「公子，要是那個缺錢的話，就跟我們說，我們幾個湊一湊的話，也能夠買一個月差不多的菜的。咱們這食肆開店的話，用這些豬下水糊弄人們的話，不太好吧這些東西看著便宜，可是處理的再好也有一股子騷味，做出來味道也是難以下咽，做出來沒人吃的話，咱也賺不到錢，是不是公子？」
劉大刀一手拎著一串豬下水，另一手領著一包大骨頭，一邊走一邊欲言又止的對朱平安說道。
走在路上，拎著的這豬下水都散發著一股味，天氣又熱，更是加重了味道。
當然，這豬下水是新鮮的，並不是壞了發臭味，而是豬下水這種原始食材本身散發的味就很大。這一路上，凡是路過的人們無一不捂著鼻子，側目快速走過的。那眼神，都讓劉大刀感覺自己是吃不起飯，又饞的不行，撿了豬下水解饞的人。
劉大刀可不認為豬下水能做出什麼好吃的菜來，擔心朱平安是因為太缺錢，沒錢買菜，才用這豬下水對付的。其實菜賣不出去都小事，可如果砸了公子的名聲，那可就不好了。所以，劉大刀忍不住提醒朱平安。
「就是啊公子，這豬下水在咱鄉下也基本沒人吃。劉伯做菜在我們那夠好了吧，有一次村里鬧饑荒，餓的沒辦法，好不容易獵了一頭野豬，本著是肉能當飽的想法，劉伯把豬下水也一並做了。味道大得很呢，要不是餓的不行，我們也吃不下去。我覺的吧，鄉下都不大吃豬下水，更別說是咱這天子腳下了，這兒又沒什麼饑荒，這菜做出來，怕是也賣不出去吧。」
劉大錘也是一手拎著豬下水，一手拎著豬骨頭，在劉大刀話音剛落，也忍不住點著頭附和道。
「放心吧，我知道一種處理豬下水的方法。處理出來的豬下水一點異味也沒有，而且做出來，美味的很。」朱平安微微勾了勾唇角，一臉自信的說道。
說著不由的想起現代的鹵煮、鹵豬下水系列來，忍不住砸巴了一下嘴。
豬下水美味劃等？
劉大刀听朱平安說豬下水美味就夠震驚的了，沒想到緊接著又听到了朱平安砸巴口水聲音，轉頭就看到了朱平安這副垂涎的神情
垂涎豬下水？
我怎麼突然有些反胃劉大刀低頭看了看手里拎著的，散發濃濃異味豬下水，忽然一陣反胃。
「公子你開玩笑的吧，這豬下水本身就一股騷味，怎麼能處理的掉呢。」
劉大錘听了朱平安的話，滿臉都是不相信。
「回去，讓你們見識一下，你們就知道我是開玩笑還是認真的了。」朱平安自信滿滿的，拎著一包荷葉豬肉，邁開了腳步向著店鋪的方向走去。
劉大刀、劉大錘緊跟朱平安，拎著豬下水，招搖過市，一路回頭率百分百。
菜市肆距離朱記快餐店不是很遠，走了一會，朱平安他們三人很快就看到了朱家快餐店的招牌，似乎這會在店鋪外面好奇圍觀的人比走時更多了。
定做好的「朱記快餐」這個招牌一經送來，盯著裝修的劉牧，早早的就讓人掛了在了店鋪外面。
「朱記快餐」招牌掛上去之後，外面好奇圍觀的人就更多了。
「快餐是什麼？」人們對這個朱家快餐很感興趣，這是他們第一次听說快餐這個詞。
確實，這是快餐這個詞第一次出現在世界上。原本快餐這個詞是外國舶來品，最早這個詞隨著三明治、漢堡包一塊起源于西方世界，英語稱為〞quickmeal「或〞fastfood〞。傳入中國後，中文才翻譯為〞快餐〞，然後注入了中國烹飪內涵，通俗講就是很快能吃的飯菜。
不過，從現在開始，快餐就是起源于中國明朝一個名叫朱記快餐的店鋪了。
至于西方何時翻譯成〞quickmeal「或〞fastfood〞，那就看歷史了。
「快餐，估計就是上菜快的意思吧。」有人按著字面意思，顧名思義的解釋。
「上菜快，咦，這個好，最煩上館子時，一等等半天才上菜了」
「等店開了，咱看看他這朱記快餐上菜有多快。」
「嗯，可以來試試。」
「呵呵，要是他上菜也慢成狗，那咱就拆了他的招牌，看他還好意思掛快餐這個招牌不」
于是乎，一個招牌就引起了人們很大的興趣，不少人就因為快餐這個詞，紛紛表示等朱記快餐開業了他們就過來嘗試下，看看這快餐究竟有多快。
一個招牌就像一個廣告似的，吸引了不少過路人的注意和興趣。
朱平安都沒有想到，在現代爛大街的一個招牌竟然會帶來這種意外之喜。
其實原因很簡單，快餐這個詞搔到了很多人的G點，人們基本上都經歷過在餐館等菜的場景，要麼是看著鄰桌酒菜吃的那個像，而點的菜遲遲上不來，要麼就是點了四個菜，好不容易上了兩道，等到一頓飯都吃完了，另外兩道都沒上來。多少人因為上菜慢，影響了饕餮的心情和胃口。
現在看到有人竟然主打「快餐」這個招牌，怎麼能不感興趣呢。
看著對面朱記快餐外眾多看熱鬧的人，听著人們感興趣的表示以後光臨的話語，在美味居閑到數芝麻的寧安公主，氣的在店里直罵對面看熱鬧的人腦子進水了，就一個破招牌，竟然可以這麼吸引人不是進水了是什麼
快餐？！
哼，好大的口氣。
你能招來多少廚師啊，還能比大酒樓里的廚師多，人家十多個廚師炒菜，都不敢稱快餐，你一個小店，充其量三個廚師頂天了，竟然口氣大的敢自稱快餐。
哼，等著看吧，到時候上菜慢了，看你有幾個招牌夠人砸的。
寧安公主心里已經不無快意的在暢想朱平安店里上菜慢，被店里等急了的客人砸了招牌的場景
盡管這麼想，可是看著對面未開業就已經熱鬧的朱記快餐，仿佛就看到了朱平安得意的嘴臉，寧安公主心里還是如吞了蒼蠅一樣難受。