68.論美食
李破軍四人各一落座，一坐下蘇定方便是皺眉不已，原來他是看見李正李然二人也是安然落座，也未跟李破軍打招呼直接坐下，蘇定方不由得納悶兒。
這二人乃是家丁僕役，卻如何是與殿下同坐呢，倒不是他蘇定方看不起下人，相反他還非常體恤士卒，只是地主鄉紳階級出身的蘇定方自幼也是報讀詩書（蘇定方父親蘇邕在州郡遭賊寇之時，聚起數千鄉丁保衛州郡，由此可見，蘇定方家族也不是尋常人家的）並非莽漢，他是知道主僕有序這個道理的，王府家丁難道不知尊卑嗎。
李破軍一落座就朝蘇定方看去，準備在侃一番，接著忽悠的，可是看見蘇定方疑惑的看著李正二人理所當然的坐下時，李破軍略一思考，便是明白了。
以前他讓李正等跟班坐下一起吃飯時也是遭到了反對的，也是花了一番力氣加上命令恐嚇以後才有如此「和睦」的，畢竟這個時代可不是後世和平人人平等的時代，是非常講究尊卑的，地位身份決定一切。
「呵呵，兄長，無需多疑，李正二人與我一起長大，親入兄弟，自可通坐，哈哈」，李破軍也是笑著跟蘇定方解釋，而一旁的李正經過多年相處早已知道自家郎君是何樣人，也是面色如常，只是李然此時經提起還略有不適，總感覺這凳子扎似的。
蘇定方聞言，心中也是明白，畢竟他也是親和下人的主子，也是笑笑，但是心里面卻更堅定了，果然雄主之資，小小年紀不焦躁，才德兼備，或許某家是對的，同時更堅定了建功立業的信心，也可以說更堅定了對李破軍的信心。
二人便是對這渭南街頭一番評點，李正二人也是頻頻出言。
不一會兒，店小二端著一個傳菜盤上來了，後面還跟著一位小廝端著菜盤。
「讓郎君久等了，這是咱店的招牌菜羊皮花絲，莫說在渭南，就是在整個關內也是一絕的，您請嘗嘗看」，說罷店小二掀開碟子上的蓋碗，頓時一股酸辣香味彌漫開來，李破軍一聞，初始就是覺得香，酸，辣味道，定是好菜，繼而不由得一怔，辣？嗯？辣！難道有辣椒？趕忙趴過去定楮看著盤內，半天。
蘇定方等人不由得錯愕，呃……這殿下，這是，，，雖說這所謂的招牌菜確實好，但是這也……太丟人了吧，身為皇室，什麼沒吃過啊，至于嗎。
李破軍終于緩過來了，剛剛他居然聞到了辣味，要知道辣椒可是他的最愛，無辣不歡的，雖然知道隋唐沒有辣椒，此時一下子聞到辣味，他還以為里面有辣椒呢，結果一看里面只有花椒蒜蓉等物。
緩過來的李破軍發現眾人都是睜大眼楮看著他，也明白了，自己丟人了。
只得咳嗽兩聲，以破尷尬，又說道:「嗯，味道聞起來挺不錯，確實不負招牌菜之名，小二你介紹一下這菜的做法如何？是什麼東西做的？」。
店小二听到稱贊也是挺直腰桿，「也不怕小郎君知曉，這道羊皮花絲，做法這渭南城里都知道，只是論地道，那還是得論咱家的。
這羊皮花絲是用羊腰子和其他輔料、調料、以及溫拌的方法制成而得名。嘿，小郎君別看這羊腰子不值錢也沒多少人吃，那只是沒掌握做法罷了，這道菜就是用低檔料烹制成高檔菜的。要求要刀工細致，烹調考究，制作出的菜肴腰絲才脆女敕爽口，再者姜香、蒜香以及胡椒等配料也是要有分量的配制，這道菜才相得益彰，味道濃醇，清爽利口，嘿嘿，小郎君，這菜還有生精益血、壯陽補腎功效噢」。
店小二一口氣搖頭晃腦的介紹完，李破軍也是明白了，這就是羊腰子掌握火候爆炒再加上配料香醇做成的，至于那啥生精益血、壯陽補腎功效他自然也是知道的，羊腰子不就是羊腎嗎，男人的大補之物啊，吃了沒壞處，哈哈。
