第一百零八章 是我豆腐不夠香麼?

作者︰葡萄柚柚投推薦票 章節目錄 加入書簽

回到衛家,顧文秀還沒坐下來,就被剛收完黃豆回來的衛安康拉著看這批黃豆的質量。

「怎麼樣,這批黃豆不錯吧!我今兒去了隔壁的村子,那邊听說我要收黃豆,高興壞了,一個個都把黃豆挑揀了過來給我看。我看質量都很好,就全部收下了!」

雖然滿是得意,但這麼多的黃豆也讓衛安康有些擔心,「只不過,這麼多黃豆,用來發豆芽怕是用不完吧?豆芽這個東西你上次說比較簡單,要是別人研究出來了,咱們家收這麼多的黃豆,會不會搭在手里啊?」

「不會啊,黃豆可是個好東西,太多了就做豆腐唄!」顧文秀滿不在乎的說道。

「啥豆腐?」衛安康有些不明白顧文秀嘴里說的這個詞。

「啊?」顧文秀模著黃豆的手瞬間愣住,而後轉身,看向衛安康帶著隱藏的激動,「爹,你沒吃過豆腐麼?」

「沒有啊,沒听過這個東西。」衛安康仔細回想了一下,確定自己這輩子都沒吃過顧文秀說的這個豆腐的東西。

顧文秀告誡自己,讓自己不要太激動,她認真說道︰「也許現在不叫豆腐,豆腐這個名字是我瞎說的。就是那種白白女敕女敕的,口感很順滑的東西,您吃過麼?」

衛安康想了很久,最終還是搖了搖頭,表示沒吃過。

顧文秀咧開嘴,笑了,是我豆腐不夠香麼?這時候的人竟然連豆腐都沒有吃過!天啊,那她豈不是要發財了?

女敕豆腐,老豆腐,豆漿,腐乳,豆干,臭豆腐,油豆腐,豆腐皮,腐竹……這些豆制品多到顧文秀都不記得有哪些了,而且只要弄出豆腐來,根據水分的不同,能夠造出各式各樣的豆制品,然後再造出各式各樣的豆制品吃法,這簡直就是挖不完的寶藏啊!

因此,這會兒看到堆滿的黃豆,顧文秀看到的不僅僅是豆子,那是白花花的銀子啊!

「爹,黃豆繼續收!既然沒有豆腐,那咱們就造出豆腐來!這個豆腐可不是別人輕易能仿出來的,到時候,怕是咱們能靠著這個豆腐發一大筆財!」顧文秀雙眼亮晶晶看向衛安康,心里滿是暢想。

衛安康也被顧文秀的堅定所感染,絲毫沒有懷疑顧文秀說的話,高興道︰「那感情好,我明兒繼續出去收黃豆。文秀啊,那個豆腐難做不?需要些什麼?」

顧文秀回想了一下豆腐的制作方法,好像也是泡黃豆,然後拿石磨磨出漿水,然後放入鍋中煮沸,晾一會兒就可以點豆腐了。

制作豆腐的關鍵點就在這個點豆腐上面,點豆腐的方法有好幾種,鹵水、石膏、酸漿,這些都是能用來點豆腐的法子。

因為顧文秀有段時間沉迷diy,對于能自己動手操作的豆腐也沒有放過。這些點豆腐的法子顧文秀都研究過一段時間,如何自制鹽鹵,如何用白醋或者米醋制酸漿,顧文秀都還有印象,只是不太記得具體的比例了。

不過這些倒也無妨,知道大概的做法,研究一下,應該很快就能把控出具體的比例了。

顧文秀對自己的手藝有信心!

「家里缺的東西還挺多的,得準備石磨,還有一些大料。算了,還是弄醋吧,不過得我去醋坊看看,咱們要用到的醋跟平常吃的醋不太一樣。」

顧文秀本來是想要鹽鹵法的,這個法子是使用最廣泛的,而且也能多接觸一些香料。

只是顧文秀想到那些香料的價格,再想一想衛家現在的情況,還是換成了酸漿點豆腐的法子。這個法子只要買點白醋或者米醋回來就行,耗費的銀錢比較少。

「行,我這就找人弄個石磨回來!」村里雖說有石磨,但是顧文秀都說了,做豆腐這是個賺大錢的法子,能傳很久。衛安康咬了咬牙,放棄了使用村里的石磨,準備自己找人弄個石磨回來,就在自家後院做這個豆腐!

「嗯,那爹你先準備,我再想想之前師傅說了些什麼。他就隨口說了幾句這個豆腐的事情,我當時還以為是我小,沒吃過豆腐,沒想到是咱們這兒沒有。事情過去有一段時間了,我都有些記不清了,得好好想想。」顧文秀想起先前還沒解釋怎麼知道豆腐這件事情,連忙補救。

也不知道衛安康有沒有听到,但是他並不是很在意這件事情,擺手讓顧文秀好好想想這件事,就開始忙活自己的了。

衛老娘還在廚房里面守著,衛倩瑤窩在自己房間里面,顧文秀沒找到啥有意思的事兒,只能回到自己的房間,開始認真琢磨豆腐的事情。

也許,等自己琢磨出來這個豆腐的制作方法,可以告訴基地那邊的人?

黃豆的價格不高,而且因為豆子能肥地,也不咋挑地方,很多地方都有種植。

豆制品的營養價值很高,哪怕是制作豆腐剩下來的豆渣也能制作成豆渣餅給人吃,或者喂給牲畜,可以說渾身都是寶。

基地那邊要是能知道這個,不管是自己吃還是拿出去賣銀子,應該都能自給自足很長時間。

不過,這些事兒,還是等自己把豆腐弄出來之後再說了。

為了幫衛征養活基地的那一大群人,顧文秀也是操碎了心。

「對了,也不知道今天他到哪里了,好久都沒有消息了。真的是跟二哈一樣,撒出去就沒了。」顧文秀從自己空間里面取出傳音符,悶悶不樂的打開,還是沒有看到消息,心里更加的郁悶了。

「也不知道是因為距離太長了,傳音符傳送不到,還是他那邊遇到危險了,沒空使用傳音符?唉,到底衛征怎麼了啊!一點消息都沒有,實在是讓人擔心的緊!」

顧文秀雙手托腮,眺望遠方,心里開始擔憂起衛征的安全來。

雖說走之前她弄了萬全的準備,但一直沒有消息,總還是會擔心。此去京城,路途遙遠,一路上也不知會遇到多少危險。到了京城,也不能安歇,還得面對那些個爾虞我詐,希望他,能好好地吧……

溫馨提示︰方向鍵左右(← →)前後翻頁,上下(↑ ↓)上下滾用, 回車鍵:返回列表

投推薦票 上一章章節目錄下一章 加入書簽