吃過了飯才開始收拾上午買回來的東西，看到她買的那十幾斤大骨頭，文氏說道，「雪兒，這骨頭也沒什麼肉了，買回來熬湯的？」
江敬雪笑說，「家婆一猜就猜中了，我是想著，咱們每日就做這些菜，做來做去的，再好吃吃著也會膩，這大骨頭一文錢一斤，咱們買了肉還給算便宜了一些，這麼些才十文錢，很便宜了。」
「我還在雜貨店買了一張海帶，花了二十文，不過一次也用不完這麼大一張，炖湯都得用好幾回呢，另外家里還有些黃豆，這個時節沒什麼炖湯的菜了，就用黃豆和海帶吧，炖上一下午，湯又香又濃，下著飯吃也挺好，這還有油水呢，算是加了個葷菜，家婆看怎麼樣啊？」
文氏自然是不會說什麼，江敬雪這事兒做得好，而且這是他們修房子，其實很多事應該是由他們自己做主的，文氏一直都很注意，在這些事上面沒有過多的插手，免得他們一家心里頭不自在。
「當然是好，天氣越來越熱了，每頓就算是吃大米飯，吃多了也覺得咽不下去，配個湯正好，雪兒想得周到，下午就忙活起來吧，地里還有活兒干，我們得去忙地里的活兒，你們娘倆辛苦些。」
方氏說道，「娘，中午晚上讓你們過來幫忙做飯我都已經過意不去了，哪能耽誤地里的活兒啊，這兒有我和雪兒在就行了。」
炖湯就得多炖些時候，所以把中午的碗筷收拾好，就要忙活著炖這鍋湯了，方氏看著那海帶，卻為難了，「雪兒，這東西咱們也從來沒吃過，也沒見別人吃過，這要咋炖啊？」
江敬雪張了張嘴，本來都要說出來了，突然又想到原主並沒有吃過這東西，她要是說得頭頭是道，那不得惹人懷疑嗎？
于是改了口，「看著也不難，我還問了，那店小二呢，說是洗干淨，用熱水泡一泡，多清洗兩遍，把鹽分給洗掉，要不然會太咸，切小一些就能下鍋炖了。」
方氏一笑，「原來這麼簡單啊，那好，我回你家婆家里去拿一些黃豆過來。」
江敬雪趕緊用剪刀剪了一塊海帶下來，這東西比較貴，也沒用太多，這一片也挺大的，炖三次是可以的。
用熱水泡上，方氏把黃豆拿來，也一塊兒泡上，然後就燒水將那些骨頭給過一下水，這樣炖出來的湯才好看，這里頭有大棒骨，有肋巴骨，看著沒有什麼肉，其實把棒骨敲開還是會有油水的，而且還有好多棒骨呢，就是看準了這一點江敬雪才肯買，要只是肋骨，那就炖不出什麼油水來了。
一共有五根大棒骨，江敬雪從中間敲成兩半，下鍋煮了血水，放進一個大木盆里，這麼多骨頭炖一次有點兒浪費，還是分成兩次炖，這時候又沒有冰箱，炖出來的湯當日就得喝掉，好在人多，炖這麼一鍋根本就不夠喝的，不用擔心這個。
過了血水之後，鍋洗干淨，摻上一大鍋水，分一半的骨頭放進去，黃豆和海帶也是一開始就要入鍋的，這樣才能軟爛。
她將海帶切成了細絲，本來就沒有多少，要是大伙兒搶著吃，那有些人都吃不上了，切成絲總能嘗到一點兒的，這東西稀罕，估計也沒什麼人買，在這兒嘗嘗也不錯。
這個季節沒有大白蘿卜了，也沒有蓮藕，紅蘿卜也已經沒了，好在是有黃豆，黃豆和海帶，那可是非常好的搭配，補鈣的呢。
她還把黃豆用菜刀拍破了一下，這樣炖出來的湯顏色會更白。
材料都放進去，江敬雪又切了好幾片老姜，放了十幾粒花椒在里面，方氏在燒火，一直看著她做，見她放了姜和花椒，有些心疼，但也沒說什麼，她也知道，不放這些東西湯不好喝啊，糟蹋其他東西。
江敬雪知道，在這時候，這些香料可是稀罕物，又是中藥材，家里種得多，有些人還會拿到藥鋪去賣，自家都舍不得吃的，好在方家日子過得還不錯，文氏也是大方的，這才有這些東西呢，要不然都得花錢去買。
江敬雪笑了，「娘，蓋上鍋蓋，就這麼炖一下午，火小小的，要不然湯很快就干了，加了這麼多好東西，湯肯定好喝，晚上娘可得多喝幾碗啊。」
方氏說道，「雪兒可真是長大了，越來越能干，娘都及不上你了，今晚上非得嘗嘗這湯的味道。」
江敬雪笑得眉眼彎彎的，「那娘就在這兒歇會兒，時不時的添點兒火就行，我去澆地了。」
方氏說道，「你來看著火吧，我去澆地，上午又跑去賣菜，回來歇都沒歇一下，又幫著做飯，這下午又去澆地，哪兒頂得住啊。」
江敬雪搖頭，「我年紀輕，當然是我去干，娘好好歇著就是，這鍋里也很要緊呢，加了那麼些好東西，可不能毀了，娘要仔細些啊，火一定得小小的，鍋里在開就行了。」
她很堅持，方氏這才沒說了，點了點頭，「好好，你放心吧，你娘還燒不好火了？」
見她走遠了，方氏揉了揉眼楮，閨女長大了呀，很快就會嫁人，雖說這麼近，可還是別家的了，以後就沒什麼機會和她這麼親近了。
上次的菜已經種下去有一段時間了，江敬雪一直都細心打理，該澆水就澆水，今日又得澆水了，這個活兒當然得她自己來，必須得用空間里的水，這樣子菜才能長得好。
這菜還真是不一般，比別人晚了快兩個月，人家的都掛果了她們才種下去，結果這麼短時間就長挺高了，會比別家晚一些，但是晚不了太多，可真是太好了啊。
這片菜地還挺大的，江敬雪自己要去提水，來來回回的要走挺多趟，累得不輕，可是想著那地里的菜長得好，就覺得沒什麼了。
跑了五趟，實在是有點兒累了，她就想歇口氣，剛要把桶放下，然後有個人把她的桶接了過去，「我幫你提水過去。」
江敬雪一回頭，竟然是胡尚軒在後面，她說不出拒絕的話，微微一笑，「好啊。」
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