第三十三回 同行談崩關門退業 雙鋪備足開張旺市（中）
果不出盧嘉瑞所料，茶敘過後不過一個多月，盧嘉瑞就听到了好消息。一日下午，盧嘉瑞在外閑逛回來時，都快天黑了，藥鋪子正準備關門。看到盧嘉瑞進來，邢安興奮地稟報說看到丹鼎藥房和林記藥鋪都關張了，好像幾乎都是差不多時間關張似的，兩家店鋪門外也都貼上了鋪子出租的告示。
「好事啊！想不到這麼快，就要到年節了，他們竟然年關都過不了！」盧嘉瑞說道。
「少爺真是神算，到時他們幾家都關張了，聊城的生藥買賣就是咱們獨家的，好日子可就有得過了。」代禮搶話說道。
「這兩家關張的都是租房開的鋪子，看來是實在支撐不下去了。」邢安說道。
「少爺的手段夠狠的，活生生的逼死了兩家藥鋪，人家都做了那麼多年的買賣了。」崔樂進也湊話來說道。
「少爺這麼辣手的主意怎麼想得到的？我等常人卻真是學不來呢！」邢安又說道，「寧願自己虧錢也要擠垮同行對手！」
「少爺是何其的聰明，你等凡夫俗子怎麼能學得到呢？老夫看吶，你們就好生按著少爺的話去做，好好搞好上門的買賣就很不錯了！」郭老先生正在收拾他的小藥箱子，一邊說道。
「嘿嘿，我說你們別光忙著夸贊了，都停下手來，听我的安排，咱們這會有更多的事情要做了。」盧嘉瑞說道。
「少爺，是不是又有什麼招數要使出去啊？」嚴勝寶這會說話了。
「你們听著，我逼他們把藥鋪關張，是要獨家經營聊城的生藥買賣，如今他們關了，咱們要將他們的鋪子租過來，一來不讓其他人趁便接手再開藥鋪，二來咱們也要多開幾家分號，佔住聊城縣城的地盤，讓別人以後都無法再敢動開藥鋪的念頭。明日，代禮，你去城北把丹鼎藥房鋪子租下來，繼續開藥鋪，就改名叫‘瑞安大藥鋪城北分號’，代禮你就做城北分號的掌櫃。嚴勝寶，你去林記藥鋪把鋪子租下來，將里邊的藥櫃、藥碾、藥稱等一應藥鋪專用物件搬到代禮那邊去。城北分號要擴大些，藥材要齊全。林記藥鋪離這里也不遠，就不要再開藥鋪了，你把林記藥鋪改成糧鋪賣糧食，嚴勝寶你就做糧鋪的掌櫃。我早說過了，你們跟著我好好干，你們都會有出息長進的時候。」盧嘉瑞有些興奮地說道。
「多謝少爺賞識抬舉，只怕小的做不好，辜負了少爺的期望呢！」代禮說道。
「多謝少爺，小的一向貧苦，能來少爺這里當伙計就已經是少爺恩德，怎麼還敢當掌櫃來著？而且小的也就在這里當伙計賣藥，怎麼開糧鋪都不知道，怎麼當得了掌櫃啊？小的請少爺另選別人吧！」嚴勝寶說道。
「你們別擔心那麼多。我讓你們做，就是覺得你們能夠做好的嘛！先說代禮，你在這里也做了這麼久，一直就干得不錯啊！藥鋪的買賣你應該都已經很熟習了，況且我也會時常過去看看的，有什麼不懂的地方，還可以回來這里問我或者問問邢安。做了掌櫃自然跟做伙計不一樣。做掌櫃的，不僅要會做買賣，還要知道怎麼對整個鋪子負責。邢安這個掌櫃原來也沒有做過的，如今不是做得很好嗎？」盧嘉瑞說道。
「那好吧，既然少爺看得起小的，小的一定盡心盡力去做！」代禮應承盧嘉瑞的安排，說道。
「代禮，分號那邊的藥材都在這里拿過去賣就行了。你要留心的是找伙計，一定要找到合適的，要勤快機靈的，最重要的是要老實肯干，要不然，干活不搭手還不好相處。這個嚴勝寶你也要留心，找到好的伙計幫忙，以後會省心很多！」盧嘉瑞說道。
