因為是周末，再加上楊小溪和陳瑤霏兩家家長都在，也不用馮一帆他們去照看三個小女孩，所以馮一帆今天中午營業時間往後延續了半小時。
一直到了三點鐘，餐館的生意確實淡了下來，馮一帆才讓妻子掛上了暫停營業牌子。
結束了這忙碌的一中午，擺在馮一帆他們面前的還有成堆碗筷需要洗。
看著成堆碗筷，盧翠玲直接說︰「兒子，我就覺得，你應該再請個專門收拾和洗碗的，中午你和小林已經很忙，結束了還要洗碗，太辛苦。」
听母親這樣說，馮一帆無奈地說︰「媽，這不是老街面臨改建，請了人來，怎麼算錢呢？」
盧翠玲立刻就說︰「有什麼不好算錢的？你就按天給錢，只是洗碗和打掃，了不起一天給他100，你們也能輕松點啊。」
蘇若曦听到婆婆的話，覺得很有道理︰「對啊，我們可以按天算錢，干一天給一天的錢，應該是有這樣的臨時工的。」
盧翠玲又說︰「行了，這個事情你們別管，下午媽去給你們找個。」
盧翠玲向來是個比較風風火火說干就干的人，言罷她就洗了洗手，直接就出門去了。
看到婆婆一副風風火火的樣子，蘇若曦問丈夫︰「讓媽一個人去行嗎？」
馮一帆笑著說︰「放心吧，媽一個人去搓搓有余的。」
蘇若曦還是有些不放心︰「可是媽對我們這邊不是很熟悉吧？」
馮一帆搖頭說︰「真的別擔心，咱媽保證早就已經模熟了，不然她也不會現在才去的，我們就等著吧，她很快會把人給找回來。」
蘇若曦也沒有再多問，看了看幾大桶的碗筷，也是感嘆︰「嗯，確實應該請個專業洗碗，現在生意太好，每天中午的碗筷實在是太多，你和小林兩個人真的是太辛苦。」
林瑞峰听了這話馬上說︰「姐，我其實不辛苦，大部分活都是師父干的。」
馮一帆听了笑著說︰「行了啊，你小子別光給師父我戴高帽子，還不知道若若女乃女乃什麼時候能把人找回來，這些我們還是要自己干。」
說著馮一帆也就干起來，林瑞峰自然是趕緊跟著一起干。
蘇若曦見師徒倆在水房里忙碌，也只能是轉身回去前面餐館，想著把餐館給打掃一番。
不過等蘇若曦回到餐館里，發現楊志毅和李菲兒正在幫忙打掃。
楊志毅負責把地上垃圾清理掉，李菲兒則是很認真給擦一擦桌椅。
見到這種情況，蘇若曦趕緊上前說︰「溪溪媽媽，溪溪爸爸，這些怎麼能讓你們干呢？還是讓我來吧。」
李菲兒一邊繼續擦桌子一邊說︰「這有什麼啊，你們中午已經很辛苦，我們這中午過來吃飯，已經給你們添麻煩，幫著收拾一下是應該的。」
楊志毅也說︰「就是，掃個地我還是能干的。」
接下來，蘇若曦和溪溪的爸爸媽媽一起，開始對前面的餐館進行打掃。
在前面餐館差不多打掃完畢，後面馮一帆和林瑞峰清洗了差不多一半碗筷，盧翠玲竟然就領著一位中年大嬸回來了。
盧翠玲領著人進門，給對方進行了一番介紹︰「就是這家餐館了，你要干的活很簡單，中午和晚上營業結束，你負責幫忙清理打掃，主要是負責清洗碗筷和盤子。」
包括坐在輪椅上的蘇錦榮，餐館里的大家都有些好奇打量被盧翠玲領回來的中年大嬸。
中年大嬸同樣環顧一圈，仔細地看了看蘇記這家小餐館。然後問盧翠玲︰「就是打掃和洗碗，一天80？按天結錢？」
盧翠玲點頭︰「對，你只需要干這些。」
大嬸接著問︰「那你們晚上會不會要干到很晚啊？要是太晚的話，俺可不能干的。」
蘇若曦立刻開口說︰「不晚，我們晚上一般九點結束營業。」
大嬸听到這話，想了想嘀咕︰「唔，九點結束啊？那還行，不晚。」
盧翠玲直截了當問︰「你就說能不能干吧？其實打掃我們自己也會干，而且廚房的打掃也不需要你，主要就是洗碗，一天80，干不干吧？」
中年大嬸還是比較謹慎問了句︰「那你們這一天要洗多少碗筷盤子啊？」
盧翠玲有點不耐煩︰「你這話問的，你難道還想要計件算錢嗎？」
