做生意最忌諱的就是吵架、打架，耽誤時間不說，更耽誤賺錢。
就這麼一會的功夫，有好幾個食客像餓死鬼投胎一樣，扯著喉嚨叫︰「老板，老板娘，你們還做不做生意？不做生意我們去別家吃了！」
「做！怎麼不做！」瘦猴老板娘連忙應著，邁著兩條麻桿腿跑回自己的攤位前招呼生意。
白夢蝶推著早餐車往前移了三米，停在她家最初停的位置上。
那里放著一套隔壁老板家的折疊桌椅，白夢蝶一腳全都踢翻，再補上幾腳，全都踢到隔壁老板的地盤上。
隔壁老板夫妻和他們幫忙端盤子的女兒全都氣得臉鐵青。
老板用手指著白夢蝶︰「你沒完沒了了是吧？」
白夢蝶冷冷的和他對視︰「你們家根本就要不了這麼大的位置，何苦站著茅坑不拉屎！」
老板想要和她爭吵，被老板娘拉住︰「賺錢要緊，等收攤了再收拾他們一家！」
她的聲音並不小，白夢蝶一家三口全都听到了，盡管知道一場惡斗等著他們，但誰也沒膽怯。
江城自古就有碼頭文化，想要搶碼頭必須用武力把對方打跑。
他們一家三口想要在這條街上站住腳，打一架恐怕是難免的。
白愛國和田春芳已經在心里做好了準備，不論打成什麼樣也不能讓白夢蝶卷進來！
一家人開始擺攤。
為了防止路上有灰塵沾染到鹵菜里，每一個鹵菜盆林春芳都細心的用干淨塑料布蒙著。
現在一盆盆的鹵菜擺上桌，解開了塑料布，鹵菜的香氣瞬間在空氣里彌漫開來。
或站或坐在隔壁攤位上等著買小吃的食客一下子跑來七八個，站在放鹵菜的那張桌子跟前問︰「這些鹵菜怎麼賣？」
隔壁老板娘一家三口見跑了客人，肺都快氣炸了，老板娘嘴里嘟嘟囔囔不干不淨地罵著白夢蝶一家三口。
白夢蝶一家三口誰都沒理她，不是怕她，賺錢要緊，沒工夫跟她吵。
田春芳把酸辣毛豆和茴香豆也往桌子上擺︰「雞架、鴨架、豬大骨全都兩塊五一斤，雞爪六塊錢一斤，鹵鴨腸三塊一斤，鹵雞蛋五毛錢一個。」
田春芳報完幾種鹵菜的價，又指著醬香牛骨頭和酸辣毛豆茴香豆報價︰「醬香牛骨頭五塊錢一斤，酸辣毛豆和茴香豆兩塊五一斤。」
幾個食客把眼楮都盯在了雞架、鴨架、豬骨頭和鹵鴨腸上面。
那個年代的鹵菜品種沒有白夢蝶後世豐富，這四樣鹵菜市場上沒賣的，而且價格低廉，很能打動食客的心的。
一個食客指著那四樣鹵菜道︰「一樣給我來半斤。」
田春芳只會用農村那種帶秤砣的桿秤，白夢蝶為擺大排檔而買的這種先進的電子秤她可不會用，于是連忙扭頭叫白愛國來稱秤。
白愛國在自家攤位後面剛擺好折疊桌椅，見有生意上門了，樂顛顛的跑過來稱秤、裝盤。
四盤鹵菜一到手，那個食客就迫不及待的往嘴里塞了一口。
白夢蝶家的鹵菜聞著香，味道肯定不會差，但那個食客沒想到好吃得出乎他想像，滿臉都是享受的表情。
其他幾個還沒買的食客笑著問︰「味道怎樣？」
那個食客又往嘴里塞了根鹵鴨腸，來了一句廣告詞︰「好吃！價錢也公道，你值得擁有！」
白愛國听了高興地笑出了聲。
那幾個食客一听，全都放心地點起鹵菜。
白夢蝶已經把兩個燒烤架都燒著了板炭，開始烤蔬菜。
見田春芳走了過來，白夢蝶教她怎麼烤燒烤，等她學會了，白夢蝶就能夠去炒香辣小龍蝦了。
她們家大排檔主推的就是香辣小龍蝦和鹵菜。
烤燒烤最凸顯廚藝的就是刷醬。
刷醬白夢蝶全都已經配好了，燒烤其他環節其實是不需要什麼技術含量的。
白夢蝶給田春芳演示了幾遍，田春芳就能夠上手了，白夢蝶于是到早餐車跟前點火炒香辣小龍蝦。
燒烤架上的烤蔬菜很快散發出好聞的香氣，孜然香、番茄香、麻辣香、蒜香幾種香氣在空氣里彌漫，讓人饞涎欲滴，不少逛街的食客被香氣吸引了過來。