「邢安以後就做這里的正式掌櫃了，日常買賣的事由你來管，大事情才要向我稟報。往後，代禮和嚴勝寶也一樣，你們做掌櫃，日常的買賣事情你們做主，大事情向我稟報。」盧嘉瑞接著說道。
「多謝少爺賞識和提攜！我一定盡力做好，不使少爺失望！」邢安說道。
「好了，我說過，你們做好了，一定會有出息的！」盧嘉瑞說道，想了一下，又繼續說道，「對了，邢安你這里也要增加人手，代禮和嚴勝寶出去開新鋪，你得找些新的伙計。你們三個都要招伙計，大家互相通通氣，招來的伙計那里合適就放到那里去。」
「知道了，少爺！」邢安、代禮和嚴勝寶齊聲說道。
「請問少爺，分號那邊要不要像這里一樣，請個坐堂郎中呢？要不要也賣湯茶？如果這兩者都要做，那鋪子我看過，地方恐怕不夠大。」代禮問道。
「當然，要按這里的樣子來做，要做得一模一樣的，不管分號開到哪里，都要讓客人一走進店門，就知道這就是瑞安大藥鋪。至于地方不夠大，你要想辦法將店堂布置得精巧緊湊一點，就算暫時擠一點，也得要做到應有盡有。以後，有機會再看看挨著的鋪子能不能一起租了過來，擴大鋪面。」盧嘉瑞說道。
「嘿，少爺，老朽倒想起來一個老同道，也是做了很多年的郎中，前些日子一起喝茶，他說很羨慕我這個活計，我估模著他也很想這麼做的，如果要找坐堂郎中，不如找他，挺合適的。正好他也住在那邊呢！」這會郭老先生說話了。
「好啊，郭老先生推薦的人，錯不了，等代禮那邊開鋪，就請他去坐堂好了。」盧嘉瑞說道，頓一頓，又繼續說道，「往後你們招來的伙計都得經過我問話，我得看看合不合用才定下來。」
「好，我等就按少爺的吩咐辦。」代禮說道。
「至于嚴勝寶這邊的糧鋪，我想咱們的糧鋪也要開得跟別家不一樣，開出自己的名堂來。你們都說說看，應該怎麼開？」盧嘉瑞問道。他總覺得要與眾不同，雖有了些想法，他還是想听听這些伙計們有什麼好點子。
「那咱們就多賣些貨品，除了賣米賣面，還賣日間百姓人家家里要吃的東西，干脆來個油鹽醬醋茶全都賣，不跟一般糧鋪子一樣只賣米和面！」一陣沉靜之後，嚴勝寶說道。他覺得主人讓他去當這個掌櫃，他當然得先說說自己的主意。
「嚴勝寶這個主意不錯，多賣點東西，可以多拉人客到鋪，人氣也旺一點，可以多賺一點，反正那鋪子夠寬敞，光賣幾樣東西空落落的。」盧嘉瑞肯定了嚴勝寶的主意。
「是不是也可以賣果菜燒鹵之類？」這下崔樂進有了話頭，方才一直都沒有他什麼事，也沒有什麼說話的機會。
「哈哈哈！什麼餿主意？糧鋪賣果菜燒鹵？虧你也說得出來！」郭老先生在一邊笑著說道。
「老先生倒不要取笑，崔樂進說的可能也對。比如說隔出一個小間，專門賣烤鴨、烤鵝、燒雞、鹵肉之類的熟食，卻是甚好。」盧嘉瑞說道，「人家到店來買米糧，順便可以買些肉食菜品回去，一下就可以將餐食買齊了。」
「咱們還要賣熟食？這可是件很麻煩的事情，沒有經驗沒有手藝可做不出好吃的東西來。」嚴勝寶說道，他想到的是他要做這個掌櫃，不能隨便亂說一通，然後又做不好。
「咱們自己做不好，可以招請市面上做得好吃的，到鋪里來開攤子啊！」崔樂進說道，這小子腦子靈光，轉動得快。
