742 天下第一鯧

作者︰努力大閘蟹投推薦票 章節目錄 加入書簽

陳斌听項陽這麼說,微微一笑後便不再多言了。

項陽模了模鼻子,他也知道這麼說確實有打腫臉充胖子的嫌疑。

不過項陽心底確實是這麼想的,這其中的緣由項陽也懶得跟人去解釋,反正項陽也不在乎別人怎麼看,誤會了也沒事。

陳慶生卻很自責,他走到項陽邊上,小聲說道︰「船長,對不起,是我的疏忽,我就想著要再拖一網,沒往集魚燈這方面去想了,我們要不要把船底下的集魚燈開啟,我們船底下的集魚燈采用的是冷光燈,穿透力極強,就算是在水底上百米的深度也能夠看到亮光,相信還是能夠吸引一部分有趨光性的海魚過來的。」

「這怎麼能算是你的失誤,我是真的一開始就沒打算開集魚燈,就想踫踫運氣看能不能撈到幾條南極冰魚。」項陽說道。

項陽笑著拍拍陳慶生的肩膀,「別把這件事情放心上,退一萬步說,我們用的確實是大網孔漁網,集魚燈引不來我們要捕的魚。」

項陽這話,頓時讓陳慶生恢復過來,他用力點下頭,「行,船長,那我上船尾看看漁網張開了沒有。」

「嗯,去吧。」項陽笑著點頭道。

這當然是托詞了,漁網只要沒有打結或者被卡住,在潮汐作用下,都會自動散開成傘狀,根本就不需要人工去看。

項陽讓船員從船艙里拿出一些醬菜跟零食,然後邀請陳斌道︰「斌哥,我們喝一杯?」

陳斌也不客氣,自己拉了一張椅子,在上邊盤腿坐下,然後哈出一口熱氣道︰「行,正好感覺有些冷了,喝一口暖暖身子。」

兩人開了一瓶高度數白酒,邊喝邊聊,時間過得很快。

終于,酒過三巡,小菜也吃得差不多了,陳斌笑著道︰「項陽,酒都喝完了,差不多可以收網了吧?」

項陽點點頭,「走,我們去船尾處看看。」

「船長,陳老板,你們怎麼過來了?」陳慶生見到項陽跟陳斌走了過來,連忙迎了上來。

項陽笑著問道︰「怎麼樣?有收獲嗎?」

陳慶生搖搖頭,他的臉色不是很好看,「還沒收網,具體有沒有收獲還不知道,不過從漁船發動機的震動聲來看,船長並不背力,漁獲就算是有應該也不會很多。」

項陽走到船尾處的舷邊上,眯著眼楮往海底方向看了一眼,眼楮內閃過一抹訝然。

「既然已經拖了這麼久了,那索性就收網看看吧。」項陽開口道。

「是,船長。」陳慶生連忙答應道。

然後陳慶生快速轉過身,朝著一眾船員們喊道︰「大家都做好準備,我們馬上就要收網了。」

一群船員立即持著魚叉,魚槍之類的工具,在船尾處分列兩排站好。

操作室里,一位輪機組的成員按動了絞車的控制開關,漁網開始慢慢收攏,然後在絞車的牽引下,被鋼拽慢慢拉出水面。

船員們都一臉期待地看著,內心默默祈禱這又是一次大豐收。

反倒是項陽旁邊的陳斌,他嘆了口氣,「從絞車轉動的速度,還有漁網收攏時的動靜來看,看來我們上午遇到的那個魚群已經散去或者游到別處去了。」

項陽沒有說話,就靜靜看著。

等漁網上來之後,一群人臉上表情立刻就垮了。

方友群一瞪眼眼楮,「怎麼這麼少?這不是油費都沒賺回來?」

陳斌瑤瑤腦袋,寬慰道︰「項陽,你也不用灰心,在海上捕魚就是看天吃飯,運氣是佔有很大成分的。」

陳慶生點了根煙,慢悠悠地吐出一個煙圈,眼楮內寫滿了失望的色彩。

「都愣著干什麼?好歹先把漁網給解下來,看看里邊是什麼魚啊。」項陽見眾人都一副垂頭喪氣的樣子,不由大聲喊道。

「這還有什麼好看的,這麼大一張漁網,這麼小一包漁獲,都跟空網差不多了,撐死了也就千百來斤漁獲,這網肯定是虧了。」陳斌搖頭道。

「那可不一定,干咱們這一行的,有時候質量比數量更重要,一千多斤漁獲如果要都是南極磷蝦或者 魚之類的,那我這網肯定是白折騰了,但如果要是是撈到珍稀漁獲了呢?」項陽笑著道。

陳斌笑著搖搖頭沒有說話。

陳慶生則是開始指揮人開始放網。

「咦,這個魚是?」走到漁網邊上,陳慶生突然間愣住了,有些不敢置信地看著漁網內。

「慶哥,你怎麼了?」方友群見陳慶生蹲在漁網邊上發呆,不由笑著問道。

「你走開。」陳慶生一把扒開方友群,然後朝著項陽喊道︰「船長,你快來看看,這魚是不是天下鯧。」

「什麼?天下鯧?我來看看。」陳斌雙眼一蹬,比陳慶生還激動,一個箭步就跑到了漁網邊上。

天下鯧實際上就是鷹鯧,天下鯧是酒店里叫起來的名字。

對于海魚,民間一直有「第一鯧,第二罔,第三馬鮫王」的說法。

這第一鯧,指的正是天下鯧,乃極品冰鮮,有天下第一鯧的美稱。

早些年,一些酒店的經營者在上菜的時候干脆就稱它為天下第一鯧,後來被簡稱為天下鯧,這名字傳到歐洲之後,很多人就只知道這魚叫做天下鯧,根本不知道它的本名叫做鷹鯧。

其實,市場中鯧魚品種非常多,常見的有十幾種,什麼白鯧、銀鯧、燕尾鯧、鷹鯧、黑鯧,金昌等。

但市面上大部分鯧魚都是由人工養殖的出售。

天下鯧很多人都不知道有醫療價值,常食對治療貧血、早衰、營養不良都頗有效。

天下鯧是在一些高檔酒店里也能唱主角的冰鮮,表面看似普通貨色,可能還沒有銀鯧魚好看,實際內里大有乾坤,這點要識貨的美食家或者漁民才懂。

舊魔都一號大酒店和平飯店的掌勺大廚就說過,鯧魚中的極品,非天下鯧莫屬,烹制上清蒸或香煎最佳,價錢在海魚中也最貴。

陳斌抓起一條天下鯧仔細看了又看,「我的老天,真的是天下第一鯧,奇怪,沒理由啊,這魚雖然被譽為三大冰鮮之首,但怎麼游也不應該游到南極圈內吧。」

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