再一看，細女敕的羊絲兒和各種配料搭配，果然色香味俱全，其實這就是一道涼菜，可奈何就是羊絲火候刀功考究以及配料秘訣才難以做成的，至于那辣味可能就是胡椒姜蒜配合發出的。
李破軍帶頭動筷子，嗯，果然酸爽可口，古人果然會吃，誰說古代只會煮和烤了，南北朝時期，隨著「鐵鍋」與「植物油」的普及，就已經為中國烹飪的代表技法——炒——奠定了基礎，煮菜那只是尋常菜式罷了，炒菜早已有人發現了，只是還沒發揚出來，沒成為主流而已。
下面幾道菜也就是尋常菜式，幾人因為已經在客棧用過飯，此時又嘗過這羊皮花絲，已經是沒有胃口了。
「哈哈，兄長，這菜果然名不虛傳啊」。
「呵呵，確實不錯，但也不過口月復之欲罷了」，蘇定方也是不置可否的笑了笑說道，好像對這口月復之欲頗為不屑。
李破軍一听這話，也是急了，就明白對于蘇定方這樣耿直嚴正的儒將來說，美食是沒有吸引力的，可奈何李破軍本來就是個吃貨。
「呵呵，我觀兄長似乎很不屑所謂的口月復之欲啊」。
「呃，也不是不屑于，只是在某家看來這般奢華菜肴與那胡餅糙飯也是無異的，下肚即為食而已，且還不如胡餅糙米補充氣力，只是多余浪費奢靡而已」。
呃……這，李破軍也是無言以對了，對美食都沒興趣，而且歷史上蘇定方剛直嚴正也不貪，這樣活著不累嗎，果然牛人。
只是對于美食的鐘愛讓李破軍不得落敗，又道:「佩服兄長心志，子曰:「食色性也」卻不知對兄長卻是無用的，哈哈」。
「不過，兄長卻也是有失偏頗，要知道民以食為天，對百姓來說最重要的乃是吃食，而這許多美味菜肴更是不知多少年來百姓在烹飪一道的智慧結晶，存在即合理，兄長豈能說其無用乎？」說到這，蘇定方剛想辯解。
奈何李破軍打斷繼續說道:「而這佳肴存在自是為能享用之人享用，而胡餅糙飯也是為需要之人需要，有條件食佳肴，沒條件吃糙飯，這也是天理，就像這世界，自有窮富高低之分，有陰即有陽一樣，還是那句話，存在即合理，合乎理性的東西都是現實的，現實的東西都是合乎理性的。不知兄長以為如何？」。
蘇定方目瞪口呆，旁邊的李正二人卻是滿眼崇拜的看著李破軍，不愧是小郎君，你瞧這話說的，多有水平，多有道理，雖然他倆完全听不懂。
蘇定方雖然是听懂了，但是卻也不想辯駁，也無從辯駁。這殿下完全就是胡攪詭辯嘛，他何時說過美食存在是無用的，只是說與其他無異而已。
其實李破軍心里也是得意不已，「哈哈，看來詭辯之術我已經略有所成了，哈哈」。
詭辯以任意的方式，憑借虛假的根據，或者將一個真的道理否定了，弄得動搖了，或者將一個虛假得道理弄得非常動听，好像真的一樣，詭辯論本就是有意顛倒是非、混淆黑白的，自是不受正統接納的，可是這亂世不就是一個顛倒黑白嗎，我要攻打你，明明是為了利益，卻偏偏要弄一個出師有名，偏偏自詡正義之師，春秋戰國時期那些周游列國忽悠的人不就是辨士嗎。
蘇定方在哪兒郁悶不已，沒想到這小殿下卻是個狡詐之人，李破軍卻哈哈一笑:「全當一樂，開個玩笑，哈哈，兄長不要介意，走吧，天色不早了」。
說罷率先下樓了，自有李正前去付錢。
蘇定方卻是看著那臨風傲然的背影不由得「痴」了，究竟是個什麼樣的人呢，須臾變化這麼大，呵呵，全當一樂嗎？狡詐否？或許吧，或許這是那種人必備的吧。