051 江城熱干面

第二天早上六點半,鬧鐘準時響起的時候,時音突然有一種錯覺︰自己大概就快要猝死了。

每天晚睡早起,就算是鐵人也受不住這種作息。

她強打著精神洗漱好下了樓,哈欠連連地進了廚房,面對著滿滿一冰箱的食材,連腦子都轉得比平常慢了些。

茴香打鹵面?前幾天才做過。

油條豆漿?不行,沒空醒面。

要不……

她看著最上面那一格的堿面,心里一動︰做熱干面吧?

江城的招牌美食熱干面,是享譽全國的著名小吃。

迎合著江城特有的快節奏碼頭情懷,大多數江城上班族都是在上班路上買一碗,然後一邊端著紙碗裝的熱干面埋頭吃,一邊往公司的方向趕。

這是在別的城市體會不到的風情。

說干就干,熱干面的做法其實沒什麼要點,講究的就是一個「快」字,其次就是醬料的調配比例。

熱干面的靈魂是芝麻醬,時音個人更喜歡用花生醬和芝麻醬混合之後的口感。

堿水面下滾水燙一分鐘左右就可以撈出來,加上油、醬、鹵水汁、生抽、醋、香蔥、蘿卜碎,拌勻,就完成了。

前後不過五分鐘不到。

堿面本身就是熟的,燙夠溫度就可以,不宜久煮,不然容易糊在一起。

再加上熱干面本身是沒有湯的,做好後不能久放,需要趁熱吃,一旦冷了就會凝成坨,嚴重影響口感。

所以時音只給自己和劉媽各做了一碗,催著劉媽先嘗上一口。

熱干面的香氣本身並沒有多麼濃郁,湊近了聞才能嗅到醇厚的芝麻味道,一挑筷子,細碎的蘿卜丁跟著醬料一塊沾上面條,入口綿中帶脆,咸甜交融,唇齒回香。

劉媽只嘗了一口,便對她露出贊許的表情,一手拿著筷子,笑得眼楮都眯了起來,「時小姐,江城本地也沒幾家熱干面做得有你做的好吃,都說熱干面沒有正不正宗一說,只要好吃,那就正宗,我看你做的最正宗。」

她是地地道道的江城本地人,一輩子都生活在這里,對江城的特色美食更是如數家珍。

得到這種長輩的肯定,時音心里自然是高興的。雖然她不是江城人,但對江城本地的美食也確實是下了很多功夫去了解的。

時音剛拿起筷子正準備開動,二樓正對著樓梯的那扇門突然被人打開了。

祁嘉禾已經換好了衣服從臥室里走出來,見兩人都坐在餐廳,他臉上也沒什麼表情,只是頂著一張面癱臉下了樓。

沒想到他今天會提前起床,時音愣了一下,很快反應過來,立刻放下筷子,起身一邊往廚房走一邊道︰「你起了啊,我現在就做你那份。」

祁嘉禾沒應聲,往餐桌的方向走。

趁著在冰箱里拿面條的功夫,時音朝著餐廳的方向看了一眼,卻只見祁嘉禾坐在了自己先前那個位置,拿起筷子看了看,似乎在確認有沒有人用過,確認完畢後,他就垂首要吃。

「哎!」時音放下手里的苗條,趕緊叫了一聲,「那是我的!」

祁嘉禾的動作頓了頓,抬眸朝她的方向望過來,「你吃過麼?」

時音搖了搖頭。

他頷首,表示自己知道了,然後收回視線,筷子一挑直接吃了起來。

此情此景,時音直接看呆了。

他……他不是有潔癖來著嗎?就算她沒吃過,筷子她也是動過的,座椅她也坐過,他居然沒嫌棄?這是餓壞了連這三五分鐘都不願意等?

時音站在廚房看了他吃了好一會,心里犯著嘀咕,最終還是老老實實地又做了一份。

等她做完的時候,她才發現,祁嘉禾已經吃完了。

她端著面碗剛走出廚房,還沒來得及驚愕他的用餐速度,他就已經擦完嘴巴往玄關走了。

「就走了啊少爺?今天不捎時小姐一程嗎?」

劉媽放下筷子問了一句。

「有事,不順路。」

祁嘉禾只這麼匆匆答了一句,便開門離開了。

時音剛剛坐下埋頭吃了一碗面,看著不遠處的別墅大門,默默在心里下了定論︰看來他今天是真有急事,不然肯定有空嫌棄她模過的筷子。

祁嘉禾走後,劉媽也跟著吃完了,一邊收拾碗筷一邊和時音聊天︰「時小姐,今天少爺不送你,你上班會不會遲到啊?」

拿過手機看了一眼時間,時音道︰「不會,還早呢。」

「我看你每天起這麼早給少爺做飯也挺辛苦的,要不你往後就稍微晚點起吧。我有一輛電動車,你要是不嫌棄,就拿去騎,這樣往後上班也不用那麼趕了,早高峰也不怕堵車。」

劉媽拿著碗筷往廚房里走,一邊說著。

話音落地,時音忽然覺得自己像是被什麼輕輕觸動,心里驀地有一塊地方軟了下來。

其實平心而論,祁嘉禾身邊的人對她都挺好的,祁崢嶸如此,祁佩佩也是,就算是作為佣人的劉媽,也同樣對她十分和善。

忽略掉最難搞定的祁嘉禾,她現在的生活其實也不算太差。

念及此,時音笑道︰「我拿去騎了您怎麼辦?您騎車去買菜應該會方便些吧?」

「菜市場就在山腳下,來回也就一兩公里,有什麼不方便的?再不方便還能有你上下班不方便?我就當鍛煉身體了,人年紀大了不能總歇著,容易歇出病來。」

劉媽笑呵呵地說著,手里一邊麻利地擦著碗。

「還是算了吧。」時音笑著搖了搖頭,「您的好意我心領了,我每天走路上下班也挺鍛煉身體的。」

「那話不是這麼說的,你一個女人家,干的又是廚師這種體力活,每天下班那會肯定累得很,碧海灣這邊又偏,有個車總是比自己光腳走好一些。說句不好听的,哪天遇到壞人了,你騎個車,他還未必趕得上你呢。」

劉媽說得煞有其事,儼然一副「我是過來人」的表情。

時音啞然失笑,「那如果壞人開的是汽車呢?」

劉媽愣了愣,下一秒便笑出聲來,「時小姐,你真幽默。」

說話這會,時音已經吃完了飯,面條就是這點好,做起來方便,吃著也快。

劉媽一轉身便看著時音拿著碗正在往廚房的方向走,連忙迎上去拿過她手里的碗,嘴里說著︰「你放在桌上讓我來收拾就行了,咱們就是佣人保姆,就是干這行的,哪能讓主人家的操心這些瑣事。」

溫馨提示︰方向鍵左右(← →)前後翻頁,上下(↑ ↓)上下滾用, 回車鍵:返回列表

投推薦票 上一章章節目錄下一章 加入書簽