「盧瑞安先生，我們到了。」
找了個地方停好車，夏涼也帶著盧瑞安朝著大皮院走去。
「這……」
站在街道前，盧瑞安一臉不敢置信的看著眼前的小吃街，人山人海的景象他也見過，但基本上都是鷹國出現大型游行的時候才會有這樣的景象。
但眼下竟然會有一條小吃街出現如此景象，這讓他感到不可思議。
每個人臉上都洋溢著笑容，行人摩肩擦踵，一些小孩騎在父親的肩上，手里拿著個肉夾饃，扯下一塊喂在父親的嘴里……
周圍的店鋪林立，每個店里都有盧瑞安從未見過的食物，就算隔著老遠，盧瑞安似乎都能聞到這些美食的香味。
一切都是那麼和諧，讓盧瑞安無法相信眼前的景象會出現在龍國，他去過那麼多國家，都從未見過這樣的畫面。
「盧瑞安先生，這是我們青雲有名的小吃街大皮院，整個青雲的美食，在這里基本上都可以找到。」
看著震驚的小老外，夏涼笑著說道。
「夏涼先生，你是說這一條街都是美食？」
盧瑞安還是有些不敢相信，因為他一眼看過去，根本就看不到這條街的盡頭。
他不相信這麼一條街上全部都是美食，畢竟他之前可是豪言壯語的要三天嘗遍整個龍國的美食, 可現在看著這條街, 他懵逼了。
就算他是頭豬，也不可能三天就吃遍整條街的美食啊。
「盧瑞安先生，每個人的口味不同，所以對美食的定義也不同, 到底是不是美食, 還需要你自己品嘗過才知道。」
夏涼沒有過多的解釋，解釋了對方也不會相信, 只有吃到嘴里才最為實在。
「那我們先吃什麼？」
盧瑞安有些茫然的看著這條街, 來之前他還怕龍國的美食不夠他吃三天的，但現在一條美食街出現在眼前, 看著周圍的那些店鋪, 他竟然有些無法選擇了。
「我們先去嘗嘗水盆羊肉吧。」
夏涼看了看周圍，很多店鋪都有不少人，只有水盆羊肉的店鋪人少一點。
並不是水盆羊肉不吸引人，主要是現在才還沒有到十點, 很多人早餐都沒有消化, 自然不會去吃。
盧瑞安呆呆的點了點頭, 跟著夏涼來到了一家水盆羊肉的店鋪面前。
雖然店鋪的人比其他地方少一些, 但依然有些擁擠, 兩人排了半個小時的隊伍才終于上桌。
「盧瑞安先生, 水盆羊肉是以羊腩肉為主要食材的一道菜品, 是由商周時代的「羊臐」演變而來, 秦漢時稱為羊肉臐, 唐宋時又叫山煮羊。」
「大荔、蒲城、澄城三縣的水盆羊肉最為有名，其中尤以澄城的水盆羊肉最為地道, 最為悠久，並于2016年1月入選第五批非物質文化遺產名錄。」
「水盆羊肉的名字還是因為很多商販把羊肉放在案板上, 但是地方不夠，只能放在盆中, 客人來了看見羊肉，再現場親自切割現做, 所以自然而然的就形成了水盆羊肉。」
「……」
坐在桌前等待之際, 夏涼也開始為盧瑞安講解起了關于水盆羊肉的歷史。
听到是非物質文化遺產，盧瑞安心中也好奇起來，目光看向了鄰桌的客人，傳過來的香味讓他再次忍不住滾動喉結, 咽了咽口水。
沒等一會兒，店里的服務員便將兩份水盆羊肉放在了兩人面前。
「夏涼先生, 為什麼還有披薩, 而且這個披薩似乎有點不太一樣。」
看著面前的食物，盧瑞安好奇的問道。
夏涼看去，心中有些無語，那哪里是披薩，就是兩個燒餅而已。
「盧瑞安先生，這並不是披薩，而是燒餅, 說起來你們國外的披薩還是由燒餅演變的。」
「吃水盆羊肉, 要配上兩個月牙燒餅，一個把肥瘦相間的羊肉夾在月牙燒餅中, 另外一個則可以泡入羊肉湯中。」
「再配上香菜、糖蒜、榨菜或者辣醬，調味的油潑辣子需要用羊油潑就……」
夏涼一邊說著，也一邊為盧瑞安演示吃法, 這對于一個在長安待了數年的人來說，一切都是那麼行雲流水。
「盧瑞安先生，你嘗嘗看。」
說著夏涼將手中夾著羊肉的月牙餅遞給了盧瑞安，盧瑞安也沒有客氣，拿過來就吃了起來。
「嗯？這味道……」
咬了一口月牙餅，盧瑞安頓時心中一震。
月牙餅酥脆可口，散發的麥香配上羊肉的味道，讓他有了一種全新的體驗，吃到嘴里有一種冒泡的感覺。
再加上夏涼剛才放入月牙餅的那些小菜，尤其是辣椒，讓羊肉的味道得到了極大的升華。
「味道怎麼樣？」
夏涼笑著問道。
「夏涼先生，這味道也太好吃了！」
盧瑞安面帶激動，好似要把自己的舌頭都要吞掉一般。
「再喝口湯試試。」
盧瑞安點了點頭，又喝了一口湯, 頓時舒爽的叫出了聲，引得周圍不少人詫異的看了過來。
「夏涼先生, 這羊肉肥而不膩，就連湯都如此美味, 尤其是配上這個月牙餅，比我以前在五星級餐廳吃的東西還要好。」
盧瑞安心中感到不可思議，像這種味道的美食，若是在國外，至少也是五星級餐廳的招牌菜了，而且還貴的嚇人。
可在龍國，竟然可以隨意的在路邊小店之中吃到，還十分的便宜，至少他剛才看過價格，覺得其價格完全配不上這種美味。
「盧瑞安先生，每一家水盆羊肉的店中，味道也是存在一些差異的，並沒有固定的味道，僅僅只是這一道菜，可能就有幾十種甚至上百種的味道。」
夏涼笑道。
在龍國，相同的美食，會有千奇百怪的味道，不同的味道會吸引到不同的客人，這也是每家商販能夠立足的根本。
「一道菜就有幾十種口味？」
盧瑞安心中驚訝不已，他這次來是為了品嘗不同的美食，可現在卻發現，三天的時間可能都不夠他把所有口味的水盆羊肉吃一遍。
龍國數千年的文化傳承，在對味蕾的把控上，龍國說第二，絕對沒有人敢說第一。
像小老外所在的米國，也就一兩百年的歷史，自然理解不了龍國這種數千年的文化演變。