第61章

作者︰向樹寧川投推薦票 章節目錄 加入書簽

「是這樣啊。」蕭清涵也不知道應該評價點什麼,是為男生慶幸還是同情他家老爹?

「對啊,我老爸現在是敢怒不敢言,說起來我還真要感謝你呢。」說著就拉下學長的頭送上一個香吻。

「要是我每年過年都可以這樣陪著你就好了。」他將臉埋入學長懷中,後者只得無聲嘆息一下。

第二天下午蕭清涵又教了紀棠溪兩種刀法,然後說,明天就可以開始做菜了。

某個男生差一點騰空而起!

蕭清涵笑著拍拍他的肩,「你現在剛開始學,我會教你幾道簡單的讓你練習,你最想學什麼菜也可以告訴我,不過其實具體的做法就那麼幾種,學會一道菜就可以同時學會很多了。」

「是。」

終于走到了這期待已久的一步,紀棠溪那種躍躍欲試的狀態當真持續了好幾個小時,他不想承認自己有一次在睡夢中都見到自己為那個人做了一桌好菜。

二十幾個小時之後他再次站在廚房,蕭清涵說,他們今天要學的就是番茄炒蛋和尖椒土豆絲兩樣。

「你先來看我做一次。」蕭清涵說著拿過一個西紅柿洗淨,去掉蒂頭,用直滾刀的方法切成了三角塊。

「這樣做是為了讓它們不要出太多,」那個人說,「其實練習刀工的目的就是為了把菜切好,讓它們可以做得更好吃。」

紀棠溪點點頭。

他又打了兩個雞蛋在碗里,加了一勺鹽和一點料酒,接著將它們攪拌均勻。

「這里的打蛋沒有太大講究,只需要把調料攪拌均勻就行。現在就可以開始炒了。」

他把鍋子燒熱,倒入不算很少的油,接著將雞蛋放了進去。

「火不用太大,中小火就行。油的量應該是雞蛋的三分之一左右,也不用燒太熱,讓它自己慢慢加溫就行。」

隨著油溫的增加雞蛋也在逐漸凝固,他便用鍋鏟將邊緣的雞蛋推到中間,一直到雞蛋全部凝固再切成小塊,一陣濃郁的香味撲入鼻端。

「現在就可以先盛出來了。」

他將雞蛋盛到一個盤子里,紀棠溪不得不說光是這金黃的顏色就讓人特別有食欲。

蕭清涵又向鍋子里加了一點油,加了一勺番茄醬和三勺砂糖,炒到醬的顏色變成鮮紅之後又加了番茄,讓番茄醬均勻涂在番茄上。

「這里全程火都不能太大,時間也不能太久,千萬不能把醬炒糊了。」

等到番茄的皮上起了點褶皺時他又下了雞蛋,同樣將鍋內的番茄汁涂在雞蛋上,最後開了大火,又撒上一點鹽。

「開大火是為了不讓菜里的湯太多,也是為了讓菜更熱一點,更好吃。」

說著他將菜盛了出來放到案板上,「好了。」

紀棠溪看著那盤絕對的色香味俱全的菜,還真不知道應該說點什麼,這並不是自己第一次看他炒菜,也見過做法比這復雜多的,卻是第一次真心想要了解這個具體過程,眼見幾分鐘前還是不同樣子的兩個食材變成如今的模樣,還真是只有「神乎其技」可以用來形容。

「我,可以,嘗嘗麼?」他一臉期待地看著那個人。

「嘗吧,」蕭清涵遞了他一雙筷子,「你也不是第一次吃了,吃完你自己來做一遍。」

「好。」

他迫不及待地夾了一塊雞蛋送入口中,當真是又香又女敕,酸甜可口,迫不及待地又連吃好幾口。

蕭清涵不免忍俊不禁,「要不要給你弄點米飯啊?」

「……」紀棠溪真是差一點就說出「一碗不夠,給我來兩碗,不對,應該是二十碗」了,當然他的大腦還是立刻被敲了一下,恢復理智後依依不舍地放下筷子,「不用,我不吃了,我來做吧。」

「來。」

某位學長說著自己也吃起了菜,同時注意著男生的舉動。

紀棠溪也像他一樣洗菜、切菜,直到打蛋都沒有遇到什麼問題,還是很感謝師父至少把菜譜介紹得很清楚,一勺就是一勺,差也差不到哪去,總比什麼「少許」什麼「適量」之類讓人不知所雲的好。