那個年代燒烤還很單一，只有肉串賣，大家全沒沒有見過蔬菜燒烤，很是新奇。
其中一個食客指著燒烤架上的燒烤問田春芳︰「你這燒烤怎麼賣？」
一斤蔬菜一般能夠賣三毛到五毛錢一斤，可一斤蔬菜至少能夠做二十串蔬菜燒烤，所以白夢蝶定的蔬菜燒烤價格統一串兩毛錢。
那個食客點了三塊錢的蔬菜燒烤和五塊錢的鹵菜，還想點啤酒和汽水，發現他們家沒賣的，正要去隔壁家買。
白愛國不想跑生意，道︰「你等一下，我這就去拖汽水和啤酒來。」
離秦園路一站路的距離有條街叫徐家棚，批發各種食品飲料和日化衛生品。
白愛國拿著白夢蝶給的錢，蹬著空三輪車很快就進了五箱啤酒和五箱汽水回來。
不過那個食客已經等不及，在隔壁買了好幾瓶啤酒，自斟自飲吃得不知幾嗨，邊吃邊大呼過癮，說白夢蝶家的鹵菜和燒烤都很好吃。
許多食客也都跟風買了不少鹵菜和燒烤，三五個好朋友一桌吃得香甜，見白愛國的啤酒和汽水回來了，又急吼吼的買啤酒和汽水。
白夢蝶把剛炒好的一鍋香辣小龍蝦倒進一只盆里，心想，還是沒有做萬全的準備，也沒有考慮的很詳細，居然把酒水這麼重要的一環給漏了~
幸虧徐家棚就有飲料酒水批發，不然便宜了隔壁。
白夢蝶的香辣小龍蝦一出鍋，馬上就有食客被香氣吸引過來，問她小龍蝦怎麼賣。
白夢蝶已經開始炒第二鍋了︰「我們這個大排檔剛開業，活動期間三塊錢一斤，半個月後就不是這個價了。」
先用低價抓一批顧客過來，等生意做開了，再漲價也不遲。
有食客怕小龍蝦不好吃，只買了半斤，也就一塊五毛錢，三根便宜雪糕的價。
結果一吃，哇哦！好香！馬上點了五斤，光著膀子一面大快朵頤地吃香辣小龍蝦，一面嘴對嘴喝啤酒。
白夢蝶簡直受不了男人在她面前光膀子，但是要賺錢也只能視而不見。
給白夢蝶家開張的那個食客吃完了自己的四盤鹵菜之後，又點了五塊錢的蔬菜燒烤繼續大快朵頤。
白夢蝶讓田春芳多送他十串蔬菜燒烤。
當田春芳把那個食客點的蔬菜燒烤送到他的桌子上時，那個食客還笑著說她忙糊涂了，多裝了十串蔬菜燒烤給他。
田春芳笑著道︰「沒有多給你，這十串蔬菜燒烤是我們全家感謝你照顧我們的生意特意贈送給你的。」
那個食客很是開心。
田春芳夫妻兩個一個烤燒烤，一個負責賣鹵菜、酸辣毛豆、香辣小龍蝦……並且還要端盤子，賣酒水、收錢，全都忙得腳不沾地，但臉上全都洋溢著喜悅的笑容。
他們之前生怕大排檔生意不好做，沒想到生意這麼火爆，主要還是閨女做的各種小吃好吃。
只要生意好，賺得到錢，誰怕辛苦！
白夢蝶現炒的香辣小龍蝦香飄十里，食客源源不斷地跑了過來，問白夢蝶香辣小龍蝦好不好吃。
白夢蝶傲嬌道︰「我不王婆賣瓜自賣自夸，你去問那些正在吃香辣小龍蝦的客人好不好吃，再不然，你自己拿一個嘗一下也可以。」
大多數食客選擇自己嘗一個，結果一嘗就停不下來，沒錢的買一斤解解饞，不少食客一買就是三斤，非得吃那麼多才能過足癮。
白夢蝶跟前排起了買香辣小龍蝦的長隊。
她奮力炒著香辣小龍蝦，兩只胳膊換來換去的揮舞鍋鏟，全都酸了，卻不敢停。
白愛國進的五箱啤酒和汽水很快就賣完了。
正分身乏術之際，浩浩蕩蕩幾十個街坊鄰居走了來。
他們老遠就沖著白愛國打招呼︰「白主任，你家攤位擺在最後啊，我們剛才在路口沒有看見你家攤位，還以為你們家沒出攤呢。」
「哪能不擺攤？都交了攤位費了，不擺攤的話，攤位費不白出了嗎？」白愛國扭頭看了看，沒一張空桌子，滿含歉意道，「你們來捧場連個座位都沒有~」
