第204章 咕咾蝦球(第一更)

盤子里一片片擺放整齊的橙子曲奇,黃色橙子面向上,並且大約五分之一地方蘸上了一層巧克力。

馮一帆將一片一片團成一個圓圈,又巧克力層的部分湊在一起,擺放得又整齊又漂亮。

幾個孩子看著,已經愣在那里。

尤其是之前心里,對馮若若爸爸點心不以為然的劉子豪,現在看到這樣漂亮的點心,覺得比他媽媽買的還要好。

看到孩子們都愣著,馮一帆微笑︰「好啦,都別發呆,若若帶著你的朋友,去坐下來吃吧。」

听到爸爸的話,馮若若頓時醒過神來,姑娘大大方方招呼朋友們,到靠近後廚的桌子去坐下來。

「我們坐好吧,讓我爸爸給我們端過來,然後我們一起吃。」

馮一帆給孩子們端過去,放在自己女兒的面前,讓女兒再去分給朋友。

馮若若也是很大方,很心一塊一塊拿起來,先是遞給了楊溪和陳瑤霏。

劉子豪見狀奇怪問︰「馮若若,你為什麼先給楊溪和陳瑤霏啊?」

馮若若認真︰「因為她們是女孩子,要先給女孩子的,你和張壯壯也都有啊,盤子里有五個呢,我們一人一個的。」

著,馮若若又把剩下兩個分別遞給劉子豪和張壯壯。

拿到手上,劉子豪很認真打量了一番,還湊近聞了聞味道,真的很香。有他媽媽買過點心的香味,還有橙子的香味在,男生不自覺開始咽口水。

馮若若拿起最後一塊,跟兩個好朋友還要來一個踫杯笑嘻嘻︰「好啦,我們吃吧。」

五個孩子一起咬下第一口。

在口中咀嚼時,孩子們臉上笑容洋溢開,很明顯這味道孩子們喜歡吃。

劉子豪更是大口大口吃,甚至吃得比張壯壯還要快。男生這一刻真的覺得,馮若若爸爸做得太好吃了,比媽媽在那些店里買的好吃。

劉子豪一邊吃一邊忍不住扭頭,看到和自己女乃女乃還有其他朋友家長站在一起的馮若若爸爸。

男生的眼神里,竟然對馮一帆有那麼一絲崇拜。

馮一帆沒有注意這邊的孩子們,他正在和孩子們的家長聊著。

楊志毅當然是家長中間,最為放得開那個,和馮一帆聊更是非常隨性。半開玩笑︰「現在孩子們只喜歡馮叔叔的甜品,這一吃不到,覺都睡不好嘍。」

馮一帆听到這話,跟楊志毅微笑︰「那麼請問溪溪的爸爸,什麼時候過來跟我學呢?」

楊志毅自然是瞬間就慫了︰「那啥,我最近確實不方便,等我方便了,一定來,一定來。」

看到楊志毅的樣子,听了他的話,眾人也都忍不住笑起來。

陳瑤霏爺爺則︰「恐怕,溪溪爸爸學廚計劃,會一直拖下去吧?」

楊志毅很認真回應︰「不會,我肯定會來學的,為了我們家的溪溪嘛,當然也是為了孩子他媽,我一定會來學。」

張壯壯爸爸也笑起來︰「溪溪爸爸,你要學,干脆今晚留下來學吧?」

楊志毅苦著臉︰「今晚真不行,一會就要帶溪溪回家,她媽媽晚上好了會提前回家,我和女兒不在家,媽媽會擔心。」

盧翠玲听了笑著︰「看不出來啊,溪溪爸爸還真是個模範好丈夫。」

楊志毅驕傲回應︰「那當然啦阿姨,愛老婆和女兒這點上,我肯定不會輸給馮大廚嘛。」

張壯壯爸爸又︰「啊,對了,若若爸爸,今我想要點一些飯菜打包回去,昨回家壯壯媽媽听孩子你們的菜好吃,所以也想嘗嘗。」

楊志毅緊接著也︰「我們家也要打包帶走。」

听到楊志毅的話,陳瑤霏女乃女乃笑著︰「看起來,張和楊這兩位爸爸,都是不想學做,但是又要讓老婆吃到馮大廚材好丈夫。」

這話把大家都給樂了,也把兩位爸爸的有那麼點羞愧。

馮一帆則笑著提醒兩人︰「打包可以,但我可事先好,有些菜品打包帶回去,味道上可能就會有偏差,所以你們點菜可要想好零。」

楊志毅是相當直接︰「我不點啊,馮大廚您做主,只要適合打包就行,但要讓我們家溪溪和她媽媽滿意。」

陳爺爺頓時︰「果然還是溪溪的爸爸會點。」

張壯壯的爸爸想了想也︰「我也不怎麼會點的,還是若若爸爸你做主。」

馮一帆見到這情況,想了想笑著︰「那行,我給你們兩家做決定吧,但我可事先好,菜帶回去後的味道,我不能保證完全和餐館里吃一樣。」

兩位爸爸也點頭表示明白。

劉子豪女乃女乃沒有怎麼話,一直在旁邊听著,心里也是有些羨慕這些家長之間氣氛。

不過女乃女乃也能想到,自己那個兒媳恐怕和這些家長不能如此融洽。

想到了兒媳,女乃女乃也是不禁暗暗搖頭。緊接著又想到,應該帶劉子豪回去了,再不回去的話,可能兒媳回來要發火。

劉子豪女乃女乃首先對大家︰「我就先帶我們家劉子豪回去,他媽媽應該快要回家了。」

听到劉子豪女乃女乃的話,眾人目光也是自然投向這位女乃女乃。

馮一帆對劉子豪有印象,對他媽媽更是印象深刻。所以感覺孩子女乃女乃,真是和孩子媽媽有著鮮明對比。

那位媽媽明顯很潑辣,可是女乃女乃卻異常和善慈祥。

雖然心中奇怪怎麼會組成家庭,但畢竟是人家的家事,馮一帆自然沒有閑到要去多管。

馮一帆也是笑著對女乃女乃︰「好的,那劉子豪女乃女乃你們路上要心點。」

因為對劉子豪那位潑辣媽媽印象不好,馮一帆並不像給自己招惹麻煩,所以也不會主動給劉子豪曲奇餅干等點心帶回去。

誰知道送給點心讓劉子豪帶回去,他那個潑辣的媽媽會怎麼處理?

