自從楊家灣村抱上縣委的大腿之後，老干部白酒便跟隨著宣傳部和商務局等部門單位，平繁出現在各大展銷會和產品推薦會上。
謝勇的銷售團隊借機發力，簽下了三個經銷商。
眼下，酒廠的產量已經無法供應市場需求了。
楊振宇只能請求酒廠的員工加班生產緩解市場壓力，另外一邊，張明康也在督促酒廠五期的建設，期望早日完工。
除了酒廠建設之外，楊松和楊川負責監督建設的土豆粉廠大體完工，距離土豆豐收的時節也越來越短。
土豆粉制造廠必須在土豆豐收之前，完成生產線的引進和工人的招收工作。
就引進生產線的問題，楊松專門跑去找楊振宇商量了一下。
楊松道︰「楊主任，我跑了好幾個公司看了生產線，對比了一下他們的價格，沒有太大的出入。
現在的問題是，我們是選擇引進全粉生產線還是半自動化生產線？」
全粉生產線是集清洗機、上料機、拌漿機、渣漿分離機等機器于一體，價格偏高。
楊松考察的全粉生產線價格從16萬到60萬不等。
國產要稍微便宜一些。
土豆粉生產線不屬于什麼高科技設備，楊振宇覺得國產的機器也非常不錯。
「選擇半自動化生產線，用人工取代清洗機、拌漿機的工作，這樣還可以為村民們多提供一些就業崗位。」楊振宇道。
村民們對澱粉過濾的工作非常熟悉，沒建廠之前，很多人戶都會自己過濾紅薯或者洋芋澱粉，生產粉條晾曬，這種手工粉條的質量和口感也是相當不錯的。
土豆粉的制作過程，人工能勝任，機器只需保證過濾速度和生產速度就行，半自動化生產線完全夠用了。
同時，土豆粉廠能提供一些就業崗位給村民，讓村里那些有手藝的婦女同志們得到施展的機會。
楊振宇認為通過勞動創造出來的財富比直接給予的金錢更有意義。
楊振宇希望楊家灣村的村民們保持住初心，這樣才能積累更多的財富。
楊松明白了楊振宇的用意，最後花了七萬多塊錢引進了兩條半自動生產線，在村里招收了十五名工人，五名包裝工，六名技術工和四名體力工。
土豆粉廠機器調試完成，員工培訓完成，就等著生產了。
楊家灣村最先迎來土豆豐收的人戶就是楊振宇本人。
和上次西瓜種植一樣，楊振宇把二十畝土豆的管理權交給了楊文舉。
楊文舉組織一隊人馬開始挖地收土豆。
這些人的工資還是按照農村普通的小工費計算。
楊振宇抽空也開車去後山逛逛。
「楊主任，你家的土豆是怎麼種的？好大一個。」
「我剛剛挖到一個半斤多的。」
「半斤太常見了，我這里有一個一斤多的。」
村民們一邊挖，一邊沖楊振宇激動道。
楊振宇沖村民們微笑點頭。
根據上次西農土壤檢測得出的數據分析，這二十畝地的土豆能夠生長的這麼好，也不奇怪。
主要原因就在一年前，楊振宇從系統寶箱抽出來的兩條靈蚯放到了後山沙地，它們已經在後山這片土地里繁殖了一年，按照它們的繁殖速度和土壤改善能力計算，後山的沙地已經變成了沃土。
正在村民們為地里的土豆興奮之時，遠處又一次傳來了一陣驚嘆聲。
「沃日，這個洋芋好吉兒大。」
「到底是洋芋大，還是吉兒大？」
幾個婦女跟著開起了黃腔。
楊振宇跟著笑了笑。
「你們不信過來看。」村民吼了一聲。
楊振宇和楊文舉也好奇跟了上去。
走近一看，掩埋在地里的土豆只露了一個頭，但是露出來的部分已經比很多土豆的個頭要大了。
「這麼大啊！」
「我記得以前村里出過一個三斤多重的洋芋。」
「這個看起來至少有三斤了。」
「小心一點，挖出來看看。」
楊振宇猜測地里能夠長出這麼大的土豆，除了靈蚯對土地的改善作用外，還與洋芋種有關，他當初選用的土豆種是從甘薯種植大縣拉回來的，本身品質就比較好。
在甘薯的定西縣，有村民種出過11斤6兩的大洋芋。
所以楊振宇看到眼前這個大個頭洋芋，一點也不感到驚訝。
楊文舉拿著鋤頭上去，圍著土豆兩邊的泥土輕輕刨了起來，非常小心地把這個土豆挖了出來。
村民們看著楊文舉雙手捧著的大洋芋，激動了起來。
楊文舉用雙手掂了掂，笑著道，「楊主任，至少有五斤重。」
「我屋頭的洋芋不曉得有沒有楊主任家的長的好？」
「肯定沒有，我們種的是本地洋芋，個頭小，楊主任是從甘肅拉回來的洋芋種。」
「早曉得我也種良種洋芋了，反正是賣給廠里生產洋芋粉。」
「明年重新來過。」
楊振宇從楊文舉手上接過那個大洋芋，然後又裝了幾個個頭較大的洋芋，一起送去了西農大學。
現在楊家灣村和西農大學是合作關系，關于農業方面的事情，楊振宇可以直接去找西農的專家請教和討論。
他現在迫切想知道自家地里種出來的土豆的品質好壞？
要檢測土豆品質的好壞，不能只看它的個頭大小，需要檢測出它的澱粉含量、干物質含量以及其他維生素成分的含量。
西大農驗室的工作人員拿著檢測結果出來交給楊振宇。
楊振宇看了一眼，澱粉含量17.9％，干物質含量22.1％。
楊振宇向工作人員確定道︰「老師，這個數據怎麼樣？」
工作人員微笑道︰「國內非常著名的西吉馬鈴薯，它的澱粉含量是17.3％，干物質含量是21.5％，楊主任，你對比一下就知道好壞了。」
楊振宇欣喜。
工作人員接著道︰「你帶來的土豆，蛋白質、鐵、維生素c、B1和B2的含量同樣豐富，總體來說，算是一種非常優質的馬鈴薯。」
「謝謝老師。」楊振宇笑著感謝道。
從實驗室出來又去了林平教授的辦公室。
楊振宇把檢測數據拿給林平看了之後，提出了一個大膽的猜想，「林教授，從基因遺傳學的角度分析，能不能讓這種品質的土豆在楊家灣村生根？」
楊振宇問的問題不算專業，但是林平明白他想表達的意思，微笑道，「可以，利用有性繁殖的方法培育種子，保證產量。」