第271章 美食催生的愛情(第二更)

蘇記這個午後,前邊的時間都被老街上的老板們耽誤了,導致馮一帆也沒辦法早早去給女兒做點心。

等到李建平、楊志剛和範朝東、王翠鳳兩口子他們都離去,馮一帆和蘇若曦給留下的幾位老人們上了茶點,讓老人們可以在歇業餐館里休息閑談。

馮一帆才領著妻子一起去後廚,開始今天的甜品制作教學。

制作時,蘇若曦一邊認真看認真學,同時有些奇怪問丈夫︰「你怎麼會這麼多的甜品啊?要說你是在國外學的,可是你有些甜品明明不是國外的。」

今天馮一帆做的甜品,確實不是國外甜品了,今天做的是傳統沙琪瑪。

馮一帆一邊是在和面,一邊微笑跟妻子說︰「因為你老公是天才嘛。」

蘇若曦頓時撇撇嘴︰「又臭屁是吧?」

看到妻子不高興了,馮一帆攬住妻子腰際說︰「別生氣,其實這些點心的制作,往往都是一通百通的,只要是掌握其中技巧,很多東西就容易了。」

今天的沙琪瑪,馮一帆在傳統基礎上進行稍稍改良,沒有光用白糖,而是加入了一些蜂蜜。

並且沒有只用青紅絲,還加入了一些果脯,增加一些口味上多樣性。

馮一帆還準備了些堅果仁,真可謂是非常奢華的制作。

蘇若曦一邊看丈夫做,一邊學著。

看到這次的沙琪瑪還是比較復雜,又開口問︰「你這看著,可不像是你說的什麼一通百通那麼簡單,我感覺這個還真是挺復雜的。」

馮一帆微笑跟妻子說︰「其實真的不難,主要是你要掌握好這個技巧。」

接下來,馮一帆自然是毫無保留,把各種制作技巧傳授給妻子。

沙琪瑪首先是要進行油炸,在油炸了之後,還要在進行一次炒制。真正難點就在炒制上,要把油炸後小節面條可以均勻裹上糖汁。

而且馮一帆摻進了堅果仁,還必須要保證堅果仁也能分布均勻。

這個過程,馮一帆用兩根並不長的木棍,要不停在鍋里進行翻炒,真的是一個非常考驗技巧、力量,以及對于火力控制的活。

炒制完,把炒勻的沙琪瑪從鍋里弄出來,放在已經鋪好了一層青紅絲和果脯案板上。

馮一帆拿過來一把刀,用刀身橫向迅速進行按壓整形。

這次,蘇若曦看到神奇的事情是,丈夫是完全不用模子,就用手給按出了長條形的沙琪瑪來。

這一幕,蘇若曦真的是有些驚訝。

要知道,炒出來的還有些燙的。

可是馮一帆一點不在乎燙,就是那樣熱的時候去按壓整形,甚至連模具都沒有用,就用一把菜刀給整形完畢。

發現妻子驚奇神情,馮一帆笑著說︰「其實這個不燙了,你看這糖輕輕一捏,感覺不到很燙,再盛出來。」

整形成長條狀,馮一帆又輕輕給切開,全部都給切成細長條形狀。

切完了,馮一帆拿起一塊來,遞到妻子的嘴邊︰「來,嘗嘗看,是不是和小時候吃的一樣?」

蘇若曦小時候很喜歡吃沙琪瑪,尤其是爺爺在世的時候,從京城來看望爺爺的一些人,總會帶來京城的點心,其中就會有沙琪瑪。

因為爺爺身份擺在那,來看望爺爺的人,不會買那種機械加工的沙琪瑪。通常都是京城來的人,會帶京城那邊老師傅純手工制作的沙琪瑪。

蘇若曦咬了一口,咀嚼之下,再次令她驚訝不已。丈夫做的這個,真是和她小時候吃的味道很像。

不是很甜,油炸的短面條也不會很硬,吃起來酥脆且松軟。再搭配上堅果香味,真的是每一口吃起來都會覺得唇齒留香,特別的好吃。

讓丈夫喂著自己把一塊給吃完,蘇若曦驚呼道︰「你這做的,和我小時候味道真的很像。」

馮一帆微笑說︰「嗯,你喜歡那就好,你喜歡,女兒也一定會喜歡。」

接著,馮一帆又挑選了幾塊,放在白瓷小盤子里擺放好。

蘇若曦奇怪問︰「你這個是要給誰啊?」

