王鵬對于李忠信要在三亞亞龍灣這邊弄下來一大片土地，並在三亞市里搞綜合大樓的事情，他一直有一種看不透的感覺。
在王鵬的心中，海南島現在就是一個鳥不拉屎的癟地方，要啥啥沒有，窮的就好像是穿不起褲子的女人。
要說有的話，就是靠著大海，這個又有什麼用呢？
投資到什麼地方不好，偏偏投資到這樣的一種地方。
中國人的投資有著一種固定式的思維，越是繁華的地方，越是應該投資的區域，越是沒有人的地方，越不應該投資。
海南島這邊在沒有變成經濟特區之前，這邊的老百姓生活都相當艱苦，可以這樣說，能夠吃飽穿暖，就已經是不錯的一件事情了。
中國大陸的物資進入到海南島這邊十分困難，物價十分高，哪怕是他這樣的人都覺得物價有些小貴，更不論其他的人了。
雖然王鵬有自己的想法，在這個時候他卻沒有表達出來，因為之前他已經和李忠信匯報過這個事情，而且，王鵬心中清楚，李忠信只要是定下來的事情，基本上不會有什麼太大的變化。
能夠在海南省這邊投資一家大型的商業銀行，搞一些房子啥的，那根本就是毛毛雨，這個時候三亞這邊的低價很低，加上蓋房子也是花不了多少錢的。
李忠信看到家里人對于居住的條件都很滿意，而且這邊已經沒有什麼事情了，于是他對王鵬說道︰「王鵬，明天是元旦，你和李運武也不用在這邊陪我們了，後天早上你們兩個人過來這邊，然後按照原定的計劃，李運武留在這邊領著我家里的長輩四處走走，我們則到忠信遠洋漁業那邊去看一看。」
打發走了王鵬，李忠信和王波他們這些歲數小的人在海邊逛了一圈，便回別墅休息了。
因為元旦的關系，再加上歲數大的人多，車船勞累的，李忠信家里人都沒有出去逛景點什麼的想法，只是聚在一起到海邊轉了轉，看了看在游泳池里面學習游泳的孩子們，便在這個別墅當中過起了元旦。
按照正常情況，李忠信他們這些人在這邊等著王鵬找來的廚師做菜就可以了，但是，這些人都是閑不住的人，除了李忠信的母親張羅打麻將的幾個人，其余的人都動手摘菜或者是做一些其他的，準備大家伙一起弄元旦的晚餐。
這個事情，倒不是李忠信的家里人信不著王鵬找來的東北廚師，而是他們這些人真的沒有什麼可做的事情，一起忙忙乎乎的做個飯，反倒是一種樂趣了。
元旦的晚餐當中，李忠信的父親李尚勇做了四道他拿手的菜，第一道菜是家里面大人孩子都喜歡吃的滑溜雞腿。
說起來這道菜，是東北這邊高級廚師做的一道菜，李尚勇因為幫著這個高級廚師打了一套家具，才從那個廚師手中學來的。
說是滑溜雞腿，卻不是用雞腿來做的菜，而是用豬的里脊肉做的。
這道菜呢！不是過年的時候，李尚勇都不會去做，基本上這道菜一出，大家伙都喜歡得不得了。
這個菜是把豬的里脊肉切薄片，然後沾上濕粉，把筷子粗細的土豆條卷起來，形成一個雞腿的樣子，在鍋里油炸以後，用刀在炸好的「雞腿」上改刀，然後進行溜炒。
要知道，之前是八二年左右的時候，一口人一個月的豆油才半斤，李忠信家里面五口人，一共才二斤半的豆油，每一次做菜的時候，都只放一丁點的豆油。
直到李忠信認識了王喜平那個豆油廠的廠長以後，李尚勇在過年的時候才會下廚做這樣的一道菜肴。
這個呢！也成為了李尚勇自認為的看家菜，每到過年過節的時候，他總會做出來這樣的一道菜肴來。
李尚勇的拿手菜不多，排在第一位的是滑溜里脊，第二位的就是美麗豆沙，第三位的拔絲地瓜，第四個則是紅燒刀魚，這些呢！都是典型的東北傳統老菜，一般東北人都知道這樣的幾個老菜。
李忠信姑姑李淑梅呢！則是做了一個煸白肉，一個家常大涼菜。
李淑梅的家常大涼菜拌的味道呢！和正統的東北涼菜的味道有一些不同，里面還夾雜了一些山東元素，其中呢！涼菜當中放一些大白菜的白菜芯和粉絲，加上脆生生的黃瓜絲，別有一番特色。
這些菜肴呢！基本上一個人做出來一個味道，家里面的人喜歡自己人做飯的味道，所以，在元旦這天，並沒有都讓那個東北廚師做，而是大家一起動手。
來這邊幫著做菜的東北廚師呢！家雖然不是江城的，但是，卻是在江城和富錦之間的縣城的，也算得上是老鄉，到晚上開飯的時候，李忠信的家里人硬是拽著這個叫做趙振飛的廚師一起吃了一頓晚宴。
晚宴結束以後，李忠信驚訝地看到，兩個小孩子不知道跑到什麼地方去玩了，三舅和三舅媽兩個人出去散步秀恩愛去了，于波于強去游泳了，父親、母親、爺爺和姑姑四個人湊了一桌麻將，姥姥、姥爺和太姥他們三個人則是湊在一起看小牌，直接把他們幾個人無視了。
李忠信感覺到很是無語，合轍就他一個大閑人無所事事。李忠信一個人坐在房間里面琢磨了最近要辦的一些事情以後，看到時間已經快晚上八點了，便從房間里面走出來，打開了一樓大廳當中的24吋東芝大彩電。
沒過一會兒，家里面的人除了太姥和姥姥兩個人說累了，不想過來看電視之外，基本上都聚到了一起，準備看元旦聯歡晚會。
這個時代的人們，平日里的娛樂活動十分少，能夠抽出來時間打個麻將，或者說是做一些什麼事情，那就已經是很不錯了。
日常生活當中最讓人們感興趣的就是看中央台的聯歡晚會，無論是元旦的晚會，還是春節晚會，人們都會看得津津有味，因為只有在這個時候，電視當中才會演一些好看的節目……搜狗