「不錯，崔樂進這主意很好。他們來咱們鋪里開攤子，咱們收他租金，分攤了咱們的房租，又給咱們積聚人氣，人氣旺財源才旺。」盧嘉瑞說道。
「那這麼說來，南北干貨，地方土產，也都是可以賣的了？」邢安也插話說道，雖然他要管的是藥鋪，但畢竟要做真正的掌櫃了，覺得遇事該表現得有些主意。
「不錯，這主意也使得，南北干貨，地方土產，也可以在我家的糧鋪賣。」盧嘉瑞說道，想一想，又繼續說道，「既然我家的糧鋪賣的東西這麼齊全，再叫糧鋪就不合適了，得另外取個名字，也顯示跟別家糧鋪不同。你們想想看，叫什麼名稱才好？」
「就叫‘旺財食雜鋪’吧？」嚴勝寶說道。
「鋪名沒有東家字號，不好！你看咱們藥鋪就有‘瑞’字名號。」邢安說道。
「那就叫‘瑞豐食雜鋪’好了，以後少爺開的鋪子都打上‘瑞’字號，讓人一看便知是咱們家少爺開的鋪子。」嚴勝寶說道。
「我看就叫‘瑞豐糧油食雜鋪’吧，畢竟以賣糧食和油料為主，其它是附帶著賣的。好，就這麼定了，新開的藥鋪直接就叫‘瑞安大藥鋪城北分號’，糧鋪就叫‘瑞豐糧油食雜鋪’！」盧嘉瑞說道。
說完開新鋪子的事，盧嘉瑞就上樓吃晚飯去，伙計們也就得收拾店鋪關門，回家去了。
在盧嘉瑞親自督促操辦之下，代禮和嚴勝寶順當地接手了關張的丹鼎藥房和林記藥鋪，經過一段時間的緊張籌備，按照盧嘉瑞的要求，就在年節前的仲冬十一月初十，瑞安大藥鋪城北分號和瑞豐糧油食雜鋪兩間鋪子同日開張了。
隆冬時節，空中雪花飄飛，地上積雪覆蓋。街上行人沒有往時的多，但似乎絲毫也沒有減少盧嘉瑞店鋪開張的熱鬧。
開張之前滿街張貼告示是盧嘉瑞的慣用手法，屢試不爽，這次依然是如此這般，又招徠了很多客人以及看熱鬧的人群。
人都喜歡趁熱鬧，趕便宜的，盧嘉瑞深諳這點，所以他撰寫的告示就很吸引人︰
告示
茲有「瑞安大藥鋪城北分號」位于縣城北邊豐裕街，「瑞豐糧油食雜鋪」位于縣城中部桃李街與銅鑼街拐角處，定于臘月初十六日巳時開張。
開張之日，「瑞安大藥鋪城北分號」備足祖傳秘制之涼茶和姜糖水無償供飲，坐堂郎中診病不收診金，抓藥更僅半價取費！「瑞豐糧油食雜鋪」則所有米面油鹽醬醋及南北干貨、地方特產等，還有全城最出名的「丁大哥燒鵝」燒鹵鋪在本店開攤，其所有燒鹵美味，通同半價發賣，先到先得，賣完即止。敬請各位街坊鄉鄰互傳周知，恭候各位街坊鄉鄰屆時光臨，勿失良機！
「瑞安大藥鋪城北分號」暨「瑞豐糧油食雜鋪」店家
盧嘉瑞
謹啟
代禮和嚴勝寶看到盧嘉瑞寫這告示的時候，就不解地問盧嘉瑞，全都半價賣，是不是會虧得太多？有沒有必要這麼做？盧嘉瑞卻說道︰
「沒關系的，虧就虧！店鋪開張時一定要賺足人氣，最好是全城轟動，所有人都知道。只要人氣旺起來，以後就能把錢賺回來。如果開張就冷清，要熱鬧起來可就難了！」
代禮和嚴勝寶是將信將疑，但既然是東家的主意，也只好老老實實地執行。
這會，兩個店鋪都開業了，盧嘉瑞先到瑞安大藥鋪城北分號巡看。
雖然天上雪花紛飛，地上積雪蓋地，街上行人也不多，倒是到店鋪門口圍觀的人群卻真不少。鑼鼓嗩吶敲打吹奏一陣，鞭炮爆竹放一通，然後就揭牌開張，這些都是新鋪開張的常規套路了。
沖著告示來的人群，在雪天里等的可不只是看這些熱鬧，開鋪儀式一結束，人群就涌進鋪里去了，該喝的喝，該買的買。（本回未完待續）