看到妻子已經又捏起一塊吃,馮一帆笑起來︰「這個當然是拿去給劉姨他們嘗嘗,我們可不能吃獨食的。」

正在吃第二塊的蘇若曦愣了一下,然後立刻氣鼓鼓地說︰「你再說我吃獨食,我就不理你了。」

看到妻子氣鼓鼓的樣子,真是像極了一個任性頑皮的小女生,讓馮一帆忍不住大笑。

丈夫一笑,讓蘇若曦更加惱火,扭過頭去說︰「哼,不理你。」

雖然扭過頭去不理丈夫,但手上的沙琪瑪可沒有放下。蘇若曦依舊是一口一口吃著,這個沙琪瑪實在是很合她的胃口。

馮一帆見狀也不點破,微笑說︰「你慢慢吃,我把這個給前面老人家們送去。」

蘇若曦哪里還有功夫理會丈夫,只是點點頭答應著,繼續像個「小老鼠」般,一個人在那里吃著。

看到妻子可愛的樣子,馮一帆心里樂得不行,端著盤子向前面餐館走去。

來到前面,把沙琪瑪給老人們呈上。

劉婉華見到了這傳統的沙琪瑪,不禁有些驚訝︰「一帆啊,你竟然還會做這樣傳統的沙琪瑪嗎?這個看著就很好。」

馮一帆微笑著回應︰「劉姨,我這也就是我看過一些教程,自己模索著做做,大家品嘗品嘗,給我點意見。」

林則康打量一番說︰「沙琪瑪,我年輕時去京城出差的時候,曾經吃過一次非常正宗的,是真正老師傅做的,那味道真是和後來買的都不同啊。」

唐卓晨有些迫不及待說︰「行了,我們快點嘗嘗看吧。」

張茂生笑著說︰「看看,老唐饞了。」

隨後,老人們倒也沒有遲疑,一個人就捏起了一塊來,分別放在嘴里嘗一嘗。

一吃之下,那種酥脆中又帶有一些松軟,甜而不膩的口感,讓老人們一個個吃的是滿臉笑容。

劉婉華吃完了一口說︰「好,真的好吃啊,一帆你這個做的很棒。」

林則康也說︰「對,就是這個味道,我年輕時吃過的那一次,就是這樣的味道,真的是好吃,甜而不膩,酥脆松軟。」

張茂生接過話說︰「一帆摻入了堅果,這些堅果香味參與其中更加香了。」

盧翠玲忍不住稱贊一番兒子︰「可以可以,沒想到我兒子能做出這麼好吃的沙琪瑪來。」

馮一帆有些惋惜說︰「可惜,爸走的早了點,不然可以讓爸帶點回去吃。」

盧翠玲則說︰「你爸啊,不愛吃這個,那個豌豆糕他更喜歡吃,你給他帶了不少的豌豆糕,**多開心呢。」

馮一帆笑起來︰「我爸他喜歡就行,等他下次來了,我再給他準備一些。」

盧翠玲馬上說︰「你放心,你這次讓你爸吃到了,他下周肯定還要過來的。」

這話讓在場的老人們都笑起來。

而老人們笑著的時候,蘇若曦從後廚走出來,提著水壺來給大家添水。听到婆婆的話,也是說︰「爸喜歡,那就多來嘛,反正一帆會做,讓他多做點。」

看著蘇若曦給茶盞中加入了水,劉婉華笑著說︰「若曦真是好福氣,嫁了這麼好的丈夫,天天想著法,給你們娘倆做點心吃。」

蘇若曦撇撇嘴說︰「他啊?更關心他女兒,我都是沾了女兒的光。」

這話頓時讓老人們都樂了起來。

唐卓晨肯說︰「一帆,你這就不對了,怎麼能光顧著女兒,不管老婆呢?以後可不許的,要給若曦也做點她喜歡吃的。」

馮一帆听到這話,看了一眼妻子一臉得意,只能說︰「好的唐叔,您放心吧。」

正在此時,馮一帆的手機卻響了起來,他也是沒有絲毫回避接通電話。

電話是阿飛打過來求助。

「馮大廚,您說的那個咕咾蝦球,到底這個蝦仁片開,腌制了過後,是不是要進行一番油炸啊?」

听到電話那邊阿飛火急火燎求助,馮一帆一臉無奈,只能是在電話里進行一番指導。

這一通電話指導,直接打了個半個多小時。

直到那邊確定菜已經做好,馮一帆這一通電話指導才算是結束。

等馮一帆掛斷電話,大家都有些好奇?他這是在教誰?

