阿樂年幼懵懂，剛才只顧著心疼荷葉，居然連幾位姐.姐剛才的叮囑都給忘了，後知後覺的捂住嘴巴驚道，「哎呀，蓮心姐姐，我給忘了！」
蓮心不快的推了阿樂一把，話音上也帶了些氣惱，「那.你以後可別再忘了！」
阿樂想起剛才李四喜跟她交代的事情，苦惱的摳.了摳手，「可是，李姑娘吩咐我干活呢，我要不要听她的……」
真是個蠢丫頭！
蓮心恨鐵不成鋼似的往她腦袋上一戳，惡聲道，「她吩咐.什麼你做就是了，別跟她親近，她可是搶了淮娘的位子，你忍心讓淮娘回不來嗎！」
阿樂被她戳的吃痛，嘶嘶直抽氣，還不忘連忙點頭答應，「我記住了，蓮心姐姐！」
她雖然年紀小，但做事很麻利，沒多大一會兒工夫便燒開.了一鍋水，又晾了一會兒，這才把荷葉往里面泡去。
阿樂望著在熱水里漸漸舒.展的荷葉發呆。
姐姐們總說淮娘待人親和，在她手底下干活十分舒心，油水也足，所以人人都喜歡淮娘。
她年紀小，有時候姐姐們湊到一起說話聊天，說著說著她就跟不上她們的節奏了，這個人是誰，那個人又是誰，誰家的姐妹，誰家的姨娘，林林總總，舉不勝舉。
阿樂總懷疑自己是不是有點傻，姐姐們都不喜歡新來的李姑娘，聯合起來要冷落她，可阿樂瞧著她剛剛安慰自己的樣子，她明明是個善解人意的好姑娘。
既然她是個好姑娘，為什麼又要冷落她？
難道李姑娘來了，淮娘就得走嗎？
等她楞完神，荷葉早已經泡發好了，阿樂忙不迭盛到盤子里給李四喜送過去。
她記著蓮心剛剛的警告，這次一句話都沒有跟李四喜說，放下荷葉邊登登登一路小跑著走了。
李四喜正專心將菌菇切片，本想和阿樂道聲謝，可誰知她竟然急急忙忙離開了，叫也叫不住，仿佛後面跟有鬼攆她一樣。
李四喜本欲月兌口而出的謝字只得又咽了回去。
廚房里有新鮮宰殺的雞肉，她取來一整只，刀鋒在整雞上順著骨骼劃了幾道，整塊雞脯肉便被她完完整整的片了下來。
借著剛才阿樂燒開的鍋，焯了水的菌片仍然不散原本的清香，涼水沖過一遍後放涼，待溫度降至差不多，李四喜又將剛才片好的雞脯肉切成和菌片差不多的大小。
王家的調味料自然是鄉下農戶家里不能比的。
這些東西悉數放進一個大瓷碗里，撒鹽、淋入雞油，蔥花少許，姜末少許，白糖、黃酒、豆粉分別依次放入，最後攪拌均勻。
李四喜將一早片好的火腿取出，往上面撒了薄薄一層殷紅火腿片。
倒在荷葉上，用細繩穩穩的系住。
灶上的火燒的差不多，籠屜上也開始現了水霧，到到了上鍋蒸的時候了。
李四喜仔細搜索著自己的記憶，如果她沒記錯的話，現代這道菜足足要蒸兩個小時才能出鍋，考慮到古代廚房的落後性，以及這道菜是專門為了老太太準備的。
蒸兩個時辰應該足夠了。
正好趕上老夫人中午進食。
隨著水汽的加熱，蒸籠內的生食也在慢慢變熟，荷葉的清香率先佔領了廚房上下。
張婆子聞著味道趕了過來，見灶火前是李四喜守著，不由得一陣驚訝，「李姑娘，你怎麼在這？」
她記得她叮囑過李四喜這幾日先不要上手。
怎麼她這麼心急要表現自己？
李四喜看起來不像是這麼毛毛躁躁的人。