作為一道不能多吃的宮廷御制名菜，詩禮銀杏有著「九顆便是佳肴，十顆便是毒藥」的說法，雖然被系統雜交培育之後的白果不再帶有毒性，可以放心的食用了，但菜式依舊遵循舊制，一道詩禮銀杏只有九個白果。
祁寒打開一口鍋，鍋中有熱水沸開，他快刀將豬板油切成小塊，投入水中，汆水之後再撈出，放入另一口鍋中熬制，出油之後加入蔥姜。
這一步的主要目的便是讓熬制出來的豬油變得雪白，以免影響後續的銀杏著色，而想要做到這一步，另一個關鍵點在于不能把油渣熬到焦黃色，否則豬油便會變色。
豬油在小火下肉眼可見的析出，冷卻之後如同羊脂玉一般雪白細膩，祁寒拿起豬油切成半個巴掌大小的塊狀，放在一旁備用，緊接著目光看向了小碗之中的九顆白果。
白果需要提前泡發一晚上，然後冷水下鍋，加入少許的食用堿出去其中的苦澀味，等到水開約一分半鐘之後撈出。
泡發的過程系統在提供白果之前已經處理過了，祁寒只需要加入食用堿煮開之後撈出就可以了。
煮開過後的白果變得酥軟，卻沒有徹底軟爛，表面帶著微微的彈性，小心的將九顆白果捏起，祁寒手中的菜刀迅速變形，化為一柄極細的雕刻刀。
刻刀的刀尖如針一般，快速在酥軟的白果上刻鑿，很快，九個神情、動作皆不相同，穿著肚兜的可愛孩童雕刻而成，他們似抓似躍，臉上帶著笑意和童稚，純正的模樣惹人憐愛。
九子登科！
詩禮銀杏最重寓意，九為數之極，九子登科，寓意子孫金榜題名。
完成雕刻之後，祁寒輕舒一口氣，將雕刻好的白果放在一旁，轉頭看向一旁的糖塊。
那糖塊足有人頭大小，隨著祁寒手中刻刀飛快的揮舞，大塊的糖結晶從糖塊上緩緩剝落，被祁寒收拾到一旁。
這些不用的碎塊可以回收，在系統的黑科技下重新凝聚成人頭大小的糖塊，而不會影響口感和色澤。
剝落的糖結晶越來越小，祁寒的動作卻越來越快，手中的糖塊逐漸有了形狀。
那是一顆樹的模樣，枝繁葉茂，樹冠婆娑蔭護一方。
祁寒的動作開始變得輕緩起來，樹的細節逐漸完善，它的葉子形狀緩緩浮現而出，竟是一顆蓊郁蒼翠的青松。
隨著祁寒的一刀刀刻下，那蒼松好似有了神一般，枯朽的枝干中，仿佛有堅韌的力量潛伏。
歲寒，然後知松柏之後凋也！
將晶瑩剔透的松樹放在一旁，祁寒取來白糖和水，加入鍋中炒糖色至淺淺的焦糖色後下入豬油和桂花蜜，然後加入白果輕輕翻動，直到白果的表面掛滿糖衣。
即便掛上糖衣，九子的神態動作，一絲一毫的細節都清晰可見，只在表面蒙上了一層晶瑩。
祁寒小心的將九子放在晶瑩的松樹之下，擺出各自不同的姿態，詩禮銀杏就這樣完成了。
上有常青不老松蔭庇而下，下有九子嬉戲玩耍。
不老松代表著對家中老人的祝福，九子則是對家中孩童的最大期許。
孔府名菜，名不虛傳。
輕輕將這道菜端出去，遞給一旁的秦月，祁寒臉上帶著一絲笑意，「好了，端上去吧，這是詩禮銀杏。」
秦月嘴都有些合不攏了。
這這也是老板做的菜？
她一直覺得祁老板的菜比瑤池霽月更加美味，但華麗程度上卻明顯要輸了一籌的，後面她見到的幾道菜都是如此，更讓秦月堅信祁老板的菜或許不太看重外在。
但今天的兩道菜卻接連顛覆了她的想象。
先是那蟹釀橙上活靈活現的山河圖，帶著莫名的韻味，讓秦月感到不明覺厲。
因為看不出那其中潛藏的神，秦月還認為自家的瑤池霽月或許比起蟹釀橙要更好一些。
但這詩禮銀杏一出，秦月卻再也說不出這樣的話來了。
那連每一根松針都清晰可見的雕工，瑤池霽月是無論如何都無法達到的，更別說那九個各具情態、憨態可掬的女圭女圭，更是宛如真的一般。
原來老板不是做不出華麗的菜肴，只是不屑于如此。
秦月恍然之余，多了幾分羞愧。
「發什麼呆呢？」祁寒有些好笑的看著秦月。
「啊？」秦月這才回過神來，小心的接過詩禮銀杏，走上樓去。
她有些迫不及待想要看到食客們看到詩禮銀杏的時候，那震撼的表情了
美美的將空空的橙盅放下，郁憐心的臉上多了一絲笑意。
這蟹釀橙的量並不多，也就堪堪裝滿一個橙子，那美妙的味道和精致的模樣讓郁憐心有些想要再來一個。
不過想到接下來還有美味的火鍋，她還是強忍住自己心中的念頭。
「哇！」
不知是誰發出一聲驚呼，郁憐心下意識抬起頭看了看騷動的源頭，頓時眼中多了幾分呆滯。
這是菜肴？
柔和的仿日光照耀下，那晶瑩的蒼松熠熠生輝，松樹之下九個孩童快樂的玩耍，嬉戲打鬧。
第一份詩禮銀杏自然是端給了曹讓的，秦月並不認識唐千秋，相比之下她覺得曹讓的地位應該更高一些，因此做出了這樣的選擇。
「詩禮銀杏，請慢用。」介紹完菜品，秦月轉身離開了二樓。
唐千秋倒也沒有怪罪少女的意思，只是在秦月走後默默的盯著曹讓。
盯~
來自師叔的凝視。
曹讓臉色一抽，雖然萬分不舍，但還是客客氣氣的將這詩禮銀杏端給唐千秋。
「師叔，您先請。」
唐千秋矜持的點點頭，「齊破曉收了個好徒弟，尊師重道，這很好。」
然後，在曹讓古怪的眼神中，他毫不猶豫的攬過詩禮銀杏，放在了自己的面前。
欣賞了約莫一炷香的時間，唐千秋才深深的嘆了一口氣，「小祁老板這菜，老夫都不舍得吃了。」
當真是不舍得吃，不論是蒼松還是松樹下的九個孩子，都那麼的完美，動一分便毀了這美好的意境，唐千秋竟然有些不知道如何動筷子的不知所措。