楊鵬北急陪笑道︰「唐小娘莫不是生氣了？怪我怪我，不會說話。」
唐時錦完全不買帳︰「這不是會不會說話的問題，我這麼跟你說吧，要不是看在鄭夫人的面子上，我這會兒就該叫你滾了，佔便宜沒夠是不是？方子是我的、人工是我的，肉錢料錢全都是我的，而且又是個新鮮出世，奇貨可居，酒香不怕巷子深的東西……你們只管賣一賣，我還特意留了百大碗給你們平衡，就這，佔到三成利還說不夠？這事兒是誰求誰，誰帶誰玩兒，楊二郎你也不像是剛入江湖的，擱誰這兒揣著明白裝糊涂呢？覺得我好欺負是不是？」
楊鵬北臉都綠了。
唐時錦這話匪氣外露，哪里還是之前那個小姑娘。
但他是生意人，走南闖北的，什麼話沒受過，性子早就磨出來了。
急起身施禮道︰「唐小娘請千萬不要見怪，此事是我想左了，還請唐小娘看在我妹子的份上，原諒我這一回。」
他連連作揖。
他姿態放的如此之低，唐時錦也就不為已甚，只點了點頭。
楊鵬北訕訕的自己回了座兒，又連連恭惟了幾句，再也不提另立契書的事兒了，轉口問道︰「昨兒席上的酒，不知是從何處來的？」
唐時錦道︰「我自己弄的。」
「哦？」其實他昨兒已經問過楊鵬霄，只是不敢相信，既然她親口承認，他立刻道︰「這酒著實不錯，唐小娘可要賣？」
唐時錦道︰「現在還不是時候。」
楊鵬北問︰「這話是何意？？」
唐時錦道︰「我準備明年秋收時節再做此事，現在只是弄一點自家人喝。」
「為何？」楊鵬北試探著道︰「可是銀錢不湊手？」
唐時錦耐著性子解釋︰「倒不是銀兩的問題，是因為這酒太稀奇，而釀酒又要用大量的糧食，所以趁著秋收時開始做，各方都在收糧，做起來更加方便，不會引人注意。」
說白了，就是給自己爭取足夠的猥.瑣發育的時間，之後才好浪的安全。
楊鵬北自以為得知了真相，當即侃侃而談︰「原來唐小娘是擔心這個！你不必擔心，更不必拘于一州一縣一村，釀酒的官府批文，我們楊家能幫忙拿到，若唐小娘銀子不湊手，我們也可出銀兩，我們楊家本就有酒坊，到時候只消唐小娘點撥一二，我們自然會依言照辦，分帳之事，也好商量，唐小娘以為如何？」
唐時錦氣笑了，真以為那點小算計別人看不出來是吧？
她淡淡道︰「那這是唐家酒還是楊家酒？」
一語中的，楊鵬北猛的一噎。
唐時錦微笑著道︰「這酒，你喝著比旁的酒濃烈數倍，那麼你有沒有想過，這整個釀造工藝就不一樣？？此酒一出，旁的酒還能賣嗎？天下多少酒坊，怎可能不聞風而動？若旁的酒坊聞風而動，你又該如何處理？你鄭家再是勢大，抗的過世家大族？這些事情你沒想想？」
楊鵬北被她問的啞口無言。
唐時錦續道︰「故，我必須擇秋收之時，到那時，我四方打點，大量收糧，大量釀酒，因為秋收，所以此舉不會引人注意，酒釀出來之後，我會將釀出的酒及釀酒之法敬上，到那時，不管上頭如何處理，我都有無數種法子，既可以賺到銀兩又能保全自己，可進可退，方才從容。」
她看了他一眼︰「所以我才說此時時機不對。」
楊鵬北的臉，一直紅到了脖子。
他方才還自以為聰明，可此時，卻覺得自己是個傻子。
他內心隱隱輕視她一個稚齡村姑，認為她運氣再好，見識畢竟有限，可以任憑他牽著鼻子走，可是……這村姑所思所想，通透謹慎，勝他百倍。
正好馬蹄，炎柏葳回來了，唐時錦便道︰「我朋友回來了，請問楊二郎還有別的事嗎？」
就差明著逐客了，楊鵬北只得起身告辭，進門的時候與炎柏葳互拱了拱手，臉上的熱度半天沒下去。
炎柏葳進來道︰「怎麼了？他惹你生氣了？」
「沒有啊！」唐時錦道︰「這種自以為聰明的傻子哪年不見個三個五個，哪至于生氣？」
炎柏葳失笑道︰「這人看上去倒是十分精干。」
「精明外露！其實還不及鄭夫人！」唐時錦搖了搖頭︰「只能看到眼前一寸得失，見事不明，成就有限，適合管帳管庫，不適合對外接洽，愈是踫上大商大賈，愈會顯得小家子氣，也會叫人看輕他背後家族。」
句句听在耳中的楊鵬北久久無言。
唐時錦其實就是說給他听的，也算是看在鄭夫人份上，給他提個醒兒。
而炎柏葳倒是真沒注意，他一邊隨口跟她聊天，一邊拿出了懷里手帕包，笑道︰「你必猜不到我要送你什麼。」
唐時錦笑道︰「是什麼？」
炎柏葳從包袱里，拿出了一個圓形的和田玉鏤空錦字玉佩，極為精致可愛。
炎柏葳獻寶一樣道︰「玉佩福字居多，很少有錦字的，偏偏我一進門就看到了這個錦字的，多巧！而且你看，這外緣的蓮花紋恰好是十瓣，又與你的‘時’字諧音，再沒這麼合適了！」
唐時錦也怪喜歡的。
主要是這玉佩並不會過于秀氣，配男裝也很好看，她喜滋滋的在身上比了比︰「謝謝你啦大睫毛精！」
他隨手模模她腦袋，「不謝啊，小錦兒。」
唐時錦本來的確是想用做菜當禮物的，但是他這個玉佩明顯不便宜，她忍痛把她八兩八的小金元寶拿出來，給了他一個︰「這是我最喜歡的東西了，每天晚上抱著睡覺的，我們一人一個吧！」
炎柏葳連連失笑道︰「好。」一邊就真的收下了。
不大會兒，賀元宵回來了，唐時錦就開始給他做大餐。
她沒想到這邊的材料還挺全的，連鮑魚都有，在這兒叫做鰒魚，當然，是鰒魚干。
她用的是比較簡單的做法。
拿炖盅先鋪姜片、然後依次是冬筍片、香菇、熟雞肉、牛蹄筋、蝦肉和瑤柱等等。鵪鶉蛋最好先蒸熟，然後去了皮再炸一下，炸到外皮微韌再放進去。然後放鰒魚干、魚翅、倒進花雕酒。
然後再用熬好的雞湯，加花雕酒煮開，加一點鹽和胡椒，煮開了倒進罐子里。
最後拿新鮮荷葉蒙緊了，蓋上蓋子，進蒸籠蒸上兩個小時。
她用了足足的八個炖盅，用的是昨天跟鄭家人買下來的大蒸籠。
這道菜太費工夫，一出鍋大家都餓了，唐時錦打發賀元宵，給他家和楊鵬霄家各送了一炖盅。
這炖盅很大，唐時錦和磊哥兒吃不了，分了一盅，炎柏葳和桃成蹊，已經迫不及待的坐下了。