「哎喲我的天爺呀！阿沅當真燒這炭火就把雞卵給孵出來啦？」旁邊屋里的李氏听到動靜兒，手上拿著菜走過來，驚嘆到
「嗯嗯！是呀祖母，您瞧，這法子當真可行！再用上兩回，找出竅門兒來，相比孵化率還要高些哩」杜沅很少這麼喜形于色，今兒卻特別有成就感
姐弟倆數了數，孵出來11只，她那日取了16個雞卵，約莫69%的孵化率，再用心孵上一回，掌握了這竅門兒，不說百分百的成功率，百分之九十總是沒問題的
小雞仔兒長上二十來天一個月的，就可以賣錢
嘖！大有可為
「爹，爹！」
杜辰蹲在，看著那小小的幼雛雞仔兒，在鋪著稻草的竹籠子里
嘰嘰嘰地叫著
微張著嘴，愣了好一會兒，原來，他這閨女當真是言出必行！怎麼，什麼事兒到她身上都能讓她給做成？這，之前水稻豐收時杜沅就未雨綢繆，做了交代。他雖不反對，卻心下不以為意，覺得女兒是杞人憂天了，女兒家能有他家小娘子一樣行事的，至少得萬里挑一，他還有心不刻意掩了她名聲，如今杜沅這一件件地做下來，無論是指點許家尋畢家印刷術，還是這漚肥稻花魚，到甘蔗和嫁接，如今又孵出來了雞卵，這，慧極必傷，還是他家小娘子通透！小小年紀，就知道不為名聲所累
杜沅出聲喊了他
「啊，無事，阿沅當真聰慧」他像是頭一次見似的，仔細打量審視著女兒
杜沅坦蕩地看了回去，以後要做的事更多，想法更奇特，一點點鋪墊吧，在當家的爹眼里，留下個聰慧形象，很多事情才好插手，他們才會找她商量，她才能為順利在宋活到壽終正寢做努力
「爹啊，當真是書上自由黃金屋呢，您瞧，古人多聰明呀，發明了這樣多靈巧便捷的工具，才方便了實驗我今日的念頭。果然，絕知此事要躬行呀，仔細觀察這雞母是如何孵化的，需要哪些條件，按需準備，照著它去做，這不就得了！子曰「三人行必有我師」，現在看來，萬物皆可為師，道理自在天地間，只在眾人能發現，理解多少，又能把多少化為己用罷了！您說可對？」
「嗯，不錯，絕知此事要躬行！可有前句？」
「古人學問無遺力，少壯工夫老始成。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。詩人名字我確是混忘了，單記著了這幾句，照著這詩里做事，才知當真警世名言！」
「爹，這雞卵孵化，也放到書院去教，如何？左右新進了一批同窗，挑些合適有耐性的，家境貧寒的，學了這法子，至多一年，也能攢下些錢，修整房子，冬日能穿上厚實的衣裳，平日能有錢買肉菜，您說如何？」
「你都考慮得這樣周全，哪里還有不依你的道理」
杜衡拿著杜興新編的竹篾板兒過來，放在了雞籠子上頭，又小心地蓋了些稻草在上頭，如此雞籠子四周都是鋪了稻草保暖了
冬天周圍一片枯黃，人也飯桌上也難見三兩個青菜，杜沅就用蒸熟的米飯，兌著舂米的糠殼，和了點水，揉捏攪拌均勻，充作小雞的吃食
除了反季節蔬菜，就只能打白菜的主意了
據《詩經‧谷風》中記錄「采葑采菲，無以」，這會兒還叫葑，有的地兒又喊蔓青、芥菜、菘菜，菘菜，不過，就目前在成都府吃到的白菜來說，產量一般，個頭也小，清炒的味道倒與後世無異，時人收了白菜，也加鹽泡進酸菜壇子了儲存
地窖？菜籃子也是民生問題啊，吃飽了就得操心吃好的問題了
杜沅在自己的筆記本兒里如是記錄著
閑冬時節，杜沅除了給小弟弟畫些兒童繪冊，烤些小餅干，就是拿著許家酒樓送來的牛羊乳，琢磨著做蛋糕，蛋糕失敗了四五次，牛女乃粥倒是熬了好幾次，剛能添著輔食吃的杜仲可喜歡，聞著牛女乃粥的味兒，就笑出那顆小米牙
她照看小雞仔兒的同時，也實驗著第二批雞仔孵化，正用控制變量法，在坐著記錄，力求找到更高孵化率的法子
秦老爺子無顆時，也踱步過來，拉根凳子坐在一旁，听著這實驗細節，又贊許也驚嘆杜沅的嚴謹。當然，瞧著這頭的孵化按部就班了，他也開始催問，急救法寫了幾頁了？他有一頁看一頁，杜沅心一橫，想起那晚夜里，自己在窗下，迎風思索出來的結論，女子自古艱難，她也沒有改天換地的能耐，但，有了來一遭的緣分，又遇上了這樣一群包容聰慧的古人，她未嘗不可一試
「秦爺爺，針灸銅人，您可有听說？」
「哈哈啊～好丫頭，看來，你當真是下了功夫的！天聖五年（1027）官家令翰林醫官王惟一所制，其高度與成年男子相近，胸背前後兩面可開合，體內雕有髒腑器官，銅人表面鏤有穴位，穴旁刻題穴名。同時以黃蠟封涂銅人外表的孔穴，其內注水。如取穴準確，針入而水流出；取穴不準，針不能刺入。可對」秦夫子捋著青白胡須，看她的眼里滿是欣賞
「不錯，不若，咱們也造上一具，不單要有成年男子，也要有女子像，還要有孩童。咱們也辦個醫學院，寒門書院進來的學子，經一年基礎教育，識字通術數，結業後擇其所好，或投醫學，或選養殖，或種水稻菜蔬，或習門手藝，算是百花齊放，行行有生源！您瞧著如何？」
「這醫學院，咱可以設置兩類，我越寫，越發覺大夫開方問診，請脈下針，皆是經驗所累，這歌功夫非一日之功，有銅人練手，勤加練習，想來，也能多培養些杏林聖手。至于這煎藥，制藥，這些門類，自古就有，我要添的，是類似藥僮，醫女的位置，不為其他，例如照料病人，用衛生，專業的方法照看，這樣的人批量培養出來，配備進各大醫館，甚至軍中，當兩軍對壘，有死傷，需要醫士的時候，他們可以專業迅速地對傷員進行有效救治，配合有效地丸藥，想來，是能救活更多保家衛國的將士姓名！您說如何？」
「這，藥僮入軍？這是怎麼個說法？」老爺子凝眉，一臉的疑惑
「秦爺爺，您也知道，我一貫是想著什麼說什麼的，若是有錯，還請您多指點。我粗略讀了些書，混雜的很。打仗我雖不懂，但在爹的書房，瞧了些本子，看了我大宋立朝以來，對遼數次戰役，與西夏也打了兩年多，這些大小戰役里頭，我軍死傷無數，其數之眾，如今想起，也心痛。就想，說起這治傷活命的杏林大家，我宋大有人在，但多在民間，朝廷，有幾人在軍中，將士沖鋒在前，以命護家衛國，卻因為刀傷箭簇，無有救治丟了命，豈不冤枉？究其根本，一是救命靈藥不夠，而是軍中醫士人手不足，所以，若能開這醫學院，培養這樣一群有醫學專業技能的人，配合醫士行動，想來，能提升受傷士兵的存活率，您說呢？」