這一切自然也看在朱信眼里,雖然以前就有這樣的感覺,現在看來張的確是在追求張昭。
只是後者似乎對這只舌忝狗,並沒什麼興趣。
慢著,記得歷史上張可是被曹操借調過去的,雖然後續還是回來了。
可若是一直舌忝不到張昭……呃呃呃……
算了,朱信最後也懶得管。
一則是忙著給大家安排,沒空管那麼多。二則就是這個世界的歷史,已經被他攪亂不少,只要孫策活得好好的,那麼張其實也沒必要去許昌。
說起許昌,去年年初曹操就擴建許縣,七八月份,把大漢帝都定在那里,改名許昌。
用鋁箔紙包起一些食材,不管是放入土窯,還是放在炭火上面烤其實都沒問題,只要用的是鋁箔紙而不是錫紙的話。
「這個是叫花**?」孫策看著朱信用荷葉綁著腌制好的雞,好奇問了句。
「是的,以前也吃過幾次,就是這玩意。只要在外面涂上一層黃泥,然後拿去燒就好。」朱信回道。說起來他這個還是改良的,原版的叫花雞……那真的就是叫花雞。
傳說有個叫花子偷到一只雞,結果沒鍋沒調料也沒有刀。
靈機一想,用尿和泥,然後包裹全雞,也不拔毛,也不開膛破肚,就這樣烤。
之後敲開泥殼,這泥殼正好把毛給帶走。整個雞咸鮮可口,這才是地道的叫花雞。
至于現代的叫花雞,那肯定是改良過的。
這雞不僅開膛破肚,還把土豆和胡蘿卜等填充到肚子里,給叫花雞增加醇厚和甘甜的口感。
在荷葉和雞之間,還放入迷迭香或者百里香這些提香……
「這個感覺很簡單,我可以試試嗎?」孫策主動請纓,主要是覺得這樣很好玩。
「可以啊……主要還是火候的問題,主要是燜烤的話,估算一個大概的時間就差不多了,多一些少一些,口感影響不是很大。」朱信點頭。
除非是真的忘記時間,或者急不可待就要吃,這樣才會不熟或者過火。
以這道菜的特性,非要完美掌握燜烤的時間,又反而顯得過于完美。
「這些真的只要裹上這種金屬紙,然後放在炭火上烤就可以了嗎?」祖郎拿起一個番薯,放入鋁箔紙里面,在放入炭火之中前,少不得問了句。
「可以,這種金屬不是鐵,沒有那麼容易化掉。」朱信點頭。
「那話說這個石頭烤肉是什麼個吃法?不會是和以前那個肚包肉差不多吧?」周瑜看著眼前這一盆的石頭,好奇問道。
「簡單點的話,就是用一塊石板來燒烤,類似鐵板烤肉那種。只是石頭的話,比鐵板受熱均勻,所以烤出來的肉會更好一些。」朱信回道,「至于這種,就是鐵盤上面放上一大堆小小的鵝卵石,然後把肉放在鵝卵石上烤。」
鐵盤下面就是碳爐,說到底就是炭火的溫度,經過鐵板傳遞到石頭上,然後再經過石頭加熱鋪在上面的食材。
只能說有特色,但這種三重溫度轉移,肯定存在浪費。
相比之下,石板烤肉難道不香麼?!
氣氛到這里也慢慢炒了起來,一眾文武官員,開始選擇自己喜歡的方式進行燒烤。
喜歡安靜的,就找個桌子坐下來,一兩個人一組,燒烤之余小酌一杯,倒也愜意。
喜歡熱鬧的,幾個人湊一起,甚至互相合作燒烤。
若是不小心烤焦了,少不得還要被笑話。
烤焦的人也不介意,直接放入口中就吃。
燒焦的地方吃起來有些苦,不過就很神奇的,覺得不算難吃。
換了在其他地方,出現這樣的東西,只怕早就開始罵娘了。
鵝卵石溫度已經達到,于是在上面刷一層油,便開始燒烤。
這溫度上升很均勻,迅速擴散到肉或者菜上面,隨著油花「滋滋」作響。
放入小碟之中,不管原本就有刷調料,還是烤完拿出來蘸醬汁,都是非常不錯的選擇。
「這個番薯好甜!」鋁箔紙那邊顯然已經烤好。
幾個人小心翼翼剝開鋁箔紙,拿出里面的番薯,一口咬下去,又燙又甜,讓人痛並快樂著。
「番薯就別說了,什麼時候不能吃,你看看這茄子,軟乎乎糯糯的好好吃!」旁邊那一位已經吃起烤好的茄子。這玩意外皮會烤的有些硬,但是內部卻是非常柔軟。
基本用筷子一夾就和外皮分開,軟糯糯,又醇厚無比的口感,吃起來非常舒服。
「偶爾這樣似乎也挺不錯的……」張昭吃著一塊雞肉,剛剛烤好的叫花雞的雞肉。
「偶爾一下的話。」張幫忙繼續分割,然後把新的給張昭添上,「也不能光吃肉,吃點蔬菜,這青椒的味道就很不錯。」
「但是我不喜歡青椒……」張昭眉頭皺了皺,平時很沉穩的她,難得露出為難的表情。
「那沒事,我來幫忙消滅它!」張當即一口吃光,「要不來點玉米?」
「這個不錯……你也別給我添了,喝一杯?」張昭舉起旁邊的酒杯。
「好好好……干杯!」張頓時大喜,拿起酒杯與其輕輕一踫,然後一口喝下。
只覺得咽喉一股火線進入胃部,不過整個人卻如同春風拂面,無比的舒坦。
大概,這就是所謂的愛情吧?
朱信用眼角看了看這邊,然後在心里感慨道。
另外一邊不用說,周瑜和小喬兩人在燒烤,幾乎都是小喬燒烤然後給周瑜。
後者大概也不好意思,自己也燒烤了一份交給他。
兩人這樣互相喂食的樣子,實在是甜得齁人。
「來一串?」朱信把一串烤好的牛肉,遞給了還在等著烤芋頭的黃舞蝶。
「哦……謝謝主廚!」小蘿莉有些受寵若驚,本來她沒有資格過來今天的大會,不過朱信把她帶了過來。
主要還是打好關系,沒有別的想法,就是想賣個人情給黃忠。
別看黃忠覺得自己記憶有問題,有些懷疑妻女的身份。
不過那麼多年相處下來,哪能說因為一些懷疑,就把這份感情棄之不顧的?
尤其黃忠本身,就是個重情重義之人!
那麼說來,自家女兒留在吳縣,若是以後想起來,發現她被照顧得很好,那心里自然會很感激。感激就行,這樣忠誠問題就不需要擔心了。
只可惜魏延好像不在長沙,也不知道現在出仕沒有,如果沒有,還真想見見這個世界的魏延。運氣好的話,招攬過來,也挺不錯的。
「嘿嘿嘿……惟實,你好像對舞蝶很關心啊?」孫策從後面抱住朱信,低聲問道。
「小孩子也讓你警戒了?」朱信只覺得身後一股酸溜溜的味道,于是開口調侃道。