,後世街邊女乃茶店用爛了的招數,放在眼下這個時代,那自然是人擋殺人,佛擋殺佛。

陸逸明說︰「這一招真正厲害的地方,其實不是增加銷量,而是減少對手的銷量。畢竟一天就三頓飯,顧客吃了我們的,就不可能再去吃對手的,可以最大限度壓制對手的發展速度。」

快餐行業是現金高周轉的行業,但風險同樣很高,因為食物的儲存期限很短,新鮮的食材當天賣不出去說不定就開始變質了,損失會很大。

陸逸明的這個計策,可以算是一箭雙凋。

當然,這樣的小計策也基本不存在什麼彷造的難度,估計只要過幾天,飯真香快餐就一定會跟進。

但是那又怎麼樣呢?到時候再換一種玩法就是了。

如果飯真香不尋思彎道超車,只會跟跟在真香快餐後面的話,遲早有一天會被陸逸明玩死。

換掉新包裝之後,飯真香快餐的銷量有了顯著提升,這讓肖龍波懸著的心算是放下來了。

然而,沒等他高興幾天,銷量卻再度下跌。

這種一而再再而三的變故,讓肖龍波感覺異常煩躁。得到銷量數據的那一天,肖龍波剛好沒課。他直接騎著二八大杠,來到飯真香門店,大發雷霆︰「我听說我們的銷量再次暴跌?這到底是怎麼回事?我們不是已經換了新的包裝盒了嗎?難道他們又更新了?」

「不是。」

紀飛揚面無表情地遞過來一張小卡片,說︰「這是一個客戶給我的,說是真香快餐附贈的優惠卡,買九送一。」

「靠!!」

肖龍波听完就當場坐蠟,渾身血液都仿佛被凍結了似的。

他是聰明人,因此一下子就看出了這條「毒計」的破壞力有多大。

單純只是降價優惠的話,飯真香其實不怕,大不了跟進就是了,反正高價盒飯的利潤很高,有不小的降價空間。

可對手的這種操作,卻讓他十分難受。

想要拿到那一次優惠,就必須點九次盒飯,按照每天兩頓飯計算,至少五天的盒飯就綁定在真香快餐了。

也就是說,只要點了一次真香快餐,基本上在接下來的五天,是不太可能會點飯真香了。

但是這五天里,每一個盒飯也都會附贈優惠卡,五天之後又五天,啥時候是個頭?

肖龍波牙齒都快咬碎了,但是卻不得不跟進︰「我們也搞優惠卡,他不是買九送一嗎?那我們就買八送一!」

接連應戰,讓飯真香的資金消耗迅速增加,可肖龍波卻是別無選擇,前期投入越多,現在就越是無法抽身離開。

因為他,已經徹底輸不起了。

而在真香快餐這邊,卻是一片喜氣洋洋。

陸逸明接連出招,打得競爭對手疲于奔命,讓倪聰和王大壯眼界大開。

「陸逸明,飯真香那邊果然也開始學我們搞促銷了,而且優惠力度比我們還大,你怎麼看?」

王大壯說這個話的時候,臉上一點緊張的表情都沒有,反而看起來有些幸災樂禍。

陸逸明接二連三地出奇招,讓他根本就不懷疑陸逸明手里面還有更多的手段。

倪聰也是興致勃勃地問道︰「對啊,怎麼應對?再搞幾個點子出來玩死他啊。」

陸逸明卻笑著說道︰「不用了,我們現在什麼都不需要做。」

這倒是讓倪聰不解了︰「為什麼啊?」

王大壯也說︰「現在不是應該痛打落水狗才對的嗎?宜將剩勇追窮寇,不可沽名學霸王啊。」

陸逸明說︰「別學了幾句詩詞就亂用,我們現在已經接連出了好幾個點子了,用戶其實承受能力也到了一個瓶頸了,每天上班已經足夠累了,還要陪商家來玩游戲,花樣玩多了敗好感的。」

陸逸明不由得想起了後世的並夕夕。

「現在,我們就等著他們犯錯就行了。他們的優惠比我們大,也就意味著成本比我們高,除非他漲價,不然利潤率絕對比不過我們。我們有兩家店,他只有一家,基本盤就這麼大,我一店的生意他染指不了,但是我二店能搶他一部分生意,怎麼算都是他先扛不住。」

對于資本的尿性,陸逸明可比他們清楚多了。資本是短視的,他們唯一的使命就是追求利潤,而且是看得見的利潤。老馬對資本家的評價,一針見血︰只要價錢合適,資本會出賣絞死自己的絞繩。

所以,只要高佑思覺得賺不到大錢了,肯定會停止給飯真香輸血,到時候飯真香攤子已經鋪開,入不敷出又得不到資金補充的話,倒閉是分分鐘的事情。

過了一個多星期,雖然真香快餐那邊再也沒什麼新的動作,但是肖龍波卻是每天都提心吊膽的,就怕真香快餐趁著他不注意的時候搞偷襲。

這讓他的精神狀態非常差。

而在生意上面,因為飯真香快餐和真香快餐服務的都是同一批顧客,不管是從包裝、口味、定價上面,兩家都幾乎如出一轍,飯真香快餐的優惠力度還大那麼一點點,靠著這點微弱優勢,生意好點,但也有限。

本來,那一片區域,所有的生意都是飯真香快餐的,結果現在真香快餐開在了對面,雖然生意五五開,但是對于飯真香快餐來說,實際上卻等于是丟掉了百分之五十的市場份額。

這讓高佑思感覺非常不痛快。在一個陰雨綿綿的午後,他來到了飯真香快餐的門店。

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