用「空夫」敲掉水手門牙的主角很快就被五花大綁到了洛林面前。
他是個樣貌清秀的黃種男人，黑發，褐瞳，身量只有一米七出頭，但是四肢勻稱，十指修長。
他穿著藍白條紋的汗衫，系著寬松的黑色棉褲，腰帶是鮮艷而沒有品味的紅色，頭巾則是最有品味的大紅色。
洛林有些估不準他究竟是哪國人。
按照時間推算，現在的清國正在閉關鎖國，後世的留洋風潮還遠未興盛。
更何況他的頭發只是及肩，就打散了束在頭巾下面，看上去懶散且濃密，既沒有剃發，也沒有扎成清人標志的金錢鼠造型。
他的法語也很優秀，英語說得雖然別扭一些，但咬字發音更像是巴黎口音，不難辨認，與舶來二字全不沾邊。
難不成……是東印度殖民地的海外僑胞？
洛林冷著臉︰「姓名。」
「王也。」
「性別。」
王也無奈地翻個白眼︰「船長先生，您覺得我像女人？」
一個叛逆的靈魂同胞……
洛林聳聳肩，對水手說︰「丟海里吧，不用浪費小艇了。」
水手們摩拳擦掌擁了上來。
王也嚇得臉色慘白，扯著脖子嘶聲高喊︰「男人！男人！我是男人！不信您可以月兌褲子！」
「早這樣多好。」洛林嘆了口氣，這才轉向自己關心的問題，「國籍，先生。」
「清國。」王也正了正神，「神秘的東方國度，在亞洲大陸的最東邊，有瓷器，絲綢，茶葉……」
「還有金錢鼠樣式的髒辮子。」洛林擺手打斷他，「王先生，我並非對清國一無所知，你們要求所有的男性扎辮子，似乎還有一條國策，叫什麼……留發不留頭？」
「您居然會說漢話？」
「這與您無關。」洛林輕笑一聲，站起來，居高臨下看著王也，「王先生，您說自己是清國人，頭上卻沒有最能證明身份的辮子，您說我是該信您，還是不相信您？」
「我在歐洲流浪九年了，用我們的話來說，我是個留洋學童……」
王也開始講述他的人生。
父母雙亡，棄落深山，他被一個修行的道士收養，在道觀里長到十歲。
十歲的時候，江西災荒，觀中的師兄弟餓死大半，等他們的師傅也餓死了，一群孩子便離開了破敗的道觀，一路乞討到了廣東。
那是在1768年，時任廣東巡撫鐘音。
有個叫勞倫斯的法國商人意圖打通清國的貿易線，就在同行口中掃听了一下清國的規矩，轉頭向這位巡撫發起了銀彈攻勢。
他順利贏得了鐘音的好感。
只是清國對貿易許可管束嚴格，行賄顯然不能被當做頒布許可的理由，想要順利達到目的，勞倫斯還需要對人們作出貢獻。
鐘音的意思是讓勞倫斯挑一個小鎮，修橋鋪路，廣積善緣，再由鄉紳引薦，三請為民，他就可以順水推舟地把那張薄薄的許可遞送出去。
問題是勞倫斯不明白。
質樸的法國紳士想啊想，想啊想，最後跟鐘音說，他準備資助十二名清國有志青年去巴黎留學，學習數學、藝術、音樂和哲學，開啟民智！
神特碼開啟民智！
要不是收了勞倫斯太多銀子，鐘音恨不得當場就把這洋鬼子擒下，送到北京明正典刑。
于是乎，好戲開鑼。
鐘音以清理廣東市容為由，漫大街抓捕流浪的少年乞丐，洗刷干淨，送入交好的鄉紳府中，再熱情地把勞倫斯引薦給那些鄉紳。
勞倫斯借著翻譯的嘴，廢了九牛二虎之銀子說服鄉紳們交出族中的有志子弟，也就是這些被精心包裝過的小乞丐們，滿足了他志在開啟東方民智的高尚心願。
王也就這樣被送到了陌生的歐洲，那時是1769年，他11歲。
來到歐洲之初，勞倫斯尚算盡心盡力，不僅把他們送到了巴黎著名的教會學校進行為其三年的適應性學習，還熱心地為他們配了翻譯，幫助他們度過最難熬的語言階段。
三年之後，當學童們再一次見到勞倫斯時，大多已經能說一口流利的法語。
勞倫斯為他們舉辦了盛大的專場宴會，興奮地告訴他們，已經為他們辦妥了巴黎大學的入學手續，只要選好專業，他們很快就能入學深造。
學童們感激涕零，也興奮地告訴他，他被騙了。
一夜之間，王也被掃地出門，從一條連接東西方文明的紐帶，變成了擁有奇特東方面孔的巴黎流浪漢。
他沒有錢，沒有家，一個人浪跡在香榭麗舍大街，意外看到了一張廚師學校的招生通知。
包吃，包住，先學，後款。
他順利通過了面試，死皮賴臉地在里面學習了整整一年，欠下學校十七鎊，臨走時又卷走了價值三鎊的食材和工具，以通緝犯的身份逃到荷蘭，開始在一艘艘海船上輾轉航行，希望有朝一日，能夠隨船回故鄉去……
故事……大致就是這樣。
洛林看著嬉皮笑臉的王也，眼楮不是眼楮，鼻子不是鼻子。
「這麼說，你不願下船的原因是……」
王也攤開手︰「尊敬的船長先生，我在法蘭西的通緝令依然有效，如果從這個位置飄回岸去，一上岸就得老老實實去吃牢飯。我打听過，二十鎊足夠他們關我二十年，這不符合我對自己的人生規劃。」
「那你是打算……」
「您的船上缺廚子麼？我精通全部東西方美食，手藝絕不會令您失望。」
「廚子？」
「對，您大可以先試試我的手藝。鵝肝，蝸牛，沙拉，亦或是英格蘭人鐘愛的黑布丁，英式酥餅和煎蛋，只要您能說出來的……」
「佛跳牆。」洛林用純正的中文，緩緩說出三個大字。
「跳什麼？」
「要是您做不到，東坡肉、瓦罐悶雞、松鼠鱸魚、筍干老鴨？」
「呃……船長先生，您其實是個八旗的貴族對吧？難道是因為失血過多，所以皮膚看上去才顯得蒼白？」
「看來你都做不了。」
洛林沒有理會王也的話，輕聲把皮爾斯喚過來，問了下蝴蝶花號上現有的食材。
片刻之後，他抬起頭︰「我的船上有黃油，有生菜，還有數量不多的洋蔥和大蒜。您有十五分鐘的時間為我做一道蒜蓉生菜，如果可以的話，最好再削一雙筷子過來。」
「這是正式的面試？」
「如果您喜歡這麼叫……是的，這是一場面試，將決定你的去留。」
十分鐘後，洛林吃到了這一世第一口變了味的中國炒菜，鮮、咸、香、膩，又不失生脆，與西方的烹飪效果截然不同。
王也的手藝遠沒有他自稱得那麼好，但至少在水準線以上，更重要的是，他證明了自己是真正地會做中國菜。
似乎……這就足夠了。
洛林推開盤子，站起身輕輕抹嘴。
「廚師王也先生，恭喜你，你被錄取了。」他向王也伸出手，微笑著說，「自我介紹一下，我是你以後的船長和雇主，我叫洛林，洛林.亞納遜.德雷克。」