倒是蘇若曦比較實誠說︰「平時我們的生意不是非常忙，也就是周末的時候人多一些，像是今天中午大概是150份碗筷，還有一些盤子。」
中年大嬸有些驚訝︰「你們這種才營業多久？能賣出去150份那麼多？」
楊志毅站出來笑著說︰「大姐，你可不要小看了蘇記哦，蘇記可是上過菲常見證的，現在可是很出名的。」
中年大嬸聞言奇怪問︰「非常見證？那是個啥啊？這館子開在這樣的街上，也能很出名？俺只知道，俺的一個老鄉在什麼富景樓，那邊洗碗一個月給3000呢。」
一句話把楊志毅給說得一愣。
大嬸卻又接著說︰「富景樓你們知道吧？是你們這最有名的酒樓哩。」
盧翠玲馬上說︰「甭管富景樓給多少，你要願意干，就是一天80，不干的話，我就再去找人。」
中年大嬸想了想說︰「80確實少了點，要不你們給個100，你們這不知道能干多少天，俺可是听說了，你們這條街要拆遷的。」
楊志毅听了還真是一陣無語。
說這大嬸什麼都懂吧？她居然不知道《菲常見證》和蘇記。
要說她什麼都不懂？可是人家又知道，老街是面臨改建的這件事情。
不過楊志毅還是補充一句︰「要糾正你一下，是改建，可不是拆遷，而且改建的時候，說不定我們還會繼續營業的。」
中年大嬸打量了一番楊志毅，又看了看餐館里其他人，盤算了一下突然奇怪起來。
「你們這也不少人啊？好像也不缺人手吧？為什麼還要請俺呢？」
蘇若曦哭笑不得說︰「他們是朋友，平時都有各自工作，是不在這里的，今天是周末，過來玩，順手幫忙，如果您確實能做的話，那我們就給你……」
見兒媳明顯是準備答應100一天工錢，盧翠玲趕緊說︰「我們就給80一天，如果改建的時候我們還能營業的話，你願意繼續干，可以按月來算。」
中年大嬸明顯是有些遲疑，盧翠玲擺出不耐煩說︰「你能不能痛快點？實在不行，那我就再去找人。」
終于，大嬸點頭答應︰「行，俺干了，先說好，俺就是洗碗和打掃，其他的可不干。」
盧翠玲馬上說︰「當然了，其他那些燒菜的活，你能干的了嗎？」
中年大嬸終于確定留下干了。
蘇若曦想了想還是決定跟對方簽個合同，免得雙方以後麻煩。
要了對方的身份證，還有對方辦理的健康證，找隔壁楊志剛要了份合同。
蘇若曦和婆婆找回來名叫「趙大霞」的中年大嬸，簽訂了一份臨時雇佣合同。
在簽訂日期上，趙大霞又有些不滿︰「俺是今天來的，為什麼要從明天開始給俺算？就應該從今天開始算的。」
盧翠玲很果斷說︰「你今天晚上開始做，我給你40行了吧？」
趙大霞依舊不滿︰「那不行，俺是今天來的，你們今天也要給俺80。」
楊志毅忍不住說︰「大姐，你今天中午有沒有干活，你還想白拿錢的嗎？」
李菲兒也說︰「對啊，大姐你晚上洗碗打掃，那就算晚上的錢嘛，一天80，晚上半天的話，肯定是只能給你40。」
趙大霞繼續說︰「你們這餐館，晚上肯定更忙啊，晚上的碗盤什麼的肯定多的，所以只做晚上的，你們也該給80的。」
蘇若曦沒有讓大家繼續扯皮，而是直接做主說︰「這樣吧，你晚上開始做，我們給60，可以吧？」
這次趙大霞還算是比較滿意︰「好，60就60吧，俺吃點虧。」
楊志毅直接被氣得樂出來，但是被妻子給拉住，也沒有繼續糾纏這個問題。
就這樣，趙大霞算是正式被雇佣了。
而合同給簽好了，馮一帆和林瑞峰後面也已經洗完，盧翠玲只能是領著趙大霞進去，給她說明了一些過程，應該怎麼去洗，還有洗好了要放在哪里？
「你記住了，洗的時候，都在外面的這間水房里，三個池子分別是清洗、漂洗、燙洗，最後全部放進這個連通前面後廚消毒櫃里。」
听完了一系列流程，趙大霞有些驚訝︰「你們這小館子還挺講究啊？」
盧翠玲正色說︰「當然了，我們這可是百年老店，這些規矩一定要講的，你可一定記好了。」
趙大霞倒也比較認真︰「放心，俺肯定會記好，俺可不是那種拿了錢瞎混的人，俺既然被你們雇了，俺就肯定會好好給你們干。」