蘇若曦開口問︰「听你電話里說,好像是在教別人做菜,是誰啊?」

馮一帆苦笑說︰「是阿飛,他在給他們工作室的小伙伴做飯。」

說「阿飛」,大家一時想不起是誰?

馮一帆又補充一句︰「就是給我們蘇記拍宣傳視頻,那個攝影師,和孟詩彤他們一起來的,那個挺帥氣的攝影師。」

這麼一說,大家頓時都有了印象。

劉婉華奇怪問︰「怎麼?他也會做飯的嗎?我還以為他都是拍你做呢。」

馮一帆苦笑說︰「他確實不會做飯,這不是才打電話過來問我嗎?他今天啊,一來是要做一次我上次教的‘干(?)大明蝦’,發到網上去給視頻網友看看。

二來呢,是為了向某人表白。」

大家有些驚訝︰「向人表白?」

馮一帆點頭︰「對,他今天要跟別人表白,所以呢,想要好好露一手,估計是應該成功了。」

劉婉華遲疑一下笑起來︰「哈哈哈,現在的年輕人,表白都是那麼有意思,還要學做菜去表白,這怕不是喜歡上一個你們年輕人口中的吃貨吧?」

馮一帆笑著說︰「可能還真是。」

說這話時,馮一帆看向了妻子。

蘇若曦發現丈夫的目光,立刻瞪了丈夫一眼,眼神中像是在說︰你敢說我是吃貨,晚上我咬死你。

馮一帆自然是不敢點明,只能是微笑收回目光。

林則康說︰「我們那時候,就有句話,想要留住男人的心,要先留住他的胃,現在他們年輕人反倒是好像反過來了,要追到女孩的心,先要追到女孩的胃。」

這句話獲得了在場大家的認同。

劉婉華說︰「這麼說起來,還是現在的女孩幸福啊,現在好多女孩不用學做飯了,都是讓男朋友啊,或者是以後的老公去做,多幸福。」

听到這話,張茂生突然說︰「老姐姐,您好像也不會做飯來著?」

劉婉華一听這話,頓時瞪眼說︰「去,我不會做飯,我又沒去你家吃。」

張茂生被瞪了一眼,那自然是不敢再說什麼。

倒是唐卓晨笑著說︰「那是,我們的老姐姐是有地方吃,我們幾個老家伙的手藝,哪里能入得了老姐姐的眼呢?」

劉婉華被這樣說,有些不高興︰「你們兩個土埋半截的老頭,一定要在小輩面前讓我丟丑是吧?」

蘇若曦見劉婉華有些不高興,趕緊湊過去說︰「劉姨別生氣,您不會做飯當然是也不怕的,因為有一帆在呢,他孝敬您是應該的。」

劉婉華听這話滿意笑起來︰「就是,我不吃你們做的,我有一帆做的可以吃。」

不過話是這樣說,可是老太太目光卻有意無意瞥向了蘇錦榮。

這一幕大家看在眼里,不過有了之前老太太警告的話,大家自然也都裝作沒看到,誰也不會去點破這件事情。

馮一帆讓老人們坐著聊天,他拉上妻子以收拾東西回到後廚去。

進了後廚後,馮一帆忍不住問︰「你覺不覺得,劉姨好像是對爸有意思?」

蘇若曦說︰「你才發現嗎?這件事情,在外面老幾位那,根本就不是什麼秘密,老幾位全都知道這事,只不過呢,大家都不會把話說明。」

馮一帆有些驚訝︰「可是,我記得劉姨比爸大不少呢。」

蘇若曦點頭︰「是啊,因為大不少,所以當年我爸沒追到,要不是後來遇上了我媽,可能還真的就要終生不娶。」

馮一帆真的是很吃驚,沒想到岳父和劉婉華之間,竟然還有這麼一段的故事在。

而且兩人年紀,整整相差了有十歲。

馮一帆仔細想了想︰岳父很了解劉婉華的口味喜好,甚至還記得劉婉華曾經請她那個師姐家女兒,吃過一次用松鼠鱖魚湯汁蘸鍋巴。

再聯系到,劉婉華每天都來蘇記吃飯,基本都是和岳父一起吃,還有吃飯的時候會照顧岳父的景象。

馮一帆感覺到,岳父和劉婉華這兩位老人間,應該有一段故事。m

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