第287章 九尾狐與合巹酒(26)

「原來如此,我說我怎麼沒有听過橫公魚這些食材。可話說回來,你跟我在一起時,這吃吃喝喝都蠻隨便的啊,也沒說沒這些美味不可啊。夫君,你老實說,你跟我在一起,是不是委屈你了?」

「不委屈,跟夫人在一起怎麼可能委屈呢,夫人的廚藝那可是數一數二的。這醉心樓什麼都好,就是廚子做的飯不好。從前沒認識夫人,也只能在這里將就將就,湊合湊合。如今有了夫人,還挑剔什麼食材,就是大白菜也能被夫人你做的如同天上美味一般。」

「我是不是得夸你一句?」白璃歪著頭問,白澤笑而不語,笑容內藏心虛。

這邊夫妻二人還在爭執,那邊已經有客人嚷嚷起來︰「魚呢,老子都等了大半天了這魚怎麼還沒送上來。」

「貓爺,您這何必置氣呢,您剛來的時候小的已經與您說過了。今個兒主廚不在,跟著掌櫃的外出采購去了。您要是能湊合,咱們就隨便湊合一下,您要是不能湊合,請改日再來。」

「湊合?貓爺我憑什麼湊合啊。你知不知道貓爺我來一次你們醉心樓有多難,我這好不容易來一趟,你還要趕我出去。」那客人說著竟發出一聲貓叫來。

「貓爺這說的哪里話,您來咱們醉心樓那是看在咱們掌櫃的面子上,您是客人,我哪能,也哪敢把您往外趕是不是?今個兒主廚真不在,那後廚里頭剩下的都是打雜的,這哪會做什麼魚啊。」

「老子不管,老子今個兒要是吃不上你們醉心樓里的魚,老子就不走了。」那位貓爺說著,直接坐到了桌子上。

白璃沖站在自己桌前的小伙計招招手,小聲問他︰「這貓爺也是來吃橫公魚的?」

「不一定非得是橫公魚。」小伙計擺出一副愁眉苦臉的樣子︰「這貓爺是屬貓的,別的什麼都不喜歡就喜歡吃魚。吃魚也就罷了,嘴還特別叼,每次都把咱們的廚子難為的夠嗆。老實說,咱們這醉心樓里的廚子比這外頭那些酒肆飯館兒里的已經好多了,可除了主廚,沒有一位能伺候的了這位貓爺的。往常還好,挑剔兩回也能應付過去,可今個兒不巧,主廚不在,這貓爺又不肯走,還不曉得要鬧騰到啥時候呢。」

「你們這里都有什麼魚?」

「就剩下鯉魚和鱔魚了,很平常的那種。白先生是知道的,咱們這醉心樓雖說主要做自家人的生意,可這門開著,你也不能不讓那些普通的客人進來不是。這鯉魚和鱔魚都是為他們準備的,做法也簡單,不是清炖就是紅燒,滿足一般客人的需求是夠了,但滿足不了這位貓爺的。」

「要不,讓我試試,正好我家夫君也餓了,估計你們家那些個幫廚做的也滿足不了我家夫君的口月復之欲。」

「夫人會做菜?」小伙計驚奇道。

「你怎麼說話呢,怎麼叫夫人也會做菜!」白澤趕緊化身護妻狂魔︰「我告訴你,我家夫人不光會做菜,而且這做出來的菜還特別好吃。甭說是你們家主廚,就是這全天下的主廚加在一起都不及我家夫人的。」

「夸過了啊。」白璃不好意思的瞟了白澤一眼︰「知道的說是你在夸我,不知道還以為你是存心制造我跟這全天下廚子們的矛盾。我是會做菜,但遠遠沒有達到能跟全天下主廚為敵的地步。」

「夫人不必自謙,白先生是什麼人,咱們大家伙兒都清楚。白先生說夫人的廚藝好,那就是真的好。剛剛是小的的態度不好,還請夫人見諒,且莫要放到心里去。」伙計是個聰明人,眼見著白澤護短,趕緊給白璃賠罪。

「行了,知道你們兩個認識,這是一唱一和在捧我呢。我呢,跟旁人不同,我臉皮比較厚,你們捧我,我可也就當真了。廚房在哪兒,我先過去看看。這喝花酒總得有菜吧,反正干喝我是喝不下去的。」

「夫人請隨我來,咱們廚房在後頭。」伙計讓到一邊,讓白璃起身。

醉心樓的廚房跟旁的酒樓也差不多,但地方要寬敞些,打掃的也更為干淨些。白璃先看了魚,不管是鯉魚還是鱔魚竟都是養在池子里的,而這池子就挖在廚房里,只是用了障眼法給遮掩了起來。若不是由伙計帶著,白璃還真找不出來。

甭管是鯉魚,還是鱔魚都是極為新鮮的,且品質也是同類魚中最為出色的,不大不小,不肥不瘦,一切都是剛剛好的樣子。白璃將灶台燒熱,快手快腳地處理完了兩條鯉魚和兩條鱔魚。

伙計本是抄著手站在一旁的,他的想法很簡單,人是白澤帶來的,又是白澤的夫人,若怠慢了,怕日後不好跟掌櫃的交差。他守在這邊,萬一白夫人有個需要幫忙的地方,他也能及時的搭把手。但看到白璃一系列流暢的操作時,他的手抄不住了,連嘴巴都微微張開,心里不停的說著︰「厲害,這白夫人當真厲害啊。」

熱油下鍋,白璃兩個鍋子同時使用,左邊一道珍珠鯉魚,右邊一道爆炒黃鱔,動作又快又好看,同時這香味兒也順著廚房的窗戶飄了出去。

貓爺最先嗅到這股味道,不等伙計招呼,就已經貓著身子竄到了廚房跟前︰「伙計,這做得是什麼啊?真香!這味道可真香啊!」

「貓爺就是貓爺,聞著味兒就來了。」伙計擋在窗前,不讓貓爺從窗戶外頭鑽進來︰「白夫人說了,說左邊那道是珍珠鯉魚,左邊那道是爆炒黃鱔,待會兒還要再做兩道,一道干燒鱔排,另外一道是糖醋鯉魚團子。夫人說了,說白先生最愛的就是糖醋系列,故而這糖醋鯉魚團子是一定要有的。」

「夫人?哪里來的夫人?糖醋鯉魚團子?听著就對我貓爺的胃口。」貓爺隔著窗子往里頭看,雖只能看見一星半點兒,可光是聞著那味道哈喇子就差點兒流下來︰「真香啊,我還是頭一次聞見這麼香的魚。我要吃!我要吃!你趕緊把路給老子讓開!」

伙計剛想要挪子,貓爺竟已經等不及了,直接幻化出貓的形態,朝著剛剛做好的那道爆炒黃鱔就撲了過去。

「啪嘰!」明晃晃地鍋鏟準確無誤地打在黑貓的腦門上,貓爺低呼一聲,掉在地上,又恢復成了人的模樣。

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