0261 有希望

秦宏感動驚訝,她這個寶貝女兒從小連廚房都沒進過多少次,今天怎麼突然對烹飪有了興趣,還要親自去給她煮東西?

同時對女兒口中提到的那個好東西也產生了好奇。

秦宏玩笑道︰「你煮的東西能吃嗎?」

劉穎撇了一下嘴,「媽,你就不能鼓勵一下我嗎?」

秦宏笑著道︰「只要是女兒煮的,我都吃。」

「我的廚藝有這麼差勁嗎?」劉穎甩了一下頭發下樓去了,家里的阿姨正在二樓拖地,秦宏囑咐道,「張姐,你去廚房看一下,別讓她傷了手。」

張姐點頭道︰「我馬上去,秦老板。」

劉穎沒讓阿姨幫忙,她覺得土豆粉這種簡單的食材,不需要復雜的烹飪方法,調好佐料之後,下鍋煮熟,然後端上了樓。

輕輕推開書房們,笑著道,「親愛的老媽,聞到香味沒有?」

秦宏笑了笑,等到劉穎走近一看,秦宏大笑道,「哎呦~,我的女兒啊,老媽還以為是什麼神奇的東西?忙了一半天,就煮了一碗土豆粉啊。」

劉穎道︰「媽,你先吃吃看。」

女兒煮的東西,她這個當媽的,得給面子。

拿起筷子嘗了一口。

眉宇間有了細微的變化。

劉穎注意到了母親表情的變化,「怎麼樣?」

「女兒,你在煮的時候加了什麼東西嗎?」秦宏好奇問。

她對土豆粉太熟悉了,在創立親姨火鍋的時候,火鍋店的食材和菜品都是她親自挑選和品嘗的,這麼多年下來積累了豐富的經驗,即便是食材發生了細微的變化,也逃不過她這張嘴的檢驗。

劉穎道︰「什麼也沒加,白水煮的。」

秦宏又嘗了一口,「口感太好了。」

劉穎跟著道︰「媽,我當時吃到這個粉條的時候,想法和你一樣。」

「這個土豆粉的質量相當高了,在渝市,也很難找出幾家這種品質的供貨商。」劉穎道,「女兒,你是從哪里帶回來的?」

劉穎道︰「村里,就是我們這次辦花朝節活動的楊家灣村。

媽,這個粉條不僅口感好,而且采用了一種新的生產技術和保鮮技術,沒有添加任何添加劑,保質期可以達到三個月以上。」

秦宏感到一點驚訝,她目前為止還沒有听說過類似的技術,市面上的粉條生產一般都加了筋力源,這是符合國家食品衛生安全生產標準的食品添加劑,可以保證粉條的韌性和彈性。

一個村辦企業能夠有這麼好的技術?

秦宏表示懷疑。

劉穎把楊家灣村和西農實驗農場的事情給秦宏講了之後,秦宏才稍稍打消了顧慮。

她清楚西農在農業方面的研究水平,秦姨餐飲有限公司正在用的一些技術就是用的西農的專利,公司的研發機構每年也會從西農招聘很多畢業生。

秦宏吃完粉條之後,非常滿意點頭,「味道不錯,感謝閨女給我煮的土豆粉。」

無事獻殷勤,秦宏感覺到劉穎今晚這頓土豆粉里面還有其他的事情。

沒等她開口問,劉穎就主動講了,這也是她一貫的做事風格,只要是合理的請求,秦宏一般不會拒絕。

劉穎道︰「媽,這次朝花節活動能夠取的成功,離不開楊家灣村對我們的支持,村委的村干部做事非常細心,村民們也很熱情。

所以我想著帶一些村里生產的粉條回來,看能不能符合你的訂貨標準?如果可以的話,幫他們銷售一下。」

秦宏看著女兒微笑道︰「幫他們的理由是什麼,你對他們的感謝還是出于真心的幫助?」

劉穎道︰「都有一點吧,和村里很多人比起來,我簡直是太幸福了,衣食無憂,想干什麼就干什麼,今天村里的孩子看著我們協會成員身上穿的漢服,非常羨慕。」

秦宏道︰「女兒長大了,有社會責任心了。」

拿起桌上的手機打了一個電話出去,「老田,睡了沒有?

有這麼個事兒,你明天去公司慈善事業部講一下,去青江縣楊家灣村的村小看一下,如果需要社會性的捐助,你安排一下。」

安排完事情,掛掉電話對劉穎說,「現在高興了嗎?」

「謝謝媽媽!」,劉穎抱著秦宏道,「粉條的事情……」

秦宏實事求是地講︰「女兒,媽是一個生意人,慈善事業,我們可以放手去做,但是在食材的選擇上必須嚴格把關。

我們家的火鍋在渝市是靠著安全、衛生和口味打響的名氣,我要為所有消費者負責,不是說你認為他們的貨好,就要去選擇他們。

公司還要從食品安全、是否符合生產標準以及價格等方面去衡量,公司要尋求的是一個信譽度高的長期合作伙伴。」

「我知道了,媽,公司方面的事情,我也不太了解。」劉穎道,「只是心里想幫一下忙。」

秦宏道︰「傻閨女,媽媽會讓采購部那邊去考察的。」

「謝謝媽媽。」

母女兩對視而笑。

雖然從公司訂貨的角度上談,秦宏選擇謹慎的態度,但並非對楊家灣村生產的粉條不動心。

土豆粉作為火鍋餐飲的一道食材,決定不了一家火鍋餐飲公司的成敗,但是楊家灣村生產粉條的先進技術,是秦宏一直在探索的。

渝市名氣響亮的火鍋餐飲公司不在少數,除了劉一手、小農女等老品牌,也是秦姨的老對手之外,還有例如周師兄、鹵校長等後起之秀,所以秦姨火鍋面對的市場競爭壓力是很大的。

秦宏一直在技術上追求創新,拉開和對手的距離,也正是她的這種思維模式,才有了親姨火鍋率先推出的一次性鍋底,在保持鍋底燙紅油亮、香濃醇厚、辣而不燥的特點同時,也促進了渝市火鍋在衛生、健康、營養上的飛躍。

秦宏一直注重底料、食材的質量,嚴格控制生物性、化學性、物理性的污染,保證消費者飲食安全。

楊家灣村生產的粉條,從質量和技術上都達到了秦宏的標準,但是想要和秦姨餐飲公司合作,還得從更多的方面去考察楊家灣村粉條廠。

劉穎去休息之後,秦宏把相關信息發給了公司的采購部,如果對楊家灣村粉條廠的考察是符合公司訂貨標準的,可以邀請楊家灣村粉條廠參加公司的春季訂貨會。

訂貨會上,就是要對比各大生產商的價格優勢了。

作為一個多年的生意人,秦宏在各方面都想的很細。

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