曾英是好意，他見戰斗空前激烈，遠超以前，擔心已軍招架不來，一旦崩盤，整條戰線動搖！
茲事體大，他準備換馬，換下部隊以生力軍。
而殺熱了身子，殺紅了眼的官兵豈能相讓！
從你死我活、激烈廝殺的戰場上退卻，是一切優秀指揮員最不願意接受的一種行動，他們把這種行動視為一個軍人的恥辱，後繼部隊上來了，原來駐防部隊卻不肯走！
于大海見自己打得好好的，後備部隊上前來替換掉自己，他無法接受眼前的現實，氣呼呼地罵道︰「不撤，不把包頭佬干趴下，勞資不撤！」
他對自己部隊的戰士們道︰「堅決不撤，我們也不是吃干飯的！要我撤沒門！」
于大海抗令不遵，軍長曾英大怒，趕來沖著于大海發火道︰「好啊，姓于的，你夠DIAO啊，信不信勞資我槍斃你！」
李佔春陰陰地對于大海道︰「撤你們下來是讓你們休整，兄弟你吃肉，也得讓兄弟我喝口湯啊！」
于大海正在氣頭上，哪是別人說得動的，他對曾英道︰「你可以撤了我的職，但我會戰死在這里！」
曾英一听就沒轍了，民不畏死，奈何以死懼之？
他當然不可能真的槍斃于大海，這下大家僵住了，趙印選見狀，急忙上前勸說，實際上是和稀泥，說現在時間緊迫，敵人進攻迫在眉睫，匆忙換防只怕引發亂子，他也不想撤退。
于大海頭腦稍稍清醒，就對曾英道︰「軍座，我一定守住防線，絕不讓敵人得逞，甘當軍令！」
有了他這話，曾英趁機下台道︰「好，就信你一次，如果陣地失守，我不想再見到你，你自個兒抹了脖子！」
一心想戰的71師和72師的部隊悻悻地退出戰場，在他們的背後，傳來了隆隆的炮聲。
氣惱的71師和72師的官兵們道︰「別說喝湯，就連舌忝湯碗底都沒有了！」
之後的戰斗，于大海沒有丟失陣地。
他抗令不遵並沒什麼後果，換作是普通官兵，不听軍令，軍法從事，但對于一心想戰的高級軍官，他們擁有特權，只要他不是兵敗，軍部根本不會處置他們，相反，還得對他們客客氣氣。
待戰後于大海回軍部報告戰況，曾英拉著他的手，看他有沒有受傷，噓寒問暖的，哪有一絲先前說要槍斃于大海的慍怒！
于大海打得好，他這個軍長領導有功哪！
軍人手下有猛將，都把他們當自己的眼珠子來看待，畢竟一個好漢三個幫，想要升官發財，得靠手下幫襯哩。
尤其是今上最講軍功，比的是誰殺人多，沒有空話，是真刀實槍拼出來的，象于大海這樣殺人如麻的好漢，正是他曾英的運財星。
斯內德帕夏的進攻鎩羽而歸。
大維齊爾並不食言，他將堆砌的小銀山上的銀元盡發給眾軍，以振奮士氣。
到得第二天，斯內德帕夏再次組織進攻，他親臨一線指揮，與曾英肝上了，但兩人並沒有真人PK，而是隔著部隊相對交戰。
畢竟兩人的身份非同小可，萬一有失，哪一方都承受不起。御書屋
兩人交戰之地的尸體堆到一人高，結果平分秋色。
戰火紛飛，打了整整一天，任由包頭佬攻勢如潮，中國人的戰線有無窮無盡的韌性，把包頭佬的進攻反彈，一次接一次，殺得他們來多少死多少，斯內德帕夏再度敗下陣去！
夜幕降臨，兩邊停戰，歸營吃飯。
包頭佬的營中，伙食不錯！
肉末餡、菠菜餡和女乃酪餡做成的土耳其薄餅、羊肉抓飯和肉沫茄子！
三樣伙食都是土耳其人喜歡的食物，哪怕他們起初心不在焉，也很快被散發著香味的食物給吸引過來。
供應非常充足，大家大塊朵頤，不亦樂乎，似乎忘記了先前的失利！
吃過飯，有甜甜的紅茶供應給官兵們，軍官還能選擇咖啡。
大維齊爾巡視軍營，見大家一片歡樂，對陪同的斯內德帕夏道︰「中國人很聰明，他們的伙食很好，所以每天都能夠充滿力量地上陣戰斗，就連銀元也比不上伙食的作用！」
其實包頭佬也非常注重軍隊伙食，奧斯曼軍人自帶吃貨屬性，奧斯曼蘇丹們講究飲食之道，他們手下的加尼沙里軍團也效法自己的主子。加尼沙里軍團的干部名單很容易被當成是廚房工作人員名錄。
團長級指揮官被稱為「考巴西」，意思是「長柄湯勺」；
中級軍官被叫做「巴格卡拉庫魯英格特」，意思是「伙夫頭」；
中士干脆叫「卡拉提魯福」，意指「伙夫」；
士官叫「阿伊」即為「廚子」的意思。
加尼沙里軍團最基本的編制是「奧克」，它的含義就是灶台，一個「奧克」有30名士兵，大家一起吃飯，有煲同撈，也一起上戰場。
軍團最神聖的物品是一口超大行軍鍋「卡贊-謝里夫」，每一次閱兵儀式，各團都會抬著大鍋游行。
要是哪個團在戰斗中丟失了卡贊，就是最大的砸鍋，他們會被取消閱兵資格。
卡贊比軍旗還要重要，中國人經常搶到包頭佬的軍旗，但想奪得他們的鐵鍋，他們誓死力拼，戰利品中鐵鍋少過軍旗，你想想軍旗多麼好攜帶帶，大行軍鍋是多麼的難帶！
如果蘇丹得罪了加尼沙里軍團的大小「廚子」時，他們會用武器敲打鍋碗，這是他們造反的信號。
當他們把卡贊丟出街道時，市民們就明白，軍團要造反了，于是關門閉戶，任由他們與蘇丹分個高下再說。
奧斯曼軍隊最常見的食品是︰新鮮的面包（這比當時歐洲軍隊好得多，大部分歐洲軍人吃的都是可以砸死人的防身型黑面包）、碎麥粒和黃油熬成的「派拉夫」粥、洋蔥、鮮羊肉、牛肉干和一種叫「派西梅特」的硬餅干。
但比起中國人又差得多了，關鍵在于中國人只要有可能，就會上肉，而包頭佬則做不到這一點。
听著大維齊爾的話，斯內德帕夏微微苦笑道︰「如果天天都供應這樣的伙食，我們很快就破產了！」
大維齊爾低聲道︰「我們都快要破產了！」