包括盧翠玲在內的三位老人,品嘗了這一道酒釀清蒸鴨,當真是感到有些驚艷,並且盧翠玲還品出了獨特的一縷鄉愁來。
盧翠玲放下筷子,有些悵然地說︰「嗯,是這個味道了,酒釀清蒸鴨。」
眾人一听這話,有些驚訝地看向了盧翠玲。
倒是全承平說︰「你們大概不知道,這道菜啊,曾經算是一帆姥姥拿手的一道菜,而且是一帆媽媽小時候最喜歡吃的,所以一帆的姥姥以前經常會做給一帆媽媽去吃的。」
馮一帆更加驚奇︰「媽,原來姥姥也會做這道菜啊?」
盧翠玲嘆了口氣說︰「做法相似,但味道上有差別,鴨子腌制的配料不對,不能只用酒釀和鹽,還需要加入一些香料搭配腌制,而不是蒸制的時候,再加入香料,並且最後淋油也不對。」
孫明興听著認真琢磨了一下,感覺確實自己做的時候沒有注意到這些。
如果按照盧翠玲所說,腌制鴨子的時候,把香料拌在鹽中,現把香料鹽涂抹在鴨子表里,再把酒釀涂抹在上面,如此以酒釀和鹽以及香料一同密封腌制,會讓鴨子更加的有味道。
盧翠玲接著又說︰「而且,鴨子選的也不算好,應該要選金陵白鴨,但不能是這種很肥的,而是要選偏小的白鴨。」
孫明興認真听著,甚至把盧翠玲所說一些配料都給記錄下來。
然後他非常虛心向盧翠玲抱拳說︰「真是多謝賜教,今天我孫明興受教了。」
盧翠玲笑著說︰「一帆師伯啊,您不用客氣的,您能夠憑借自己的研究,做到這個樣子,已經很厲害了。」
孫明興謙恭地說︰「我這還是不行,比一帆還是不如,這次還是多虧了有您怎樣一位吃過的告訴我一些配方啊。」
盧翠玲微笑說︰「我也是希望,一帆姥姥這份手藝可以重現于世嘛。」
很顯然,這樣一道菜,讓盧翠玲開始思念起母親。
盧錫嘏和全承平立刻面面相覷,兩位老人覺得這應該是一個勸說的好機會,便打算再次一起開口勸說一下。
但是盧翠玲不等他們開口,直接說︰「舅舅、小叔,你們不用說了,我暫時不會回去的。」
兩位老人張口結舌,一時之間不知道該怎麼往下說了。
而盧翠玲又說︰「現在呢,我要好好伺候我媳婦,讓她順順利利把孩子生下來,其他的事情,都等以後再說吧。」
兩位老人聞言,也只能是點點頭同意。
馮一帆他們一起把剩下的菜吃掉。
盧翠玲還是專門留下半只《清蒸酒釀鴨》,讓打包了帶回去,要給小孫女嘗嘗味道。
孫明興和蘇連成都笑著回應,其實可以再做一只打包回去。
盧翠玲拒絕道︰「不用的,那樣有些浪費,小孩子也吃不多。」
馮一帆也說︰「對對,現在不都是提倡光盤行動嗎?不要浪費,這半只回去啊,若若恐怕都吃不了。」
蘇若曦說︰「肯定吃不了,不過可以讓若若和溪溪、霏霏她們一起吃。」
見這一家人都堅持,孫明興和蘇連成也只好是答應了。
之後,大家又坐在富景樓內聊了一會。
到差不多該去接若若,盧翠玲便起身向兩位老人告別,讓馮一帆開車一起回去,甚至都沒讓馮一帆送兩位姥爺。
不過兩位老人也不在意,因為他們也有自己的車。
兩人是打算暫時留在淮城一段時間,還需要再和馮建東見上一面,看看馮建東的態度,再嘗試找辦法勸說盧翠玲。
看著馮一帆他們開車離去,全承平對盧錫嘏說︰「老盧,看起來小玲子這里不好勸啊。」
盧錫嘏搖頭嘆息道︰「確實不好勸,當初嫂子過世時的事情,還是讓小玲子難以過去那個坎的。」
全承平問︰「那我們怎麼辦?」
盧錫嘏說︰「等,見一見馮建東,看看他的態度。」
全承平點點頭贊同。
開車回去的路上,一開始車里氣氛有些不對勁,馮一帆通過後視鏡時不時往後看一下,想要從母親的臉上看出點端倪,只是母親始終面無表情。
而旁邊蘇若曦見到婆婆面無表情,也有點不敢說話。
這麼開車行駛了幾個路口。
