「今天晚上的月亮是圓的呀。」李易站在院子門口，抬頭看太陽。
後面的太監紫玉想一想，附和︰「東主果然厲害。」
「戶部的面條賣得不錯？百姓們都接受了？」李易想起來面條。
「比百姓自己磨面再制作成面條劃算，磨面要有磨，買面，價錢可是不低。」
碧荷在後面出聲，對面條進行評價。
「即便是買了面條，也要煮，家中不開火的，可是麻煩。咱幫煮面費勁的百姓一下。」
李易終于圖窮匕見了。
當天中午之前，莊子上的人帶上東西給擦鞋的孩子們送去。
一個陶的碗、一雙筷子、一個竹子拼的板子，以及用毛邊紙包著的方便面。
到了晌午吃飯的時候，孩子們找到各坊的人家，問有沒有開水，沒有的話，涼水也行。
一個坊那麼大，總不可能哪家都沒有開水。
他們沒有，寺廟觀中也有。
一處處的人就看到擦鞋的孩子先把陶碗和竹板、筷子洗洗。
再打開毛邊紙的包，從中拿出來一個用面條制作的方塊，方塊放進碗里。
倒上熱水，竹板蓋在上面。
沒用上多長時間，孩子把竹板拿起來，碗中的香氣飄出來。
聞著，有蔥花的味道，還有肉味。
筷子用筷子在面上翻動幾下，低頭吹著喝口湯，再挑幾面條吸溜進嘴里，小口吃。
「這是什麼東西？用開水能把面給泡熟了？就泡一小會兒？」
圍觀的人中有好奇的，湊上前，替其他人問出來。
「李家莊子的方便面，熟的，拿涼水也能泡，實在不行就干嚼。」
擦鞋的孩子說出來莊戶送方便面時告訴的話。
「這個多少錢？」果然有人問價格。
「比面條貴一倍，不過吃這個不用自己煮，里面還有味道，鹽什麼的全放好了。」
擦鞋的孩子說著又喝口湯，熱湯的味道才好呢。
「怎麼做出來的？把面里放上其他的東西，煮熟了再曬干？不行啊。」
「烙的吧，放到鍋里烙。」
「不說說是炸的，對，炸，用油炸，炸完了可不就熟了麼。」
「差不多，李家莊子舍得用油。」
「自己炸就貴，多做才便宜。」
「先和面，和面的時候把其他的東西放進去，制作成面條，放在油里炸，就這樣。」
「問李家莊子什麼時候賣，買一個嘗嘗。」
長安一個個坊中的人傳揚開來，李家莊子弄出來一種能干嚼，也能用熱水和涼水泡的面。
關鍵是價錢便宜，比現在賣的面條就貴一倍。
油炸的，里面有鹽、蔥花和八角粉。
帶上一塊，比炒面和干巴餅好吃多了。
于是戶部賣面條，幫忙讓百姓接收了買面條下的生活習慣。
李家莊子的方便面同樣被接受了，而且更好。
「就知道他沒安好心。」晚上一群人在天上人間的宰相包廂吃飯，畢構那個無奈呀。
戶部前些日子推廣面條，可是費了勁了。
先是給官員們家中送，其他人到官員家里一看，好，也跟著買。
送給官員的自然不能要錢，搭成本。
結果剛剛有起色，開始得利潤，戶部官員只分過一次錢。
不但累，還讓其他官員不滿了，御史台的彈劾湊章沒少往上送。
李家莊子倒是聰明，直接等現成的，方便面拿出來就被人覺得不錯。
自己一個尚書，還看不出這點事情？
「吃吧，嘗嘗這個方便面。」姚崇把碗上的另一個倒扣著的碗拿起來，看碗中泡的面。
果然有香味飄出來，看面的樣子也不錯。
挑起來吃一口，姚崇點頭︰「可以，確實是方便，方便面，好名字。」
「隆擇無須介懷，貴一倍呢，終歸是有人舍不得買。」盧懷慎寬慰畢構一下。
畢構搖頭︰「富貴人家還差那幾個錢？他們發現有更好吃的東西，誰還吃掛面？沒有味道。」
「隆擇，戶部也學著做。」張說給出主意。
「學不來，太麻煩，要買很多種料，還要用油炸。你們看，方便面的顏色比掛面白一點。」
畢構指著方便面說，他知道白那一點，可是要費不少勁。
姚崇回想一下戶部掛面的顏色，承認有區別。
他又喝口湯︰「再去問問他，還有什麼能賺錢的辦法，先給方便面的稅收了。」
他慫恿畢構，戶部的掛面就收稅，定的價錢才是方便面的一半。
這方便面顯然利潤高，去找李易要錢。
「不去，有利潤他才會給稅，我過去怎麼說？只收他的，他保證跟我說賣方便面賠錢。」
畢構才不上當呢，一個是收不上來稅，另一個是得罪人。
往後還指望李易給出主意呢，大不了把掛面賣到遠一點的地方。
「看，我就說是吧，他要是不隔幾天搞出來個事情，就不是李易。」盧懷慎現在也迷信了。
「也算是利民了。」畢構再覺得被算計了，卻還是承認，方便面吃著好，在長安中許多人家不開火。
莊子中的李易同樣吃著方便面，他已經吃過好幾次了。
說實話，他並不是很愛吃，一想到方便面，就覺得別扭。
他那時的國人，從未把方便面當成正餐，都是沒辦法了才吃。
不像半島那個國家，明明很有錢，吃方便面還跟吃什麼好東西一樣，要煮，擺出一堆碟子，很有儀式感。
在他看來，有那工夫，不如下掛面吃了，還能炒個菜。
「喜歡吃面的人多了，才能促進面粉加工行業。小的手搖面粉機，看上去產量不大，卻也能提供給人一個工作。」
李易在那里跟宮女太監們說他的打算。
他並不是要坑畢構，他是想打一個助攻，給面粉打助攻，順便試試瓷的粉碎部件好不好用。
好用的話，甚至用老竹子制作手搖磨粉機的外避，中間磨的地方是瓷，其他的部分為鐵。
冬天除了去鑿冰，又沒什麼活計的時候，一個人在家里搖啊搖。
搖出來面粉，總歸是一份收入。
現在麥子，很多時候用來做飯，麥飯偶爾吃一頓還不錯，時間長了就不覺得好吃。
不然國人為什麼會把麥子給磨成面？
還有米不好吃的地方，就把米給制作成米線。
「東主，那樣一來，東西就漲價了。」青松琢磨著。
麥子磨成面，磨面的人賺錢，同樣的麥子多了錢。
「是呀，慢慢的就都漲價，最後平衡，這就是社會發展過程中的貨幣貶值問題，想要解決這個問題，需要更好的生產技術轉化成生產力。」
李易對青松表示贊賞，給豎了個大拇指。