其實雖然趙大霞提到錢的時候，確實是有些斤斤計較，但人也確實是個實誠人。
這點也是盧翠玲和她聊了之後發現，才會把她給領回蘇記來。
馮一帆從後廚里來到水房，也是微笑跟趙大霞打了個招呼︰「大姐您好，以後就要麻煩您了，您放心，錢我們肯定會每天給您結算。」
趙大霞點頭說︰「成，只要你們結錢痛快，俺肯定會好好給你們干活。」
說到這，趙大霞卷起袖子來，就想要直接開始干活。
馮一帆笑著說︰「大姐不用著急，現在中午休息時間，暫時沒有活需要你做，要不你去前面坐一坐吧，或許你可以先出去走走，晚上來就行。」
趙大霞見沒有活，想了想問︰「那個老板，俺可以問一下，你們這還有吃的嗎？」
一句話問得大家都愣住了。
盧翠玲趕緊說︰「先說好啊，我們一天給80可是不包吃住的。」
趙大霞也說︰「俺知道，可是俺這不是中午到現在沒吃飯嗎？就想問問，可不可以在你們這吃點？」
馮一帆沒有讓母親再開口，而是說︰「這樣吧大姐，我給你煮碗面好了，不過碗吃了之後，你要自己洗，剛好也可以熟悉一下流程。」
趙大霞滿口答應︰「成，俺自己洗。」
馮一帆接著又問︰「大姐你要吃什麼樣的面？」
趙大霞奇怪問︰「面條嘛，還有什麼講究的？給俺來一碗就行。」
盧翠玲听到這話，有些不滿說︰「你要搞清楚，你是工人，別搞得好像你跟老板一樣，給你吃碗面條，你可別挑三揀四。」
趙大霞不以為然︰「俺也沒有挑三揀四，俺真的是沒吃飯，給口吃的就行。」
馮一帆笑了笑說︰「行，那大姐你等一等，我去給你煮碗面。」
剛回到後廚，听到林瑞峰說︰「師父，要不還是我來吧。」
馮一帆搖頭︰「沒關系，煮碗面也不耽誤什麼時間，你也忙了一個中午，回去休息休息，晚上再過來。」
林瑞峰還想說點什麼，但看到師父已經干起來，他也只好是先離開。從後面巷子里回家，準備去小睡一會，等晚上再過來幫忙。
馮一帆沒有給弄多復雜的面條，就是用後廚里還有的食材，給趙大霞做了一碗雞湯伊府面。
當面條煮好了，馮一帆端出來給趙大霞時。
趙大霞一聞到味道，頓時驚呼︰「天吶，這怎麼這麼香啊？老板，你們家這面條，是用什麼煮的啊？這麼香。」
盧翠玲撇撇嘴說︰「這個可不是一般的面條，這個是雞湯伊府面，一碗賣30的。」
趙大霞剛吃了一口，有些驚愕地說︰「啥？這一碗要賣30呢？」
但是下一刻，當趙大霞開始咀嚼口中面條，混合著吸溜進口中的湯，馬上就吃出了這面條的與眾不同。
接下來，趙大霞一言不發，迅速將一碗雞湯面給吃了個干淨。
完全吃完，連湯底都給喝了個干淨。
「嗝……」先是打了個飽嗝，接著趙大霞說︰「這碗面，這碗面真的是太好吃了，俺從來沒有吃過這麼好吃的一碗面，30一碗真是太值了。」
盧翠玲見趙大霞這樣說，老太太臉上也是浮現出驕傲的神情。
馮一帆則笑著說︰「這就是咱們餐館特色，我們也是靠著這一碗面，維持每天中午生意。」
趙大霞抹了一把嘴，還忍不住咂模了半天嘴巴，回味了一陣說︰「嗯，老板你這碗面真好吃，難怪一個中午能賣出一百多碗，俺覺得這個數量都少了。」
馮一帆面帶微笑擺擺手︰「人手有限，我們餐館也小，一百多碗算是我們的極限。」
趙大霞馬上說︰「老板，你們可以擴大經營啊，這樣的面如果賣一天的話，還不賣出去一千碗啊？一碗30的話，那可就是三萬啊。」
盧翠玲搖頭說︰「行了行了，怎麼做生意不用你教，吃飽了你洗一遍碗，給我們看看。」
趙大霞也沒有再多說，立刻就開始洗碗。不得不說中年大嬸手腳還真很麻利，而且步驟是一點沒錯，真的是听馮一帆之前說了一遍就記住。
看趙大霞完成了，馮一帆也點頭說︰「嗯，大姐你干的很棒。」
趙大霞笑了笑說︰「這不算啥，俺們出來干活的，就是要手腳麻利，不然你們也不能請俺。」。m