宮女太監們又刷刷記，原來信鴿還有那麼大的本事？
「東主，養鷹不容易。」宋德在旁說。
「姜皎會，他不是進團兒了麼，讓他養，我給出錢。」
李易想起個人，張九齡會養鴿子，後世不知道哪個瞎編的說他和韓愈是好友，那純粹扯淡。
但張九齡真的養鴿子，而且還不錯。
另一個姜皎養鷹也厲害，他和李隆基相遇的時候就是因為鷹。
李隆基會養鴿子，也會養鷹，總不能叫李隆基干那個活兒吧？
李隆基會的多了，但他只能管朝政。
李易惦記上姜皎，人啊，要盡其才，比如說鐘紹京，現在修辭海呢，字典就干得不錯。
莊子里的活字印刷的活字，就是老鐘的書法，可漂亮了。
听說老鐘一說起這個就驕傲，活得那叫一個滋潤啊。
「東主，姜皎跟著去合州了，他會不會生病死在那里。」宋德知道情況，為姜皎擔憂。
「不可能，他命長著呢，要不是……所以我不能去當官，太累，當皇帝更累，沒有自由。」
李易一說起當官，就有無限感慨。
最初他想當官，當個縣令啥的，好增加壽命。
後來發現不用了，處在體制之外，可影響體制之內的事情，這誰還進體制啊。
「東主，現在聚居區的婦人能干的活兒又少了，棉花全處理完畢，還有皮毛和鴨絨、鵝毛、雞毛、羊絨。
綿羊沒有羊絨，羊絨比較少，綿羊的羊毛倒是很多，已經月兌了脂。
不若叫她們全部織毛衣？也好多個收入來源。」
宋德現在考慮的事情很多，趁機說出來。
李易眯著眼楮想，嘴上說道︰「勞動密集型產業，尤其是手工業，對原材料的依賴過大。」
宮女太監們繼續記，東主說的話，都是需要整理的，尋常的一句話，可能就會對大唐的發展有指導意義。
宋德等待著，他相信東主會有辦法安排聚居區的女子們。
「磨面吧，多制造腳踏式磨面機，三班倒磨面，總要有個事情做，從別處購買麥子。
順便制作面皮，往外批發，面筋和面皮的比例調整一下。
制作面皮過程中的面粉水的密度大的話，蒸餾一下，然後制作甜面醬，試試，理論能支撐，實際操作不知道。」
李易想出了一個臨時的辦法，讓突然閑下來的聚居女子磨面。
面皮的制作就有意思了，面筋多則面皮少，面皮多則面筋少，但還是有面粉的水被沖出去。
只制作一次，保證那誰浪費了，就跟以前澱粉廠的河流污染一樣。
短時間內的面粉含量多的水，經過蒸發處理，加上烹制，可以制作成甜面醬。
甜面醬和大醬是兩回事兒。
甜面醬就是用面制作，大醬用豆子制作。
甜面醬短時間發酵或不發酵都可以，大醬必須發酵。
歷史上中國之所以有甜面醬，是窮。
沒有錢買大豆的醬，就自己弄點免費制作。
那已經不是他那個時候的事情了，要更早，北平、天津地方，用面粉來制作簡單的醬當調料。
最經典的菜是京醬肉絲，里面的醬是面粉糊做的甜面醬。
後來大家也弄不到那麼多的甜面醬，就各種醬按照地方習慣來整。
同時出名的天津狗不理包子和全聚德烤鴨，後者就是用甜面醬。
最後大家發現不好吃了，還貴，憑什麼？就因為品牌嗎？
對，就是品牌。
「把豬肉的肥肉和瘦肉搭配好了，制作成餡往里打水，再蒸出來的包子，就是油多又鮮。
把鴨子使勁灌食，吃得肥肥的，烤完後，油脂的香味會被大家接受。
前提是不能放在莊子里吃，莊子里不缺油水，這兩種東西莊戶看不上眼。」
李易嘟囔起來，他思維發散，想著想著就想到了兩個品牌。
兩個品牌在他到大唐的時候其實已經沒落了。
最初兩個品牌好吃，是因為百姓窮，沒有油水，肥鴨子就愛吃，注了水的包子就香。
等百姓不缺油水的時候，吃這兩個東西，是嘗個新鮮，沒有說哪一個人盯著頓頓吃的。
這就是死板，缺少了變通，沒把自己的品牌給做大，直到日落西山。
如剛建國的時候，老陳還組織過阿斯匹林的生產。
當時就有人說，外國有，還便宜，何必自己造？
在那個時期，中央政治下，這種言論被認為短視。
後來電子產業發展，有人二逼一樣還地球村，不需要自己生產和研究技術。
結果呢？說不給你芯片就不給你芯片。
喊著地球村分工的二逼們就不吱聲了，當初不是喊得挺歡嗎？
要說沒有阿斯匹林那個都寫在課本上的事情，喊地球村分工還沒問題。
已經經歷過的事情，包括原子彈，咋就那麼缺心眼？前事不忘，後事之師啊！
別人二逼過，李易不想自己也二逼。
他對宋德說︰「告訴莊子工坊，每研究出來一個新的東西，就給最少十緡的獎賞。
當然，自由是沒有了，這輩子別想月兌離李家莊子，不過允許子弟去當官。
子弟若考不上，我直接給安排，該得到的他們都能得到。」
「是！」宋德就回一個字，記住了，繼續鼓勵工坊搞研究，哪怕投入很大。
李易又看一眼宮女太監們︰「國已不同，則政有所改；內外不一，則民有所變。
中庸之說，非左非右；中庸之思，亦不中間。
如騎馬奔馳，動靜結合，又如自行車，動中求衡。
不可改者，青山巍峨之勢；可改者，流水無常之動。
百姓生活，軍隊運轉，別無二樣。朝廷如樹，立根穩固，則不應限其葉茂。」
宮女太監努力記，知道，東主突然就有了一些想法，關乎與朝堂和百姓。
「水活魚出、日轉物生。流雲送雨，物運少剩。」李易又說一句，背個手往回走。
不想說了，太深，意義不大，趕緊想辦法解決眼前的事情，比如……抄醫書！
理論知識再豐富，文采再好，都不如扔一本能夠幫助治病的醫書出去現實。
要麼就是新發明點節省百姓時間的工具，還有解決民生的辦法。
「記得提醒我，多少大陶缸，我多賺點錢，讓朝廷出點錢，把糞坑污染的事情給處理下。」
說具體，李易馬上想到了一個情況。
沼氣池沒成功，土地糞便污染好辦，就是個錢的問題。