「不多，正餐也就兩道……甜品和茶水另外算，對吧？」朱信笑道。
「只是兩道的話，倒是可以期待一下。」王朗想了想，覺得自己還有一戰之力。主要是很好奇，朱信後續會端出什麼稀奇古怪的菜肴出來。
今晚的晚宴的確是出乎預料，就說這酸味的菜肴，就有兩道。偏偏就算吃不得酸的她，居然也能吃的進去，難得味道還不錯。第一次發現，吃酸其實也還不錯。
雞湯和魚香茄子，甚至後來是石頭包羊，都別具風味。
話說當頭，朱信已經推著餐車出去。期間兩人又喝了一杯，十年的陳釀，不喝白不喝。香醇的酒液入喉，隱約帶起一些之前那道菜的余韻……
應該一邊喝酒一邊吃那道菜，或許這樣更配一些，尤其是三十幾度以上的白酒。
就在這個時候，朱信已經端著新的菜肴上來，沒有兩道兩道上，先上了一道。或者說從主菜開始，都是一道一道的上。
按說應該是魚，或者蝦蟹。有些酒席會把白灼蝦作為副菜，只是這樣後面再來一個清蒸魚的話，感覺是不是有些沖突？又或者前面有個菊花魚，後面再來一個清蒸魚什麼的，感覺都不遵守宴席的基本法。
不過前面一個椒鹽蝦，後面一個清蒸魚的話，倒沒有關系。
到了這個時候，菜品味道不能太濃，吃起來會不舒服。正常來說賓客已經開始六七分飽，剩下的菜品，味道會慢慢朝著清淡的方向發展。
王朗和孫策更別說，已經八分飽，接下來的菜品的量和選擇非常重要。
這次朱信端進來的，是兩個小沙煲，大概類似煲仔飯那種，不大的沙煲……
「韭黃沙蟲煲，請慢用。」朱信微笑著，把其中一個放在王朗的面前。隨即來到孫策面前，把另外一個放在她那里。
「韭黃我懂……」王朗有些糾結的看著這個菜肴，「可是沙蟲，到底是……」
「沿海地區都有分布，不過在交州那邊的沿海區域分布最多。」朱信介紹到，「和海腸子相對，也被叫做沙腸子。一般都是清整之後，曬干作為熬湯的材料，用于提鮮。不過這個里面的，是新鮮的。」
這年頭好像就沒人吃這玩意，朱信姑且問萬事屋有沒有這玩意，得到回復是有少量這玩意，價格不便宜。
好像偶爾會有廚師會用，但用的人不多，萬事屋也是簡單儲備一些。本身沙蟲的價格不貴，只是保存的費用也是要計算進去的。
「你的意思是，讓我吃蟲子？」王朗神色的變化，她好歹也算大戶人家出身，從小不說錦衣……哦，的確是錦衣玉食，反正就沒吃過蟲子這玩意。
「沙蟲怎麼能算蟲子？」朱信反駁，「那麼說蝦和螃蟹不也是大蟲子？」
反正只要不是魚的樣子，就都是蟲子，真要算這蝦和螃蟹，不也是節肢動物？退一萬步說，海星、海膽和海蜇怎麼算？！
管它是不是魚，只要是海里出來的，能吃的都叫海產或者海鮮。就如同河里出來的，只要是能吃的，都叫做河鮮。
「蟲子也能叫做海產？」王朗突然發現，自己的三觀似乎不太夠用了。
「能吃好吃就是海產。」朱信理所當然的說道，「聞聞，這味道難道還不夠鮮美？」
王朗聞言，瓊鼻微微抽動，沙煲里面，一股鮮味直沖鼻腔而來。不否認，真的很鮮！
再細看，韭黃和沙蟲交錯在煲中，說真的，看不出這蟲子原本的樣子。只覺得銀色看著還挺不錯，更像是其他的什麼東西。
只要看不出這玩意原本的樣子，那麼吃起來，心理負擔也就沒那麼重了。仔細想想，今晚什麼亂七八糟的都吃過，還怕個蟲子？
話說回來，仔細想想，今晚的確吃過太多奇怪的東西。拍黃瓜姑且不說，芋苗印象里面是不能吃的；明明沒有魚卻有魚香的茄子；按說很酸實際上卻不太酸的鴨子；羊的下水更不必說，平時一般都是不吃的。
常識顛覆一次過一次，再顛覆一次，似乎也沒什麼阻礙了。
于是下筷夾起一筷子，韭黃帶沙蟲都有，然後閉上眼楮往嘴里一塞……果斷踫到牙齒。捂著嘴抽搐了一下，筷子打到牙齒的感覺好痛！
好不容易緩過來，開口把筷子上的東西吃了進去。
「這個好鮮，而且嚼起來脆噗噗的好好吃！」孫策已經雙眼閃著星星，激動的說道，「惟實，這個真的好好吃！而且好鮮！」
「為了提鮮，專門加入了瑤柱進行炖煮。」朱信笑道。這道菜按說是油炒，這樣沙蟲的口感會更脆，但鮮味沒有能完全發揮出來。
他故意用沙煲，就是為了把鮮味完全激發出來，順帶一提，他完全沒有用鹽調味。
沙蟲原本是海產，就帶著咸味，炖煮的時候把這個味道給激發了出來。又用雞湯和瑤柱進一步提鮮，這沙煲里面的鮮味，簡直到達巔峰。
朱信對這個韭黃殺蟲煲可是充滿了信心，只是很奇怪，王朗怎麼還沒有反應。
再看過去，只看見某人已經處于宕機狀態，也不知道是腦子燒了，還是打擊太大。又或者是對這個菜有什麼不滿。
「為什麼這個蟲子會那麼好吃？」王朗這個時候突然抬起頭來，不敢置信的看向朱信，「甘甜清脆姑且不說，這鮮味簡直逆天了！」
這種鮮味，差不多已經能和蟹黃有得一拼，當然她也知道是因為瑤柱和雞湯提鮮結果，但沙蟲的鮮味，在這道菜肴里面同樣非常突出。
甚至可以說，其他的鮮味，正好襯托出它的鮮美！
「不好吃的話，我當然也不會推薦！」朱信一副自豪的表情。
「只是這是不是太鮮了？差不多可以直接當主菜了！」王朗感慨道。
「作為收尾前的菜肴還湊合，稍等，還有到蔬菜，我這就去拿。」朱信微微一笑，然後轉身出去，炸彈已經成型，導火索已經準備好，就等著點燃了。