第1523章 包子母親進化記76

詹潤東詹潤南兄弟帶著張亞梅去看了房子後,很快就把房子給定了下來,直接買了十套房子。

彥秀秀看著徹底空空如也的錢包,「好了,我們要努力賺錢了。」

「好了,大哥二哥,櫃子也買回來了,你們就負責賣鹵菜。」

「我還做了點涼拌菜。」為了努力賺錢,彥秀秀真的是很努力。

「好。」詹潤東以前做生意的時候,他們兄弟倆就在門口喝茶,偶爾會幫忙,可是現在可忙了,都開始處理大腸。

周圍人看到詹潤東可是處理大腸,邊上一家餐館的老板,「呦,詹老板處理大腸,這事打算?」

「對,準備做紅燒大腸。」沒有啥好隱瞞的,詹潤東知道周圍店鋪都盯著他們看,只要是新出來一道新菜,他們就會盯上,然後很快就推出來。

包括這次的鹵肉飯也是,沒兩天就有人推銷出來,不過生意麼,咋說那,真的很是一般,哪怕他們的價格比詹家飯館的價格便宜,可問題是這些人的嘴巴吃的刁了,而且有人去市區吃了一份後,回來就說比市區那家所謂的正宗台灣鹵肉飯好吃很多後,生意是更加好。

如果不是每天限量,中午三十份晚上三十份的話,生意預計會更好。

詹潤東現在是真的佩服彥秀秀,主意是一個跟著一個冒出來。

紅燒大腸?隔壁老板吸了口口水,「我也喜歡吃大腸。」

「我也喜歡這個,就是難處理。」詹潤東處理了半天的大腸,只想說真的不是一般的辛苦。

「對啊,對了,我記得不是市場上有處理過的。」隔壁老板喝了口水,想著要不改天買點處理好的大腸吃。

「市場上是有,不過有時候處理的不干淨。」詹潤東以前也買過,只是有次吃到不好的東西好,他也就放棄了。

「你說萬一客人吃到這樣的東西。」自己吃就覺得很是惡心,客人吃到的話,他們會如何想。

特別是他們做的是餐飲生意,一個沒有處理好,就會讓客人對店里沒有一個好印象。

隔壁老板深以為然,「是啊,好吃可是難處理。」

「你慢慢處理。」隔壁老板得到了想要的情報,慢悠悠地回到店里。

「隔壁準備做大腸方面的菜,就讓他們去做吧,咱啊,就不跟上了。」

不是不想做,雖然大腸這東西听著不好听,可是愛吃的人可不少,只是有個很關鍵的問題,那就是真的不是一般的難處理。

如果人手多,是可以考慮,問題就是人手不足。

「真的不懂。」隔壁老板雖然說是不會跟進,可是他真的很是疑惑,明明彥秀秀的腦子很是厲害,看著電視的食物,就能做出來,味道還好吃,你說這樣的腦子,做啥菜不好,非要跟著做這個大腸方面的菜。

難道是知道他們會跟進,所以才會想出這麼一招,為的就是,你們不是愛偷師嗎,不是愛抄襲麼,現在看你們是否跟進。

隔壁老板想來想去,覺得也只有這麼一個可能性,「真的是……」

「明明生意這麼好,讓我們抄襲一二又咋的。」

「而且我們這麼多人,都照著你家的食譜做,也請了大廚師,可是結果如何。」

想起自家的生意,這位老板就不由得唉聲嘆氣,當初不就是覺得這里的人氣不錯,詹家飯館的生意好的不得了,經常有人回去要等位置,這才想在這里開餐館。

結果店開起來了,生意不是說沒有,還算可以,起碼晚上有人來吃飯,可問題是去掉房租,去掉廚師和幫工的工資,真的不賺啥錢,根據都沒有一個廚子賺的多。

這位老板越想越生氣,合著忙忙碌碌半天,結果都是為房東為廚師而忙活,而他這個老板,賺的真的就是可憐巴巴的辛苦錢。

這位老板越想越生氣,不管了,讓在廚房工作的廚師出來。

在廚房都可以算的上是閑得發慌的廚師,听到老板喊他過去,也是嚇的不輕。

這些天店里的生意,他也是知道一二,算過每天的進出,去掉房租啥的,預計老板賺的不多,也許都沒有他工資多。

這讓廚師很慌,你說當老板的竟然沒有一個伙計賺的多,試問哪個老板會覺得舒服。

廚師想過很多次,也擔心過很多次,就是擔心會听到一個讓自己失望的通知。

沒有想到現在真的很有可能會听到這個詞,廚師膽戰心驚的走到外面,剛準備說話。

「你是川省人。」

廚師不懂怎麼老板竟然會問這話,不過老板說的話,他不能不听啊,「對,我是川省人。」

「你會做川菜吧,廚藝如何。」

這位年輕的時候,因為工作的關系,也是去過很多地方,對川省那邊的了解就是,飯菜不是一般的辣,還有川省的火鍋也是很好。

找他就是問這番話?廚師真的是一愣愣,「是,我是川省那邊的人。」

「我一開始學的就是這個,後來來到這里後,才該學的本地菜。」沒有辦法,這里的人,吃辣的菜不多,有那麼兩個廚師頂著就成,他這個廚師除了改行還能如何。

「老板,這樣吧,我給你做兩道菜。」廚師知道自己說的再是好听,都不如直接做上兩道菜來的強。

老板當然是沒有任何意見,當初就試了本幫菜的水平,沒有試過川菜的水平如何。

沒有一會功夫,一股辣椒的味道從後面廚房飄了出來,在店里吃飯的幾個客人都直呼,「聞著就辣,吃的話,不知道會如何辣。」

老板也是不由得後悔起來,知道川省那邊的人,很是能吃辣,沒有想到竟然會這麼能吃辣。

老板不由得後悔起來某,當初就是想著要不要換下菜譜,起碼不能一直跟在隔壁的屁.股後面走吧。

結果沒有想到,好像這也不是一個很好的主意,不說這個菜是否正宗,起碼可以吃的是,真的很有可能會把客人給嚇跑。

老板真的很想掐死自己,是不是覺得自己的生意好,都不需要去在意客人的口味。

可是現在他能咋辦,哪怕不讓廚師做飯,都已經是來不及了啊。

算了,不管了,都已經做好菜了,總不能浪費吧。

最多再和對方說下,咱還是不做川菜了,或者稍微改進一二,不然的話,本地人都沒有辦法來吃飯。

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