江夏笑道︰「這個就叫做拉面，到時候咱們開業的時候，這個面也要作為新菜推出。」
劉言正這才明白過來，「江姑娘，你在八月十五的時候，就是要推出這個火鍋？」
江夏笑著點頭。
劉言正驚奇，「妙啊！實在是妙！若是真的推出火鍋，我們醉月樓的生意定能火爆！」
此時，領悟到了火鍋的美味的劉言正，已經開始期待八月十五的早早到來了。
江夏卻道︰「雖然準備推出這個，可是還有很多的東西沒有準備好。」
劉言正忙道︰「江姑娘，若是需要什麼，盡管說就是了，我劉某人就算是掘地三尺，也一定會做到。」
江夏听著劉言正的話，知道劉言正是下定決心要在這一次重新開業上壓過一品閣了。
便道︰「首先要做的就是，準備這些牛羊，一定要小羊羔和小牛犢，稍微大一點就不能要，即便是便宜也不行，因為肉質會有很大的偏差。」
劉言正點頭，「這個我知道，也好辦，無非是多花點錢。」
江夏又繼續道︰「還要準備一個冰窖，越大越好，里面的冰塊一定要儲備多一點，因為只有這樣，才能保證肉從廚房到端到客人桌上，以及客人在涮肉的期間，肉質都是足夠新鮮的。」
劉言正听了江夏的話，才意識到了這一層，「江姑娘言之有理。」
江夏想了想，又道︰「還要準備的便是一些配菜了，配菜一定要新鮮，絕對的新鮮，因為這個火鍋涮菜，若是有一丁點的不新鮮，吃起來味道就會大打折扣，長此以往，會失去顧客。」
劉言正默默地記下。
江夏道︰「最重要的，便是這個鍋了。」
「劉掌櫃的，到時候我會再畫圖紙交給木匠去打造專門的桌子，以前醉月樓里的桌子要全都撤走，都不能要了，要想吃火鍋，就得特別定制吃火鍋的桌子。」
劉言正听著江夏的話，跟著點頭。
江夏又道︰「還有酒樓的裝修設計，我全都會畫好圖紙，其余的監工，就得劉掌櫃多費心了。」
劉言正聞言，急忙道︰「江姑娘實在是客氣了，這些全都是靠著江姑娘一人完成的，劉某人只能做個幫忙的，劉某人還真不知道該怎麼感謝江姑娘。」
江夏笑道︰「劉掌櫃的不必道謝，你賣出的每一盤菜我都有抽成的，我這也是為了自己的腰包罷了。」
「再說了，曾經我最需要幫助的時候，是你給了我機會，要不然也沒有現在的我。」
江夏深信一個道理，那就是錦上添花易，雪中送炭難。
在最需要幫助的時候對自己伸出援手的人，自己便會滴水之恩，涌泉相報。
劉言正听了江夏的話，心中非常的感動。
當即便站了起來，抱拳道︰「江姑娘，你對醉月樓的大恩大德，劉某人永世不能忘！」
江夏忙也站起來，「劉掌櫃的客氣了！」
「現如今最重要的是，我們要先把面前的難關過去，才能說其他的。」
劉言正點頭。
這邊，江向北已經將剛才江夏說的一些準備的東西寫好，遞給了劉言正。
劉言正看著面前的記錄，非常的震驚。
江夏也有些震驚，然後才心里寬慰，「小北，你真細心。」
自己還沒說，江向北就知道記下交給劉言正，就是生怕劉言正回去之後忘記或者忽略細枝末節。
江向北道︰「我也想為娘親出一份力。」
「乖孩子！」江夏伸手愛憐的模著江向北的頭發。
劉言正笑道︰「江姑娘，令公子不但聰穎過人，並且心細如發，將來必定成大器。」
江夏笑了笑。
開心是真的開心，畢竟哪個當媽的不喜歡被人夸自己的孩子呢？
這邊，送走了劉言正和曹勝，阿月已經和孩子們把吃火鍋的殘局收拾干淨了。
江夏坐在屋子里的炕上，發呆。
阿月給灶膛里添了幾把柴火，便端著兌好了的熱水來了江夏的身邊，道︰「主子，累了一天了，泡泡腳吧。」
江夏一愣，看見了炕下的盆，才笑道︰「好，阿月，謝謝你了。」
阿月道︰「主子說這話就折煞奴婢了。」
江夏泡著腳，一臉有些出神的樣子。
阿月看了看江夏，關心道︰「主子，你是不是有什麼心事啊？」
江夏點點頭，又搖搖頭。
阿月道︰「主子，今兒咱們吃的不是挺好的，您是不是心里還在擔心？」
江夏點頭，道︰「阿月，你去幫我拿筆墨來，我寫封信，你給青竹送去，青竹到時候便會給湛墨的。」
阿月點點頭，轉身去拿。
江夏泡完了腳進了被窩，趴在小桌子上，一筆一劃的寫了一封回信。
寫完了，江夏才小心翼翼的吹干了墨跡，然後裝進了信封里，讓阿月拿著去給送信。
江夏看著窗子外，阿月放飛了信鴿，心里還是有些擔心。
今晚上大家吃的都沒問題，起初她也覺得沒什麼問題。
可是她總覺得，自己似乎是有什麼步驟錯了。
一開始江夏沒發現哪里有問題，直到回了屋子來，才忽然想通。
自己這鍋不該用鐵來燒制，若是用銅來燒制，會不會更好？
畢竟，銅制的鍋比鐵制的鍋導熱更快，受熱也會更加均勻，而且沒有鐵鍋的那種鐵味。
涮牛羊肉的話，銅鍋肯定是更好的。
江夏仔細想了想，若是需要銅鍋，那自己該去哪里弄到銅呢？
這個時代的錢幣都是鐵制，往上便是金銀，銀票。
銅的話，還真不知道該去哪里弄。
萬一開采銅礦犯法，那自己就不值當了。
想來想去，江夏還是覺得要先問問湛墨，湛墨畢竟是在朝為官的，肯定對這方面比較熟悉。
能得到他的建議，對自己也是好的。
江夏想到這，托著腮看著窗外的月亮。
不知道湛墨最近忙不忙，有沒有空來幫自己！
翌日。
因為火鍋已經燒制完了，衛忠才的活兒也停手了一段時間。
沒有得到江夏的接下來的吩咐，衛忠才便每日都住在江夏給安排的院子里。
反正有吃有喝，住在這里還更加逍遙。
這一日，衛忠才正在院子里美滋滋的曬太陽，就听見後院傳來一陣奇怪的聲音。
衛忠才忙起身去看，就看見一個熟悉的身影站在那。
周子商道︰「衛師傅，最近你的消息傳的都太慢了點。」