「阿沅，你這是在做什麼？又是燒鍋又搭架的？」杜辰散課後，看過妻兒，一路尋模來了後院
「爹，我試試能不能用這鍋爐孵化出小雞仔兒來」杜沅仍跪蹲在地下，凝神盯著，頭也沒回地答道
「你是說，這法子能替了雞母？你這渴烏做得不錯，何時學會的手藝？」
杜辰話說一半，察覺到自己話有不妥，女兒滿腔熱情，這明擺著做不成的事，何苦潑她冷水，由她折騰吧，左右不過虧些柴火雞子，當即改口聊起了渴烏
「書上學來的，據載，東漢的畢嵐，曾創制一種汲水之法，將竹管去節相連，制成長彎管，用漆封膠，密不透氣。一端置于河水中，另一端越過河堤，置于田地中，在出口端燃燒干草，待火滅竹冷，管內抽出氣，以氣引水，便可吸水而上，引入田中，取名叫「渴烏」。書院的計時刻漏也可用這渴烏引水，算算日子，這兩天侯師傅也該做出來了，您且細瞧」
杜沅這新奇的點子，引得家里人都頗好奇，儼然後院兒這處，做了家里的景點，都挨個兒來瞧
飯後，就杜衡撐著精神陪著阿姐，在後院兒守著
杜沅讓他去睡，他還要早起讀書呢，她如今事三天打魚兩天曬網的，學院里的夫子也對她頗縱容。
她算著時辰來回翻弄著瓦甕里的雞卵，竟是一夜未睡。
次日清早，雞圈里公雞打鳴時，她才發覺天亮了，有些困乏，不由得打了個大哈欠。攏了攏披在身上的厚實披風，沖旁邊廚房里的祖母大聲道謝
杜沅問祖母，這母雞孵蛋要多久？得了個雞卵大約得孵二十來天的回復，當即除了洗漱用飯茅房，她一步也不曾離開，守著雞窩觀察它翻動雞卵的頻率，家里人勸她去歇，她只說得守上一天，夜里再換人。
那只母雞這一整天將雞卵翻轉過四回，大約每三個時辰得翻一回。祖父母年紀大了哪能點燈熬油，爹娘要顧才半歲的小弟，白天又要上課，自己也熬了一天一夜，真，困得恨不能黏在床上
萬一自己睡過去，誤了更點，孵不出小雞，豈不惱人？交代了杜衡，她就去睡了，半夜起來換了弟弟
「沅娘，衡弟，你們這是作何？」午飯時分，紫芝姐弟跟著杜衡來了後院
「孵雞卵啊」
「衡弟莫戲弄我，我雖不曾喂養雞鴨，也知道這雞卵要雞母孵化，哪里是人能替代了去的？」紫芝一身兒米白羅衫，水藍羅裙地蹲下，偏著腦袋睜大著眼楮，好笑地說
杜沅去添了爐炭，翻了一道雞卵，跑到雞圈，又趴下來看那母雞孵卵。
「姐姐莫急，我也是試試，說不得就成了呢
白日里有祖母替她看著，杜沅就去補覺，晚上燃一盞油燈，拿著書在就近的屋子里，記錄著孵化進程，看看書，照看著炭火瓦甕
明年，先讓書院里的學子拿了佔城稻去種植，再打問些養殖經驗，找找書，把稻花魚一並喂了。再有一次高產範本，想必，這套科學種植經驗就可以在蘆溪縣，綿竹府，甚至成都府鋪開了
糧倉滿了，釀酒安排上，還得借許老板的力，幸甚，他在三京開了正店，能得釀酒權買下酒曲，再研造高度白酒也不算違法了。燒刀子有望了。高度白酒對消毒，對目前尚在雛形的外科手術至關重要，既然已經走進了秦老爺子的視野，那就知無不言吧，左右兩宋的確蠻看重醫學，嗯，盡力開個醫學院吧，培養醫女，紫芝表姐是打小跟著秦爺爺在藥房泡大的，應該問題不大，嗯
夜風輕摟了油燈，在托腮沉思的少女臉上搖曳
守了十來天，這日下午，杜沅醒得早，在後院看見祖母在處理羊腿，
「祖母您這四五只羊腿，可要我制些冰來存？」
「不必，這羊腿啊用用來制肉鮓的，把生羊腿，精批作片，以刀背勻捶三兩次、切作塊子。沸湯隨漉出，放布內用力扭干。每一斤入好醋一盞，鹽四錢，椒油、草果、砂仁各少許，供饌亦珍美。可是好味理」
就听這描述，杜沅都不禁咽了咽口水
這，肉鮓都這麼常見了，火腿也得安排上啊！
害，等這茬兒丟開手了，琢磨琢磨養豬大業，這牙刷，肥皂，火腿，二師兄渾身是寶啊
「沅娘，你瞧，書印出來了！」紫芝快步進來，臉側爬了抹紅暈，兩眼晶晶亮
「竟這樣快！這活字印刷書當真了不得！」她正揉面呢，趕緊淨了手接過來，鄭重地打開表姐第一本漫畫，她取名「園有桃」，畫了甘蔗節，冰飲兩幕，分鏡簡單粗暴，一頁一幕，以假想的十一為主角，畫下了寒門書院，把初版九九表放進了課堂，講了一個農家子弟入學，識字，到和同窗籌辦甘蔗節，硝石制冰做飲子買為結束，展現了一個農家學子的蛻變，通過學識改良了家庭條件的故事。按杜沅的建議，在楔子處頌揚了杜辰這寒門書院，琢磨出的九九表，夫子們和鎮上商賈對書院的大力支持。
她要把書院，把杜辰的名聲先打出去，這繪本賣出一千冊，就有一千人知道了他爹的堅持，頌揚他爹的風骨，這都是政治資本啊。
這些名聲放在她身上，只是徒惹煩惱，放在杜辰身上，就全是裨益了
她還等著規範出版業，保護著作權呢。得由著他們創作，打開市場，讓他們的作品都為杜辰搖旗吶喊，後期再改革文教，應該會事半功倍的
祝賀過表姐後，紫芝就拿著繪本去找爺爺了，杜沅則快手地煎了幾個煎餅果子出來，面糊糊容易調，這薄脆頗費了她些功夫，來回炸了三次才明白關竅
疊好幾個煎餅放在碟子里，就端著去了前廳
秦爺爺正老淚縱橫地，一遍遍摩著繪本，嘴里不住地夸著孫女兒呢
杜沅送上煎餅，眾人一面吃，一面贊著紫芝，說小娘子心靈手巧，小小年紀竟出了書，真是祖宗護佑
用過煎餅，秦夫子就帶著孫子孫女兒回了
祖父杜興在飯桌上，喝了二兩小酒，一面夸著外孫女，一邊打量著自家兒孫，這倆孩子瞧著都很機靈聰慧，怎外孫女兒都出書了，倆孩子還沒動靜？又不好開口問，只飯後要杜辰送他回房，說是有些醉意，路上問了兩句，讓杜辰打哈哈給圓了
杜沅孵到第二十一天，竟然真的孵出小雞。見到頭一只雞卵晃動起來，發出咄咄咄之聲，而後，卵殼破裂，一只小雞竟從里頭濕漉漉鑽出來時，當即和杜衡面面相覷，兩人欣喜無比，抱在一起歡跳起來。