第41節 地瓜有了好出路

入夜之後,北港最繁華的「美食一條街」上華燈初上,人氣漸起。

各商家伙計在門口邊上賣力招攬生意,見著一群人過來,正待過去,卻趕快撤回來,不敢驚動。

老板們怪之,伙計們說「您去瞧瞧!」

老板們仔細一看,也嚇得不敢惹,以免沖撞貴人。

還真的是貴人,來者五人,中間有陳衷紀、洪升、李德、李英四人,他們乃東南軍府的實力派人物,陳衷紀、洪升、李德乃中樞成員,而李英為副提督,他們中間擁戴的不是督軍,卻是另外一個人,可想而知那個人身份之貴了。

今非昔比,別看大陸那邊譏笑東南軍府是土台班子,現今四人卻是本地不折不扣的大人物。

中間那人還著實的比大人物還要大人物,是為東南督軍也得向他問安,「國丈爺」楊天生也!

楊天生是顏常武便宜老子的兄弟,在「北港事變」中他的人出手殺掉鄭一官,

「楊兄,請!」五人連同一干隨從到了地頭,叫做「望海樓」,陳衷紀親自延請。

「請!」

國人好禮儀,誰升請有講究,他與陳衷紀乃好友,誰先請本無所謂,然而東南軍府成立,定下君臣名份,楊天生地位驟然提升,就得頭一個上樓了。

上到三樓,在最大的房間坐下,朝向大海,望向海外漁火點點,連綿不斷,如同天上的星辰。

遙想初來北港,海外連同陸地都是漆黑一團,楊天生不由地感慨道︰「沒想到,沒想到啊!」

他經營轉口貿易,把大明的絲綢、茶葉和瓷器等商品運到東瀛幕府,在海上顛簸,風里去浪里來,賺了足足百萬兩銀子!

按照與顏常武的約定,三分之一屬于顏常武所有,楊天生決定給三十五萬兩銀子給顏常武,還送多兩萬兩。

他也好生自傲,押運白銀回北港,沒來之前是想看看女婿在土里刨食的窘境,得到那三十五萬兩白銀的驚喜,對他的感激涕零,真會滿足他好大的虛榮心。

看,做岳父的關照當女婿的哦。

不曾想,到達北港,才知道自家女婿的事業好生興旺!

近萬的軍隊,幾萬的民眾服他管!

成立四鎮,管治範圍別看現在不大,但圈的地方卻大,而且民眾絡繹不絕地到來,將來宏圖可期!

白天看到大量開墾的土地,處處都欣欣向榮,令他感慨。

要不是自己親自扶他上位,真不敢相信。

好在,雙方訂下婚約,古代極講信用,顏常武等閑不會廢約,如此不管他怎麼發展,最終也得給楊天生面子。

「坐吧!」五人呈半圓形,面朝大海,冷風直吹而來,讓人精神爽朗。

實在話,酒樓裝修有點粗俗,辦不來大陸那邊酒樓的講究,但菜肴的好吃程度令人驚奇。

早就訂好了宴席,大家坐定後不一會兒,菜肴紛紛送上來。

楊天生頓時楞住了,好多菜式都不認識。

「怎麼我離開不到一年,就出了這麼多好吃的東西?」他詢問道。

「來來來,你試一下這些菜式!」陳衷紀笑吟吟地,一一向他作出介紹︰

東南牛肉羹︰其主料為上等精牛肉和地瓜粉,輔料為骨湯、鹽、糖、醬油和蔥末、生姜適量。作法是精牛肉經木棒碾碎後反復敲打,加入水、醬油、鹽、糖、生姜,再放入地瓜粉,攪拌均勻。

將調好的牛骨湯放入鍋中燒沸,把拌好的牛肉分散放入鍋中汆,約10分鐘後裝入碗中,撒上蔥末姜絲即成。

筒仔米糕︰先將糯米與香菇、紅蔥頭、醬油、鹽、酒、油等一起炒香,然後再將切片鹵蛋、肉片或是肉燥放入竹筒子中,再放入炒過的糯米料,之後再蒸。等熟了之後,倒扣于盤上,淋上甜醬及香菜,就成了筒仔米糕。

東南肉圓︰肉圓外皮以地瓜粉制作,內餡則用豬後腿肉制成的絞肉,佐以香菇為主。

做法是先將肉圓連同容器放入蒸籠蒸熟,固定外型,待食用時,再油炸而成。

蚵仔煎︰生蠔加地瓜粉做成,不必多說。

油炸花枝︰所謂花枝是指烏賊肉身挑花而成,花枝肉身結實純白潔淨,混以地瓜粉油炸後金黃一片,噴香無比,口感彈性堪稱一流。

燒酒螺︰以海產小螺為主料,店家以糖、醬油、中藥包、大蒜、蔥、香油等鹵煮小螺,鮮美無比!

薯條︰油炸土豆條,吃了再吃。

……

色香味美,吃到楊天生眼眨眨,不得不服!

他大叫道︰「北港什麼時候有這等好吃的,我在外面從來沒有見過!」

「你看,這些菜式都用到什麼料的?」陳衷紀問道。

「很多都用了地瓜粉,還用了土豆!」楊天生吃出來道。

「對,以前我們農村除非實在沒辦法,大家才會吃地瓜,一般地瓜都用來喂豬的!」陳衷紀說道。

「北港種了許多地瓜,為了推廣地瓜,專門弄出這些菜式!」楊天生靈機一動,猜出來道,他贊賞道︰「好啊,地瓜高產,又可種薄地,不須多加照顧,通過菜式得以推廣地瓜,是哪一家的大廚做的好事,我當重重賞他!」

他問道︰「是不是這家的大廚師呢?」

卻見眾人面色古怪,楊天生奇道︰「有什麼不能講的嗎?」

李德在旁邊悶聲道︰「弄了這些菜式的正是你家賢婿!」

听得楊天生驚奇無比啊,還真的是給他好大的驚喜!

多個菜式,來自後世台灣/閩南的特色食品,經歷多人多時的努力而成。

顏常武是地圖編輯,走遍世界各地和國內,台灣食品也是相當的熟絡,他把各個菜式弄出來了,投放到市場上,立即引發震蕩。

弄出來的菜式實在是太好吃,給地瓜和土豆弄了大出路。

難能可貴的是,陳衷紀贊揚道︰「督軍把菜譜都公開了,民眾得以為生!」

當地瓜粉進入千家萬戶後,銷路自然不愁,改善口味,大家肯吃。

楊天生倒抽一口涼氣,換作他還真舍不得,如果顏常武搞壟斷,單是這些食品以祖傳秘方的方式都可以賺到盤滿缽滿了。

這個女婿,還真是不得了!

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