馮一帆終于還是開口︰「媽,既然那個清蒸酒釀鴨,是我姥姥的拿手菜,那您怎麼不早點告訴我啊?我可以把它也加入我們蘇記的菜單嘛,你現在這樣,不是讓富景樓給捷足先登了?」
盧翠玲依舊是面無表情,通過後視鏡瞪了兒子一眼。
不過瞪了一眼過後,盧翠玲的臉上浮現出了笑容。
「好啦,你看看你們兩個,那麼緊張干什麼?不就是想要知道,你們的兩個姥爺,到底跟我說了什麼嗎?」
蘇若曦伸手拉住婆婆的手,輕聲問︰「對呀,媽媽,姥爺他們跟你說了什麼呢?」
盧翠玲嘆了口氣說︰「還能說什麼呢?無非是讓我回去,原諒你們姥爺,他畢竟是長輩,有些固執,也會更加好面子,但總歸也是長輩,我還是要去給一個台階下,緩和一下父女關系。」
蘇若曦依舊輕聲問︰「那媽媽你答應了?」
盧翠玲搖頭︰「我當然沒答應,當初你們姥姥去世的時候,我不是沒有回去,我和你公公一起回去,當時我們是非常低聲下氣,可是他卻放任弟弟妹妹對我冷嘲熱諷,我怎麼可能原諒他。」
蘇若曦自然是順著婆婆的意思說︰「媽,那確實是姥爺不對呢。」
馮一帆在前邊開著車說︰「媽,按照你這麼說,那時候對你和我爸冷嘲熱諷的是我那些舅舅和姨媽,也許跟姥爺沒關系呢?」
盧翠玲頓時伸手拍了兒子靠背一下︰「你個臭小子,你向著誰啊?」
蘇若曦也幫腔︰「是啊,你應該站在媽媽這邊的。」
盧翠玲又說︰「當初,如果不是你姥爺點頭,你的那些舅舅和姨媽,他們敢跟我那樣?哼,借他們幾個膽。」
馮一帆無奈說︰「可是您不是也沒有證據嗎?」
盧翠玲被問得有點沒辦法去回答。
蘇若曦看到婆婆臉色不對,趕緊說︰「媽肯定是有感覺的,這還要什麼證據呢?如果不是姥爺故意的,那些人都是媽的弟弟妹妹,怎麼可能敢那樣冷嘲熱諷媽媽和爸爸呢?」
馮一帆只能繼續說︰「有些事情,我們不能只看表面嘛,或許他們就是想要這樣,讓媽記恨姥爺?」
盧翠玲立刻問︰「他們為什麼要那樣?」
馮一帆說︰「或許是不希望媽您回去分家產啊。」
盧翠玲馬上說︰「什麼破家產,你老媽在乎啊?」
馮一帆只能說︰「媽,您當然不在乎,您如今可是女強人,和我爸也算是蔬菜大亨,可是他們在乎啊。」
盧翠玲听兒子這麼一說,覺得好像確實是有這種可能性。
而且她在心里越是想呢,越是覺得可能性很大。
蘇若曦看到婆婆神情變化,也是開始改口說︰「媽,其實一帆他說的也有道理,可能他們確實是想要自己分家產,把媽您給排除在外,所以故意挑撥您和姥爺關系,讓您不能回去呢?」
馮一帆和蘇若曦小兩口如今已經有了默契。
在回去的路上,一開始母親一句話不說,小兩口便悄悄眼神交流進行了謀劃。
打算要馮一帆來當這個「反派」。
然後蘇若曦順著婆婆說。
這樣慢慢引出盧翠玲心里的一些真實想法。
盧翠玲認真想了想說︰「或許你們說的有道理,但是讓我回去認錯,那肯定是不可能的,我不覺得我有什麼錯。」
蘇若曦立刻說︰「當然啦,媽您肯定沒錯,如果不是您堅持和爸結合,怎麼會有一帆呢?然後不是也沒有了若若?」
盧翠玲說︰「就是。」
馮一帆跟著說︰「媽,我覺得吧,您肯定是沒有錯,但我們還是應該認真考慮一下是不是回去看姥爺,至少有些事情,還是應該去了解清楚,不能不明不白被人家給算計了啊?」
蘇若曦附和道︰「嗯,媽,這點一帆說得對,我們不能不明不白。」
盧翠玲被小兩口給說的還真是有點心動了。
不過她最終還是沒點頭︰「先讓我考慮一下,等周末的時候,若若爺爺來了,我和若若爺爺再商量一下。」
蘇若曦透過後視鏡和丈夫對視,最終馮一帆也只能是微微點頭。
看到丈夫點頭,蘇若曦說︰「嗯,媽您跟爸商量一下也好。」
