要說大明國運實在糟糕，各地兵火連年，災害頻繁。
福建好不了多少，山多平原少，要不旱災要不水澇，以旱災居多，這不，又旱上了！
入夏以來，閩省大旱，土地龜烈，大地冒煙，作物都給旱死了。
雖說推行了種蕃薯，但旱得厲害，連蕃薯苗都蔫了，挖出來的蕃薯小個頭。
說實在話，明朝人認為蕃薯是喂豬的，在東南府種蕃薯，要不是顏大少崇高的威望，大伙兒差點要造反了！
而在大明閩省，大伙兒要米吃，要飯吃！
王道純年中甫到任，就面臨著民間缺糧少米的窘境，不禁撓頭。
果然，閩撫不好當，不說對付東南府，就連民政都遇到麻煩。
他也不是神仙，不能無中生有變出米來。
郁悶，王巡撫來了個微服私訪。
穿成青衫書生狀，帶了一個清客名康先生的，在幾個便衣保鏢的保護下在傍晚從撫衙側門出去。
去到大街上轉轉，但見得人來人往，購銷兩旺，市面並不蕭條哪有半點受災的樣子？！
特別去看了街道上的米店，接近一兩銀子一斗米，價格呈上揚之勢。
懷著心事信步走，到了最熱鬧的設在閩江邊的食肆，但見得生意紅火至極，華燈初上，已擠滿了食客，吆三喝四，劃拳吃酒，大塊朵頤，不亦樂乎！
閩江上更有花船穿稜，傳來陣陣的霏霏之音，頗有一種「商女不知亡國恨」的架勢。
王道純與康先生找了一處較大的食肆坐下吃晚飯，但見得那些食肆的招牌統統寫有「正宗東南菜！」
康先生叫人過來點菜，令他與王巡撫詫異的是負責點菜的乃是個年輕女子
須知在明朝封建社會，女子都較少拋頭露面，而環顧江邊食肆有許多女子在干活。
「正宗東南菜？是什麼東南菜啊？」王道純問道。
「這位客官，我們東南菜乃是東南府那邊請來的大師傅，有蚵仔煎、東南牛肉羹、筒仔米糕、東南肉圓、油炸花枝、燒酒螺、薯條等等！」那個延客的年輕女咨客麻利地道︰「包客官你滿意！」
「牛肉羹？」王道純雙眸一凝，問道。
「咳，都是死牛，死牛！」女咨客反應很快地道，補充一句道︰「經官府備案的哦！」
王道純曬然一笑，他絕非不曉事的官員，牛肉羹天天做，哪來這麼多的死牛。
不過他沒有追問，叫女咨客擇拿手的上幾樣來。
上菜很快，王道純與康先生品嘗東南美食，听市井人說。
果然，听到了一些東西，一個說東南府近年來生意大好，在東南亞進展順利，佔有大量島嶼。
「他們拿島出來拍賣，只要有錢，就能夠做一個島主，傳之子孫！」有人說道，頓時一片羨慕之聲。
「最賺錢的開種植園，種植各種農作物，象水稻、玉米、茶葉、花生、甘蔗、煙草、椰子等等，只要努力干活，肯定有得賺！」有客人說道。
別人問道︰「不怕賣不出去嗎？」
「哪能呢！」那人嘿嘿笑道︰「大陸各處歉收，你種出來糧食有多少收多少！至于錢嘛，不成問題，紅毛番給我們運銀子來，買我們的絲綢茶葉和瓷器！」
「是啊，米價又漲了！」有人說道。
「看來東南府又準備運很多人到東南亞去了！」王道純听人羨慕地道。
「對，有災沒災東南府總是賺的！」大家羨慕地道。
「這東南府怎麼這麼多糧食啊？」有人不解地問道。
「人家有很大的儲備庫，一座就有五百萬石糧食，有二座，都在台灣行省，听說爪哇地區正興建二座新儲備庫，人家都蓄得滿滿的，听聞東南府總理陳衷紀親自擔任糧庫的總管，查到誰敢弄虛作假，一概處死！」
「嚇，這麼多糧食？！那不等于隋朝的洛口倉了嗎？」
隋朝時期，沿大運河修建了許多糧倉，洛口倉是其中之一，蓄糧驚人，可容糧食2400萬擔，是當時全國最大的糧倉。
引發食客們的共鳴，大家痛罵大明的貪官污吏把糧食都給弄沒了，其實大明的制度完善，官有官倉，民有義倉存放糧食，可惜的是官府將糧倉當成了牟利的重要場所，官倉只見老鼠不見米。
別人罵官府，王道純是唾面自干，他更關心的是為什麼米漲價東南府運人離開大陸。
就他看來，一葉知秋，為什麼江邊食肆有許多女子在干活，是男勞動力短缺！
這東南府把大陸的男丁都給搬走了，豈不是讓大陸成了無源之水？
當時王道純不動聲色，回撫衙後派多人打探消息。
很快地，康先生歸納總結各處得來的消息後稟報王道純道︰「巡撫大人，他們是以糧食引誘民眾，只要去東南亞就有糧食吃，就有地分！」
難怪如此！
听詳細點，東南府在各州縣設點，誘惑民眾前往東南亞，他們的糧食多極了，從來都是滿滿的。
「嗯！」王道純點頭道，很快撫衙向各州縣發令，要求為了民生，平抑米價，不許屯積糧食。
這條法令鬼才理他，各路糧商該做什麼就做什麼，而各地官府同樣是陰奉陽違，這是當然的！
如此良機，不發財的話就沒天理了。
巡撫怎麼說，大家就反向操作，才能發財。
等到七月，閩省各處受旱已成定局，王道純遂發令要各地知府和同知齊赴省城福州議事。
孰料那些官員到達福州後，知府們都給王道純集體留住，而同知們則到撫衙接受任務，那就是回到屬地，負責打擊投機倒把，捉拿那些哄抬物價的無良商人，扣押他們糧食，用來賑災！
不得不說王道純的出手相當老辣狠厲，他打著大義旗幟，把所有屯積糧食的人一網打盡，包括賣糧的糧商，還有，東南府的糧食也給扣起來！
東南府的人申訴也無用，官府振振有詞地道︰「說過不許屯積糧食，為什麼明知故犯？」
為了賑災，東南府敢動用炮艦打上門？不要名聲了？
越是大官，越講名聲，東南府被王道純來君子可欺之以方了，他料定東南府不敢動武。
使用同知而不是知府辦差，蓋因各地知府都給東南府喂飽了，而知府與同知一衙為官，往往不和，用同知辦差，最是有力！
王道純是新官上任，朝廷扶上馬送一程是必然的，他鬧出這等大事，聲明一半糧食賑閩省的災，一半糧食送給朝廷，窮瘋了的崇禎皇帝哪直夸王道純有能力，一到任就有辦法！
有朝廷撐著他，誰都奈何不了他。
同知們得到王道純得到事後有保薦的保證，想想知府吃得飽飽的，而他們同知平時沒什麼油水，這回有了機會哪還不卯足勁兒去辦差。
出動衙役，查封糧店，搜索倉庫。
官府雷厲風行，各地被搞到雞飛狗跳，共繳獲大米達到驚人的三百萬石！