440.一頓美食

帶著幾十斤的野生蜂蜜,方成哼著小山歌,優哉游哉的踏上了歸途。

春天剛剛到來,大青山里卻已經是一片繁榮。

剛露出地面的小草點綴著這片山林,風一吹,一股春天的氣息彌漫而來。

遠處出現了一片竹林,方成眼前一亮。

春天里最不可缺少的東西,春筍!

這可是真正的好東西!

沒的說,直接從土地廟空間里面模出一把鎬頭,方成就一頭鑽進了這片竹林之中。

生活在大青山附近的人,就沒有不會尋找竹筍的。

看一眼上面竹子的枝杈,就可以判斷出地面下竹子根系的延伸方向,順著這個方向去找,一準兒能找到竹筍的痕跡。

方成尋找竹筍更簡單,都不用抬頭低頭的去找竹子枝杈,去判斷根系的方向,意識一掃,就能找到掩埋在大地之下最鮮女敕的竹筍在什麼地方。

更何況春筍不像是冬筍,冬筍完全埋在地下,只露出很小的一個尖尖,很難尋找。

春筍露出地面上的部分就明顯多了。

這片竹林還沒有被村民們采挖,所以資源還是很豐富的。

竹筍多,方成自然有理由挑挑選選,專門揀選那些最女敕的竹筍去挖。

扒開地面上的竹葉和亂七八糟的雜草等,找準了竹筍所在的地方挖開泥土,對準根部就是狠狠一擊。

脆女敕的竹筍應聲而斷,方成再用鎬頭往上一帶,就可以將一整顆完整的竹筍刨出來。

將挖開的泥土回填,方成就走向了下一棵竹筍所在的地方。

不到半個小時,他就挖了一大堆的春筍,個頭都不大,這樣的春筍吃起來更加美味,就是每根竹筍拔掉皮之後就剩不下來多少東西了。

這麼多的竹筍,也就夠吃一兩頓的,所以方成才會挖出來這麼多。

一簇隱藏在竹葉之下的竹蓀被方成給發現了,這又是一樣山林之中的美味。

新鮮的竹蓀比起曬干了的更加好吃,方成小心翼翼的將這幾棵竹蓀采了下來,放在土地廟空間里面,這樣就不用擔心會被踫撞擠壓而弄壞。

再往前走,前面的灌木叢里有著一個鳥窩,方成走過去一看,里面還有兩顆鳥蛋,就是沒有見到親鳥。

「真是一對粗心的父母。」

方成咽下流出來的口水,鳥蛋也是好東西啊!

只不過這時候還是不吃的好,雖然不知道這是什麼鳥下的蛋,但方成還是善心大發的放過了它們。

家里的雞鴨下的蛋多的都吃不完,不差這兩個還沒雞蛋大的鳥蛋。

一只竹鼠從眼前竄了出去,方成看了一眼,也沒去追趕。

餓了一個冬天,這些竹鼠身上早就沒什麼肉了,吃起來也不好吃,還不如等一陣子再來看看,夏秋之後的竹鼠那才叫一個肥碩,吃起來滿口生香。

撿了一些從樹上掉落下來,沒有被松鼠,鳥雀等發現的松塔,掰開一看,里面全都是飽滿的松子。

這個就不用放過了,反正丟在地上過不了多久也會腐爛,還不如帶回去炒著吃掉。

撿了幾十個大松塔,里面全都是松子,雖然比不上紅松松子,但也是一種味道不錯的小零食。

溫度雖然還不是很暖和,但是山里面已經有不少的菌菇生長了出來。

方成只是轉了一圈,就撿到了不少,香菇,木耳,紅菇,猴頭菇等等,數量雖然不是很多,但這都是純野生的新鮮菌菇,味道自然不會差了。

看了看時間也差不多了,方成就向著青山村趕了回去。

回到家,時間剛剛好,用撿回來的各種食材做了一頓午飯,剩下的晚上再吃,現在時間不夠了。

吃完飯,沒有什麼事情的方成就開始準備晚上的那頓大餐。

之前冬天殺掉的梅花鹿還剩下一條腿沒有吃,放在冰箱里已經凍了很長時間了。

冷凍的鹿腿雖然不夠新鮮,但現在再去殺一頭也不值當的,方成也就將就著用了。

化凍之後,將鹿腿打上花刀腌制起來,他準備用今天剛采回來的野生蜂蜜將這條鹿腿燒烤了。

各種菌菇清洗干淨之後,該切片的切片,該改刀的改刀,留著晚上備用。

沒能吃上鳥蛋,家里的雞鴨蛋就不能放過了。

挑選了一些個頭大的拿出來,都是散養的雞鴨下的,吃起來味道更好一些。

水庫里的魚撈上來幾條,鯽魚鯉魚不嫌棄刺多,鱸魚黑魚也不嫌棄個頭小,兩三斤的吃起來也足夠了。

小溫室里的蔬菜摘下來一盆子,清洗干淨後同樣留著備用。

看了看時間差不多了,方成就開始生火,引燃木炭之後開始炙烤那條腌制了好幾個小時的梅花鹿腿。

這條腿比較肥碩,需要烤制的時間也就比較長,所以需要先行制作。

等到時間差不多,方木陽第一個就過來了。

沒空著手,還提著一個袋子,方成看了看,是好東西,村子南邊小河里模得田螺。

鹿腿還需要一段時間的炙烤,這個不能著急,小火慢慢烘烤著就行了,方成就開始處理這些田螺。

這是方木陽爸媽前幾天模回來的,早就吐干淨了泥沙,現在方成用鉗子剪掉田螺的尾巴,清洗干淨之後就開始準備了。

各種亂七八糟的香料調料全往鍋里放,等香味出來之後,再把田螺倒進去一頓翻炒,倒入啤酒去腥,白酒提香,慢慢的炖著就行。

下午就開始炖的鹿骨頭湯已經好了,打開蓋子,香味濃郁的讓大頭一頓亂蹦,可惜只能看不能吃。

方成撈出來一塊已經沒有肉的骨頭等涼了以後丟給它,大頭也不嫌棄,叼到一旁啃了起來。

它那牙口賊好,堅硬的骨頭被它啃得嘎 作響,然後一點不剩的全都吞了下去。

其他人也陸陸續續的來了,有提著豬耳朵的,有拎著香椿頭的,都是不錯的東西。

熟食直接裝盤等著開吃,香椿頭用熱水燙一燙,切碎之後炒雞蛋吃,噴香!

鹿腿烤的差不多了,方成拿出剛采回來的蜂蜜抹在上面,香味誘人,一群人口水嘩嘩的流。

等張雨晴回來之後,就可以開吃了。

架上火鍋,那些新鮮的菌菇正好用來涮火鍋,燒烤也行,反正數量不少。

涮火鍋的湯也可以喝,沒人會在乎這鍋湯嘌呤很高,喝就完了,反正又不是天天這樣吃。

鹿腿烤好了,拿下來用小刀子切著吃,別提多過癮了。

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