那些街坊鄰居全都笑呵呵道︰「我們是怕你生意不好才特意來給你捧場增加人氣的，你生意好我們就不吃了。」
白愛國抓住一個和他關系最好的同事，給了他一筆錢︰「老劉，幫個忙，現在就蹬著我家的三輪車去徐家棚幫我進十箱汽水和十箱啤酒。」
老劉接過錢笑著道︰「生意不錯呢，進這麼多汽水和啤酒！」然後蹬著三輪車走了。
白愛國見有一桌食客吃完了，趕緊擦了桌子請街坊鄰居坐。
幾十個人，一桌子也坐不下，有的坐著有的站著。
白愛國端了滿滿一盆香辣小龍蝦和好幾大盤蔬菜燒烤請街坊們吃。
十幾分鐘之後，老劉騎著三輪車回來了，白愛國又給每個男性街坊一人上了一瓶啤酒，女性街坊一人一瓶汽水，伺候得很周到。
雖然這些吃的喝的能賣好幾十塊，但人家好心來捧場，總得招待一下。
做人不能太小氣。
有些食客正在猶豫著選哪一家大排檔大吃一頓，見白夢蝶家的攤位人頭攢動，居然有不少人站著吃！
再加上鹵菜、蔬菜燒烤和香辣小龍蝦的香味是那麼的誘人，讓那些食客以為白夢蝶家的食物肯定好吃到炸，不然怎麼會有這麼多人吃，于是全都跟風跑了來。
白夢蝶家的攤位越發熱鬧了。
那些街坊鄰居見白夢蝶家的生意太忙了，匆匆忙忙吃過就走了，好騰位置給那些等著座位的食客坐。
他們本來是要湊一筆份子錢給白愛國的，白愛國夫妻兩個硬是沒收。
大概七八十斤左右的小龍蝦還沒到八點就賣得差不多了，只剩二三十斤的樣子，再炒兩三鍋就全沒了。
但是別的食物還沒賣完，不能這麼早就收攤回去吧。
白夢蝶正要叫白愛國回去拿小龍蝦，陳子謙帶著十幾名光彩奪目的少男少女走了過來。
白夢蝶打量了一眼那些少男少女，從穿著打扮到言談舉止一看就是有錢人家的孩子。
不過這很正常，陳子謙是富二代，他結交的好友當然也是富二代。
陳子謙掃了一眼她家的攤位，驚嘆道︰「我真沒想到你家的生意這麼好，特意帶了這麼多人給你家捧場，結果連個坐的地方都沒有。」
有一個少年用手指著隔壁空下的兩張桌子︰「咱們過去坐那里不就行了。」
白夢蝶瞟了一眼隔壁老板娘一家三口氣得像豬肝的臉。
他們家今天座位坐不滿，就是因為白夢蝶搶了他們家不少生意，正一肚子的火，現在這些少爺小姐們還要去坐瘦猴老板娘家的座位，那不是給她們家拉仇恨嗎？
白夢蝶無奈的對那個少爺道︰「你們不吃人家的小吃就別坐人家的位置。」
那個少爺滿不在乎道︰「我不吃他家的小吃，但我可以買他家的小吃，那樣就能名正言順的坐他家的位置了。」
那個少爺從容的走到隔壁，點了幾十塊錢的小吃，然後指了指白夢蝶家的地盤︰「把那兩張桌子給我搬到那里去。」
八點左右，是吃大排檔的高峰時間段，整條街人聲鼎沸，所以隔壁老板娘沒有听到陳子謙他們和白夢蝶之前的對話，因此也就不知道那個富家子弟買她家小吃的本意。
老板娘見那個富家子弟在白夢蝶那里轉了一圈，然後來到她家的攤位點小吃，還以為她家的小吃好吃人家才買的，很是得意，搬著一張折疊桌走過來故意撞著白夢蝶的早餐車︰「讓開讓開，我要在這里擺攤！」
她現在底氣很足，是顧客讓她擺這里的，又不是她故意找茬讓白夢蝶挪窩的。
白夢蝶飛快的把煤氣爐子給關了，冷斥道︰「你就算讓我騰位置，也不能撞我的早餐車，我還燃著火呢，你這樣撞會出危險的！」
不少食客也紛紛譴責老板娘︰「你自己想死去跳長江，別拉上我們和你陪葬！」
面對眾怒，老板娘臉上紅白交替變換精彩。
陳子謙冷冷斜睨著她︰「我朋友讓你把兩張桌子搬到這里來，你就欺負人，問過我答不答應沒？！」