馮一帆開車直接抵達了古街幼兒園這邊。
把車先給停在幼兒園對面,以前的小市場改成的停車場內。
然後讓母親和妻子留在幼兒園門口等著,他則是跑回蘇記去把岳父給推來。
盧翠玲直接說︰「哎呀,你還推你岳父過來干什麼啊?你回去就別過來接了,我和若曦接若若,然後送若若去舞蹈室,你回去把飯給做好,我們這邊不用你管,也別推你岳父跑來跑去。」
說著,盧翠玲伸手把打包回來半只鴨子遞給兒子。
「鴨子你回去稍微處理一下,晚上給孩子們嘗嘗味道。」
馮一帆見母親已經安排妥當,也只好接過了鴨子,把接女兒的事情交給了孩子的女乃女乃和媽媽。
「那行,媽,你和若曦都小心點。」
盧翠玲點頭︰「知道了,你去吧。」
蘇若曦也說︰「嗯,我和媽知道。」
告別母親和妻子,馮一帆提著大包半只鴨子,沿著已經開始有人流的古街,一路回到了蘇記。
盡管已經不少天,但大家看到馮一帆第一件事,依舊還是詢問蘇記開業事情。
馮一帆也只能是不厭其煩,一遍一遍跟大家解釋暫時還不能開業。
回到了蘇記,馮一帆沒有從正門,而是從後門直接進入後廚。
看到後廚里石家慧、凱瑟琳和湯姆在忙碌,蘇錦榮在一旁指點著兩個人。
進門後,馮一帆舉起手中的半只鴨子說︰「來來,今天給你們待會來一份好東西,大家都來嘗嘗看。
爸,這個是九師伯研究出的《酒釀清蒸鴨》。」
蘇錦榮听了有些驚訝︰「哦?九師兄叫你去,是讓你試這道菜啊?」
馮一帆點頭︰「不止這一道,還有螃蟹小餃、豆腐皮包子、野雞瓜齏。」
這麼幾道菜,听得凱瑟琳和湯姆是一頭霧水。
蘇錦榮和石家慧倒是相視而笑。
蘇錦榮說︰「看起來,一帆你之前給富景樓開了個好頭啊,九師兄竟然也開始研究紅樓菜了,這四道紅樓菜若是做成了,還真的算是符合富景樓特點的特色,以後富景樓看來要改名‘紅樓’了吧?」
石家慧笑著說︰「還真是,這樣說起來,真要改名紅樓了。」
馮一帆說︰「不至于,富景樓還是富景樓,紅樓菜只是作為其中特色。」
蘇錦榮又問︰「一帆,你九師伯那邊可是開始出招了,你可不能落了下風,不然丟了蘇記的顏面,我可饒不了你。」
蘇錦榮話雖然說得有些重,但實際上臉上卻掛著笑容,很明顯是一番玩笑話。
馮一帆微笑回應︰「爸,您放心,我這要是輸給九師伯,那還怎麼撐起蘇記呢?不光是丟了您的顏面,連爺爺的臉面也丟了啊。」
在說話的時候,馮一帆已經把打包回來的鴨子拿出來。
拿過一個盤子給擺放好,準備要進行一番處理。
同時,馮一帆也是分出一些,讓岳父、大師姐和兩個後廚的人嘗嘗看。
一吃之下,凱瑟琳和湯姆首先非常的驚訝。
凱瑟琳說︰「這個鴨子很美味啊,帶有一些甜香味道,而且肉質非常的女敕,一點也不會覺得柴,吃起來真的是很棒。」
湯姆也是豎起大拇指說很好吃。
蘇錦榮和石家慧品味過後,兩人也都覺得味道很不錯。
蘇錦榮還是說了一些不足︰「不過味道還是有些單一,只是咸味,倒是有一點點像是鹽水鴨了。」
馮一帆說︰「嗯,這個我媽也說了,听我媽說,以前我姥姥做過,我媽還把姥姥的配方給了九師伯。」
石家慧听了有些驚訝︰「一帆啊,你媽媽家里也是廚藝世家?」
馮一帆搖頭說︰「不是的,我姥爺是做生意的,姥姥是個傳統女性。」
蘇錦榮說︰「這道菜源于金陵,一帆母親是金陵人,所以一帆的姥姥會做也不奇怪,不過這道菜也算是失傳了挺久。」
馮一帆點頭︰「爸,不能算是失傳,應該說是不見于人前很久。」
蘇錦榮同意女婿說話︰「對,是不顯于人前,如今通過你九師伯的手,倒也算是恢復了一下。」
馮一帆接著說︰「那我給它增添一點點光彩吧。」
言罷,他便開始動起手來。