劉子豪女乃女乃對那邊已經吃完的大孫子喊道︰「豪豪,過來吧,我們該回家啦。」

那邊的男孩,听到女乃女乃的話,也是起身跑到女乃女乃身邊。然後拉著女乃女乃的手︰「女乃女乃,我們留下來吃飯吧,他們都馮叔叔做飯可好吃了。」

女乃女乃異常嚴肅︰「不行,你忘記之前怎麼的了?我們吃零心就要回家。」

劉子豪明顯還想跟女乃女乃鬧一鬧。

但女乃女乃先一步︰「媽媽快回家了,要是媽媽回家看到你不在家的話,媽媽會生氣的。」

提起媽媽,劉子豪頓時就蔫了。即便是一臉不情願,也只能跟女乃女乃回去。

臨出門時,女乃女乃讓劉子豪跟大家再見。男生卻很不開心,使性子別過頭去不願意告別,自顧自就拉著女乃女乃要走。

女乃女乃也是有些無奈,只能對大家︰「不好意思,孩子有些被慣壞,給大家添麻煩了。」

眾人面面相覷,這種情況也不好多什麼,只能微笑跟女乃女乃告別。

馮一帆此時壓根沒有留在前面餐館招呼,對劉子豪印象並不好的他,在男生過來後,就先一步去後廚給楊溪和張壯壯兩家準備飯菜。

目送幾乎是被孫子拉扯離去的女乃女乃,門口一群人也都是不禁搖頭嘆息。

回到餐館里,張壯壯爸爸開口︰「真沒想到,那麼好的女乃女乃,結果孫子是那個樣子。」

楊志毅冷笑︰「那是你沒有見過孩子媽媽,那可是個潑婦。」

楊志毅話音剛落,盧翠玲︰「不要在背後人家,尤其還是當著孩子面,溪溪爸爸你要注意點,既然人都走了,就別聊人家。」

被盧翠玲給警告,楊志毅這才意識到自己女兒和其他孩子在旁邊。趕緊對孩子們︰「對不起孩子們,是你們楊叔叔剛才亂的,你們不可以學。」

楊溪撅著嘴︰「笨爸爸,我們才不跟你學呢,你快點去付錢,我們回家啦,不然媽媽下班回來沒有飯飯吃。」

楊志毅微笑討好女兒︰「我們不是要等馮叔叔把飯菜做好嗎?然後才能付錢啊。」

楊溪看著爸爸︰「爸爸,你為什麼不去跟馮叔叔學呢?你學會了,就可以回家給我和媽媽做啦,這樣我就和若若一樣,每都能吃到好吃的。」

楊志毅被女兒問得,笑容僵在臉上,是半響也沒辦法回應女兒。

最後還是盧翠玲對姑娘︰「溪溪啊,你別為難你爸爸,你想吃馮叔叔的菜,可以來這里吃嘛,若若肯定歡迎的。」

馮若若听到女乃女乃的話,馬上︰「對呀,溪溪你可以來我家吃。」

楊溪也不再去為難爸爸,笑嘻嘻跟馮若若︰「好吧,那以後我就來若若你們家吃。」

接著幾個孩子,又一起趁著餐館還沒有客人,在餐館里轉悠著嬉鬧了一陣。

後廚里的馮一帆,則是帶著自己的徒弟,給楊溪和張壯壯兩個孩子準備打包的菜品。

馮一帆從徒弟剪了挺長時間蝦里,挑選出了一些來。然後自己動手剝殼,直接剝出一個個新鮮的蝦仁來。

當然,在剝殼的過程中,馮一帆也還是對徒弟進行一番教導。

「你看看,這里蝦線你沒有清理干淨,還有蝦尾部分,你必須要盡量給剪的齊整,這樣成菜,盤頭擺起來才漂亮。」

林瑞峰認真听著,把師父的東西盡量給認真記下來。

看到師父剝好的蝦仁,放在案板上又進行了改刀,將蝦背深深劃開一刀,破開蝦背但是不切成兩半。

馮一帆一邊做,一邊跟徒弟︰「這樣背部破開一刀呢,做的時候就能夠給團成蝦球了。」

