在蘇記里，盡管母親和妻子都不在，但馮一帆確實就像是母親所說那樣，將各種事情處理得井井有條。哪怕是只有他一個人在忙，仍然還是非常游刃有余。
其實這主要還是因為，中午的時候蘇記提供的只有炒飯和面條。
這兩樣制作起來要簡單許多。
甚至對馮一帆而言，炒飯要比面條還要更加的簡單。
因為蘇記的面條可是有澆頭的，制作各種澆頭也是相當費工夫。
再加上還有幾位老食客，要的扣三絲啊，大煮干絲啊，豆腐魚獅子頭。這些哪一樣可都是相當費工夫，也是很佔用時間。
幸好之前在後廚制作伊府面時，馮一帆也偷空提前做了一部分澆頭。
比如說豆腐魚獅子頭，這個是馮一帆在後廚提前做好了，把白女敕的豆腐魚獅子頭一直煨在雞湯鍋里。
豆腐魚獅子頭，這道菜是馮一帆前世為妻子所創。很自然也是深得蘇若曦喜愛。
而還有一個喜歡的人，便是劉婉華劉老太太了。
劉婉華是地地道道的蘇杭人，在口味上也是偏向清淡。而同時老太太又很喜歡獅子頭。
可是一般的獅子頭，無論是如何去做，總還是會有那麼一些些的油膩。畢竟獅子頭是要用肉丁做，所以無論如何解膩，依舊會有膩口感。
然而，馮一帆給妻子所創這道豆腐魚獅子頭，則是完全解決了那種膩口感覺。
首先主料是清水豆腐，輔料是魚肉泥，僅僅只是摻上了一些肥肉丁。
在幾乎是保持了獅子頭那種口感情況下，以清雞湯煨熟的情況下，無論是豆腐還是魚肉泥，那都是沒有絲毫膩口感。
真的是做到了，既要有獅子頭味道，又完全不會有獅子頭膩口感，絕佳菜品。
所以劉婉華每天中午幾乎是一定來蘇記，而且一定要點馮一帆特別制作，這個豆腐魚獅子頭，作為澆頭的伊府面吃。
至于這個面中的湯，也是魚骨熬制的魚湯，真的是只有鮮美，毫無絲毫油膩。
馮一帆將面煮一下，還專門為劉老太太沖洗一遍面上油。
盛入碗中後，先從雞湯砂鍋里，舀出一顆豆腐魚獅子頭，擺放在面條上面，再加入一些青菜、鮮筍、蘑菇絲，最後澆入一大勺乳白色鮮美的魚湯。
即將上桌前，撒上一點點小蔥花，青綠色點綴後，真的是完美。
這樣一碗面被端上桌，放在了劉婉華老太太的面前。與老太太同桌的孟詩彤等人，當真是頓時一個個眼楮都看直了。
何雅茜趕緊一拍攝影師阿飛︰「趕緊的，拍啊。」
攝影師阿飛下意識給回了一句︰「拍什麼？愣著呢。」
還是孟詩彤很快回過神，抓起了阿飛的相機，自己擺弄著拍下了一張最美時刻的畫面。
嚓。
听到這一聲，桌上圍觀的眾人這才醒過神。
何雅茜感嘆道︰「真的是太漂亮了，這一碗面都能做的如此漂亮嗎？姐，我後悔了，我簡直壓根就不會吃，我就該跟著阿姨點的啊。」
劉婉華听了笑著說︰「囡囡呦，跟著我點，未必就適合你們的口味哩。」
何雅茜趕緊說︰「怎麼會呢？阿姨您這碗真是太漂亮了。」
劉婉華繼續說︰「我這個哩，是適合我的口味，我習慣了清淡，你們年輕人，現在口味都重嘍，吃那些重油、重鹽、重辣，吃不慣這種哩。」
劉老太太此時說話的時候，帶有一點點方言味道，听著還真是挺悅耳動听。
何雅茜听了還是不死心︰「姐，我要不要跟老板說說，我換一碗？」
孟詩彤笑著說︰「這不好吧？可能馮大廚都已經給你做好了，你現在要換，那做好的那碗，你讓馮大廚怎麼辦呢？」
攝影師阿飛突然說︰「我有辦法，其實你可以再點一碗，多出來那碗我幫你吃掉。」
何雅茜听了笑眯眯對阿飛說︰「是不是還讓我幫你把錢付了？」
攝影師阿飛點頭說︰「那我都那麼為難幫你解決了多出來一碗面，你怎麼好意思讓我付錢呢？你是不是要把我那碗的錢也付了，表示一下感謝？」
何雅茜臉色一變，伸手拉著阿飛說︰「來，你跟我出去，我向你表示一下感謝。」
攝影師阿飛趕緊抱住椅背說︰「不用那麼麻煩，姐，你把錢留下就成。」
何雅茜下一刻直接狠掐了阿飛一下︰「我讓你感謝，我讓你把錢留下，你小子幾天沒有整治你，皮癢了是吧？敢跟我叫板了。」
劉婉華看到兩個年輕人打鬧起來，忍不住搖頭說︰「哦呦，兩個小年輕吵吵什麼哩。」
孟詩彤趕緊道歉︰「阿姨對不起，他們倆就是鬧著玩的，您吃您的。」
當然很快，何雅茜和阿飛也就不鬧了，兩個人重新坐了下來。
劉婉華又對何雅茜說︰「囡囡，其實你們吃其他口味，一樣好吃哩，一帆做的這些澆頭，真的是非常好吃的。」
何雅茜也點頭︰「阿姨您說得對，馮大廚的手藝確實沒得說。」
劉婉華用筷子少少夾起一筷子，然後小小吃上一口，那優雅的動作，真是看得孟詩彤等人，有一種連大氣都不敢出的感覺。
真的是要承認，即便是在吃飯的時候，劉老太太那份優雅也是相當迷人。
而老太太這份優雅，再搭配上她面前，女乃白色湯底澆頭，搭配上的青菜、筍絲、蘑菇絲，以及一顆白女敕的豆腐魚獅子頭，真是相得益彰的美。
而看了一會，何雅茜悄悄地拍了拍身邊攝影師阿飛，示意阿飛給老太太拍上一張。
阿飛也是瞅準了機會， 嚓一聲，抓拍到老太太優雅吃面的一幕。
听到了相機聲音，劉婉華抬起頭，看向了同桌幾個小年輕。老太太倒是也沒有生氣，先把嘴里的面咽下去，然後笑著說︰「我一個老太婆，有什麼好拍的哩？」
何雅茜趕緊說︰「阿姨，您年輕的時候，那一定是個漂亮的大美人。」
阿飛毫不客氣說︰「瞎說什麼呢？阿姨現在也是個美人好不好。」
劉婉華被幾個年輕人夸得也是有點不好意思，扭頭看了一眼旁邊那群老頭，又不是太想回去坐。
最後老太太只能對蘇錦榮說︰「錦榮呦，我現在覺得，你剛才說，若曦他們要把大桌給換成小桌很有必要哩，不然都找不到地方吃飯嘍。」
听到這話，蘇錦榮臉上掛著微笑︰「那，讓若曦他們，盡快。」
孟詩彤跟老太太道歉︰「對不起阿姨，我們打擾您吃飯了，您吃您的，我們保證不打擾您，至于剛才那張照片，我們回去洗了給您送來。」
攝影師阿飛趕緊補充一句︰「沒有阿姨您的允許，我們絕對不會把照片傳播出去。」
劉婉華無奈搖頭笑笑，只能繼續低著頭優雅地吃著她碗里的面。m