說起來，銀鱈魚也是營養價值極高的魚類之一，特別適合小孩子食用，市場上常常有假冒偽劣產品，或者以次充好的產品，要想吃到真正產自南極的銀鱘魚並不容易。
真正的銀鱈魚需要對銀鱘魚有一定認知的人才能夠辨認。
產自南極的銀鱘魚一般肉質雪白，鱗很細，用手模上去沒有粗糙的感覺。
從外觀上看，銀鱘魚的身體圓圓滾滾，切出來的片是圓的。
在南極冰冷的海域，雖然大多數魚都通過魚鰾來控制浮力，但是銀鱈魚靠的卻是油脂或者脂肪。
所以，即使是真正的銀鱈魚，它的魚肉所含的油脂要比其他魚類高。
對于消化功能偏弱的人來說，每次食用的分量不能太多。
但是銀鱘魚所含的油脂要遠比龍鱈魚少，因此它是完全符合國際健康標準的。
在我國市場上流通的銀鱈魚其實大多數都不是自己國內漁民捕撈的，而是主要有來自于澳大利亞跟新西蘭。
這兩個國家的銀鱈魚的來源全部來自南極海域。
這從側面證明，我國雖然是一個漁業大國，但距離漁業強國，其實還有一段路要走。
「斌哥，走吧。」項陽笑著朝陳斌說道。
「先等等。」
陳斌擺擺手，說道︰「難得遇到天下第一鯧，你難道就只打算撈這麼一網就不撈了？銀鱘魚不急著吃，你先等我到船上去撈一網天下鯧，你自己也趕快再撈一網，這魚可值錢了。」
听陳斌說完，項陽輕輕一笑。
「行，斌哥你先去忙，銀鱘魚的事情不急這一時半會。」項陽客套道。
項陽都已經說明白了天下鯧之所以會出現在南極的緣由，這陳斌還不相信，那就讓他自己去試試唄。
等陳斌走後，方友群搓著雙手，一臉期待道︰「陽哥，我們要不要再撈一網試試？」
項陽笑著指指海面上道︰「你們看那是什麼。」
「浮冰？」
「剛才我們途徑的那片水域底下可能是有一座活火山，所以那片水域的氣溫要遠遠高于南極其它水域，這也是天下鯧能夠在那片水域里生活的根本原因，現在海面上都又有浮冰出現了，很顯然，我們的船只已經離開了那片海域，現在我們船底下的海水是冷水了。」項陽跟眾人說道。
「嗚——」
就在這時，最前面負責開路的那艘破冰船發出一聲悠長的汽笛。
緊接著，更遠處，傳來一聲更加低沉的汽笛聲。
遠處，還出現一團耀眼的白燈。
「怎麼回事？」項陽疑惑道。
「是遇到加工運輸船了。」陳慶生跟項陽小聲道。
「加工運輸船？」項陽疑惑道。
「到南極來一趟並不容易，而且因為浮冰的原因，太大的船只很多海域都是開不進去的，所以在南極就誕生了一群很特殊的漁民，他們不自己捕魚，就開著加工船，漂流在南極圈相對較暖和的水域，專門收購沿途過往船只上的漁獲，然後進行加工，再運輸回去。」陳慶生解釋道。
項陽點點頭，那艘加工運輸船，大得有些離譜，橫在水面上至少有兩百米長，簡直就是一艘油輪。
高闖並沒有給船隊下達停止航行的命令。
船隊還在繼續向前航行，只不過航速減慢了不少。
項陽跟自己的船員們擠在甲板上，看著對面那艘巨大加工運輸船上那些金發碧眼的異域面孔。
「這難道就是高老板說的外人？」項陽低聲喃喃道。
終于，船隊緩緩停下了，停在了距離那艘巨大加工船大約兩百米遠的地方。
「項陽，到破冰船上來，一會我們可能要坐皮艇去對方船上。」高闖的聲音從項陽胸前的對講機里傳了出來。
項陽連忙道︰「行，我馬上過來。」
說完，項陽看向陳慶生，「陳師傅，我沒跟這些人打過交道，要不你跟我一起去吧？」
陳慶生連忙搖頭，「船長，這你可就太為難我了，我別說沒跟這些人打過交道了，我連他們的那鳥語都听不懂。」
說著，陳慶生朝項陽做了一個愛莫能助的動作，表示自己真的無能為力。
沒辦法，項陽只好一個人通過探板，到了破冰船上。
其它船上的那些個船長，也陸陸續續都趕了過來。
「高總，我來了。」項陽一到破冰船上，就看到高闖正在跟他的大副在低聲商量著什麼。
「哦，行，你先喝杯飲料，一會我先跟對方談判，如果談攏了，你就看下船上有些什麼漁獲是你不想帶回去的，或者有沒有什麼漁獲是急著需要處理的，如果有，先列個單子出來，一會直接賣給對方。」高闖開口道。
項陽內心覺得疑惑。
明明雙方都停下來了，可是沒看到對方有人過來，也沒看到高闖帶人過去。
高闖不是說要先跟對方談判嗎？
人都不過去，怎麼談？
陳斌似乎是看出了項陽的疑惑，他笑著道︰「怎麼，是不是覺得奇怪，明明雙方都非常需要這筆交易，為什麼高總不立即帶人過去，對方也這麼沉得住氣？」
項陽點點頭，「是有些奇怪。」
陳斌笑著道︰「拿你的那艘船來說，你船上現在有天下鯧，還有南極鱘魚，冰魚，你敢放心讓那些金頭發的家伙們到你船上去嗎？」
「這有什麼不放心的？難道他們還敢搶不成？」項陽疑惑道。
「我們的人數至少是他們的好幾倍，他們當然不敢搶，但不是每一支船隊都有我們這樣的規模的，也不是每個國家都有我們國內那樣的治安的，這種買賣本來就不受保護，當雙方實力不對等的情況下，其中一方手上又有著非常珍貴的漁獲，搶那不是天經地義嗎？」陳斌笑著道。
項陽︰「」
項陽還是頭一次听人把搶說得這麼光明正大的。
不過項陽知道，陳斌說的這種事情還真有可能發生，畢竟這里是南極，是真正叫天天不應，叫地地不靈的地方。
「那我們就這樣干耗著？只要是交易，就總歸是要見面的吧？」項陽疑惑道。