林瑞峰很認真看著師父的手法,甚至還會自己空手跟著比劃一下。

馮一帆繼續邊做邊︰「楊溪和張壯壯要帶回去吃,師父呢,就給他們做一道咕咾蝦球,做法調味上和咕咾肉類似,是酸甜口。」

剖開的蝦放進金屬盆內,加入鹽糖料酒胡椒粉,還有一些蔥段和姜片,一起抓勻了腌制。

「你要記住,因為是腌制,所以這些不要放得太多。」

听著師父的提醒,林瑞峰很自然點頭表示記下來了。

馮一帆接著又把黃瓜連皮切滾刀塊。胡蘿卜也是同樣切成滾刀塊,稍稍提前給汆一下。

接著是切蒜末姜末,還有蔥白切絲。

一切準備就緒,胡蘿卜差不多汆好,撈出來和黃瓜放在一邊。

準備就緒,馮一帆把腌制好的蝦拿過來,挑出里面的蔥姜。先加入一點澱粉,輕輕抓一抓。

馮一帆對徒弟︰「先加入一點澱粉,記住不要加水,把這個蝦仁給裹均勻了,出來這麼一點粘感,然後再拿出來上粉,記住要攥得緊實一些。」

調味的配料是︰鹽糖胡椒粉番茄醬白醋。

蝦仁先放進油鍋里炸定型。

馮一帆認真提醒徒弟︰「你記住了,油溫可不能太高,放進去之前,最好再攥一下,緊實一點,方便蝦球能夠定型。」

因為後廚里的火力比較足,所以並不需要復炸,基本上可以靠著火力一步到位。

炸好的蝦球放在一邊控油,馮一帆接著便開始炒各種的配料。

調配好味道,最後勾上一點點芡汁。再把炸好的蝦球放進去,迅速翻炒,讓蝦球表面均勻裹上鍋子里的醬汁。

最後出鍋的時候,馮一帆沒有再去擺盤,而是用準備好的餐盒,給分別裝在兩個餐盒鄭

打包的過程中,馮一帆還不忘提醒一番徒弟︰「這種做法呢,其實適用于各種咕咾菜做法,比如咕咾肉,咕咾雞球等等,其實都可以這樣去做,所謂一通百通。」

林瑞峰應承︰「是師父,我記下了。」

隨後,馮一帆又給兩家準備一些其他的菜,除了咕咾蝦球之外,還準備一份女乃排。另外便是準備了兩道素菜炒,算是搭配上一起吃。

四道菜,但量馮一帆都準備的並不算多。

打包完成,馮一帆提著兩份走出後廚。

看到馮若若爸爸出來,楊志毅和張壯壯爸爸也是主動迎上前,伸手把兩份餐點給接過去。

接的時候,楊志毅還問了句︰「這兩份?我們兩家一樣啊?」

馮一帆點頭︰「對,一樣的,你們最好回家再打開,路上要注意點,如果回到家覺得涼了,可以適當熱一熱的。」

蘇若曦此時把裝好的米飯和粥拿來,分別遞給兩位爸爸︰「這里有米飯也有粥,路上一定要心些。」

兩位爸爸自然是非常感謝,把東西放在旁邊桌上,一起便詢問價格,給錢。

今楊志毅倒是非常自覺,大概每次都過來吃,確實有些不好意思,所以和張壯壯爸爸一起,把錢付給了蘇若曦。

付錢的時候,楊志毅還問了一句︰「這些錢夠不夠啊?你們可別虧本。」

蘇若曦笑著回應︰「夠了,不用那麼客氣的。」

打包好了飯菜,兩位爸爸讓孩子跟大家告別,準備離去。

在告別時,楊溪和馮若若陳瑤霏三個女孩之間,那真的是難舍難分。

到了張壯壯這里呢?男生倒是很依依不舍,可是馮若若和留下來吃飯陳瑤霏,卻很爽快跟張壯壯揮揮告別。m

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