這些全部做完後終于來到了至關重要的「炒」的環節。

兩個人的雞蛋量差不多,紀棠溪就按照自己記住的他放的油量倒油,之後就將雞蛋放了進去。

隨著油的升溫他的雞蛋也漸漸開始凝固,他小心地將邊緣的雞蛋向里推去。

這樣過了一會,直到雞蛋全部凝固後他也將它們切成小塊,然後盛到一個盤子中。

雞蛋濃郁的香味讓他有些欣喜,這應該是自己在廚房制作出的味道最好的東西。

之後他  又向鍋里倒了點油,放上番茄醬和砂糖,開始翻炒,大概因為自己有一直注意火候,還真沒有炒糊,他看著顏色差不多了就加入番茄,將番茄醬涂抹上去。

番茄熟得很快,沒過多久外皮上也出現了熟悉的褶皺,他又加入雞蛋,同樣涂上番茄醬之後加大了火。

這個過程也一直沒遇到什麼困難,他看著里面的東西炒得差不多了就關上火,將它們一點一點盛了出來。

盤子中的東西雖然看起來沒有學長的作品好看,但香吻還真沒差上多少,他迫不及待地夾起一塊雞蛋品嘗,一入口中就立刻點著頭道︰「嗯,好吃好吃。」

是真的特別好吃,奇跡般地沒和學長的作品差出太遠,他一連吃了好幾塊,越來越想直接一口將它們全部送入月復中。

蕭清涵也嘗了一點,接著對男生豎起大拇指,「非常好。」

紀棠溪立即眼冒星光地看著他,「是老師教得好。」

真的,要不是事先看了他的做法,就算按照一模一樣的菜譜也說不好自己究竟能做成什麼樣。

紀棠溪以前也不是完全沒下過廚,有時他也需要自己煮個面,以及曾好奇地問過老媽做菜有哪些步驟,所以他對燒鍋這件事也算有了解,等它熱起來之後就開始放油。

「小心點啊,別放多麼。」身邊的學長適時提醒到。

「你接著吃吧,」學長說,「然後我們要開始學下一道了。」

「好啊。」紀棠溪繼續美滋滋地品嘗著自己的第一件超級無敵滿意的成品,覺得自己可以靠這道菜度過一生一世,完全不需要去學下一道。

當然他還是學了,陳學長像之前那樣教了他尖椒土豆絲的做法,他同樣順順利利地學了下來,之後四盤菜擺在一起,那顏色還真是好看。

紀棠溪又吃了一口土豆絲,再加一塊番茄,真是難以言說的享受,「我覺得我晚飯也不用回家吃了。」

「如果你媽媽同意你在這吃的話,我沒意見。」某位學長「配合」地道。

紀棠溪也沒有再說,心里倒是有一個非常不錯的想法。

當晚他雖然沒有留在這吃晚飯,不過那些菜還是被兩個人盡量吃光了,他們炒的量不多,又不用吃飯,對兩個男生來說還真不算困難。

回到家母上正在做晚飯,紀棠溪也溜溜達達地進了廚房,對老媽說︰「今天晚上我也做個菜吧。」

「哦?」母上也不算特別吃驚,自家孩子在家里練了這麼多天的刀工,她早就知道具體情況,「蕭清涵今天教你做菜了?」

「對啊,我想給您展示一下。」

「好,等媽媽這道菜做完就讓給你。」

紀棠溪家里現在正好有番茄,雞蛋、番茄醬之類的也並不缺,他很順利地做出了一道番茄炒蛋,自認為比母上的作品還要好一點。

因為那位女士是不會用番茄醬做番茄炒蛋的,倒是偶爾會做一把番茄炒蛋,自己這道菜自然比她的美味一點,菜品端上餐桌後母上也過來看了一眼,立時有些意外地看著他,「味道不錯啊。」

還真沒想到這孩子今天剛學就有這樣的成果。

紀棠溪沒有答話,去盛了三個人的飯,這時老爸也從書房走了出來。

一听說今天有道菜是孩子的作品,老爸立時也充滿了好奇,三人落座後那兩位家長都率先將筷子伸向那道番茄炒蛋。

一嘗之下,兩人眼中都是不加掩飾的驚艷。

「竟然這麼好吃啊!」老媽看向他的目光就像眼前這位是星級酒店的特技大廚。

老爸倒是沒有出言稱贊他,忙著又吃了一點。

「是啊,」紀棠溪還是「謙虛」地拍拍胸膛,「老師教得好嘛。」

老媽也算明白了,表情又進化成了「驚為天人」,「蕭清涵這個孩子可真是……」

紀棠溪也吃了一點菜,「等我繼續和他學,回來接著給你們做,以後老媽你就不用這麼辛苦了。」

「嗯,好孩子,沒白疼你。」母上差一點「熱淚盈眶」。

第二天是小年,但也並不耽誤紀棠溪繼續去那個人家里報到,上午陳學長還是盡職盡責地繼續給他上課,紀棠溪將昨天自己家里的晚飯情況給他說了一遍,那個人只是含笑道︰「叔叔阿姨喜歡就好。」

「要不你今天中午再教我做兩道吧,」他湊過去握住那個人的手,「中午我也想做菜給你吃。」

「好啊。」

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