能進入小會議室的人不多，負責財會的趙光輝，負責酒店日常餐飲的王慶順，負責住宿部的周義清，負責人力資源的李廣德，後廚趙滿武，後勤胡娟，以及幾個領班人員。
各自落座之後，方成首先開口說道︰「以後你們還是負責各自的事情，我不會經常來酒店，還需要你們多費心。」
幾個人面面相覷，不知道他這話是什麼意思。
方成也沒在意他們的想法，繼續道︰「我看了下酒店這段時間的營業，不太好，不過沒關系，既然我買下了這里，肯定會越來越好的。」
負責日常經營活動的王慶順王經理開口問道︰「方老板，請問咱們酒店還是和以前一樣嗎？」
方成擺擺手，道︰「肯定會有所改變。」
幾個人全都看著他，等著他說出改變的地方和以後發展的方向。
方成直接開口說道︰「以後酒店要進行主營方向的改變，我有一座水庫，里面養了一些魚蝦，以後酒店就主打這些水產。」
這些人都驚呆了，你這是什麼鬼操作？
方成才不管他們怎麼看自己，他只是想找個方式處理掉水庫里的魚蝦蟹，再不捕撈，都要魚滿為患了。
「具體事情我不管，交給你們，我只看結果，干得好，就給你們發獎金，干不好，那就要扣工資，這話我先和你們都說好！」
方成繼續交待著，他不可能天天來酒店看著，事情都得這些人來做，得先給他們打打預防針。
「基本的運行模式我就不做改變了，只有幾個地方需要注意，第一，要加強服務意識，以後酒店的生意肯定會越來越好，這方面一定要注意！第二，住宿部那邊要提高服務質量，這個我就不多說了，如果出了什麼問題，周經理，我就找你！」
「王經理，餐飲這邊交給你，你自己看著辦，出問題我不找下面的員工，只找你！其他人也都一樣！」
一股腦的將自己要說的全都說了一遍之後，方成只覺得口干舌燥，心想開酒店什麼的太麻煩了，還不如自己在家種點兒藥材，不要太輕松就能賺大錢。
一口氣喝掉半瓶水，方成看著正襟危坐的這些人，笑著說道︰「你們也不要太緊張，我不是方扒皮，只要你們干得好，加薪漲工資那都是小事，獎金也都大把的給你們，我只要求酒店可以紅紅火火的開下去！」
「老板放心，交給我們吧！絕對讓你滿意！」
一群人紛紛開口表忠心，方成對他們也不吝嗇，對財務張光輝說道︰「從今天開始，你們這些人每人的工資上漲百分之二十，等年底我再根據酒店業績給你們發年終獎。」
張光輝點點頭，示意明白了。
其他人也都暗暗咋舌，心想這個新老板還真是不差錢，要知道他們這些管理層的工資可不低，上漲百分之二十也不算少了！
開完會，方成讓負責後廚的趙滿武留了下來，對他說道︰「從今天開始，你找人去我那里拉新鮮的魚蝦蟹，其他食材我不管，你看著辦，但要保證新鮮安全。」
趙滿武點頭，道︰「老板放心，這點以前鄭老板也一直在強調，咱們酒店還沒出過這方面的岔子！」
「那就行。」方成將自己的地址留給了他，讓他每天用水產車去自己那邊拉貨，然後就準備回去後讓人開始捕撈魚蝦來供應酒店。
不過趙滿武忽然說道︰「老板，主打水產會不會太單調了？咱們酒店以前是主要進行川菜的，萬一……」
方成擺擺手，道︰「听我的，放心好了，我養的魚蝦我自己知道，等你開始做了你就知道了。」
既然老板發話了，趙滿武也只好閉上嘴，準備先按照方成說的主打一段時間的水產品再說。
交代完這些事情之後，方成就打電話給崔洪軍，這個老實漢子自從到了水庫，每天雷打不動的按時上班，很晚才回回家，工作非常認真負責，為此方成還給他漲了工資。
問清楚捕撈需要的東西後，方成就開著車去購買去了，然後直接給送到了水庫。
崔洪軍問清楚了每天需要多少魚蝦後，皺眉說道︰「東家，這麼多數量的話，我一個人忙不過來。」
「那你有什麼好的人選沒有？有的話就喊過來，工資先按照你之前的數。」
方成有些後悔今天就讓趙滿武來自己這邊拉魚蝦了，時間有些太趕了。
崔洪軍道︰「我倒是有個人可以喊過來和我一起干，東家你稍等，我這就給他打電話。」
沒過多久，崔洪軍找的人就過來了，是一個四五十歲的農家漢子，面容蒼老，略微有些駝背，身上穿著的衣服也非常樸素。
崔洪軍介紹道︰「這位是我的一位同門叔叔，叫崔四亭，捕魚捕蝦是把好手，以前就是專門干這個的。」
方成點點頭，對他說道︰「那這件事就交給你們爺倆了，晚上會有水產車過來拉貨，你們盡快開始，崔叔我也就不和你客套了，工資先按照每個月三千來，月底有獎金。」
崔四亭早就听自家佷子說過方成了，態度放的很低，滿口答應了下來，問清楚了方成需要多少魚蝦後，就開始招呼崔洪軍忙活起來。
因為比較趕，所以方成也留下來幫忙，很快他們就將蝦籠放進了水里，方成買的是大網眼的地籠，保證只有足夠大的龍蝦不會逃月兌，小的蝦苗可以從網眼鑽出去。
將雞腸子之類的誘餌塞到地籠里面，往水里一丟就不用管了，過一段時間拉出來，里面就會有龍蝦，再打開兩端將小龍蝦倒出來就可以了。
這種地籠也可以捕捉螃蟹和魚，不過捕魚的話效率太低，方成買的有專門捕魚的網，這個活就不用他動手，崔四亭帶著崔洪軍兩個人就夠了。
沒多久，趙滿武就跟著一輛水產車來到了水庫這邊，他們到來的時候，崔家叔佷兩人已經捕撈了一百多斤的各種魚，蝦籠還沒拉上來看，但方成知道里面已經鑽進去不少小龍蝦和螃蟹了。
看著肉質飽滿，個頭碩大的各類魚，趙滿武有些相信方成說的了，等小龍蝦捉上來，他的信心又多了幾分。
或許，真的可以主打水產也說不定？
他心里想到。