第78章 炙烤刺身與涮牛肉

作者︰隔壁的小蜥蜴投推薦票 章節目錄 加入書簽

賓客們的確看到朱信不斷揮舞手中的砍刀,只是沒想到這一刀刀下去是那麼干淨利落。

一番劈砍,雙眼差點就跟不上的速度,從成品來看,卻非常完美。牛皮很好的剝落,同時全牛按照不同的部位,很好的分割開來,甚至連骨頭都有很好的剔出。

「獻丑了!」朱信朝著眾人行了一禮。

「精彩的刀法!」陸康不得不承認,剛剛朱信的刀法,的確是驚艷到了他。若這刀法,不是劈砍在牛的身上,而是在人的身上,對方能夠反應過來嗎?

單打獨斗的情況,尤其朱信的外表那麼有迷惑性,或許還沒有反應過來,人已經沒了。

現在大概明白了,朱信平時的一切,不過都是偽裝起來的而已。只是為什麼現在要暴露出來,想來無非是給孫策掙面子。

其實不然,朱信會武藝的事情,已經被周瑜揭穿,那也沒什麼好隱瞞的。再說,本身他也沒有要隱瞞的意思,只是別人不問也不關注,那麼他干脆也不說。

「那麼接下來……我要開始烹飪了!」朱信看了看地上的牛肉,立刻開始烹飪起來。

整個人如同一陣風,地上的牛肉,按照不同的分類,進行不同的處理。整個過程完全不要任何幫廚,正因為這樣,才顯得厲害。

「桌面上的小菜,是本次開胃前菜,各位不介意的話,先品嘗,稍後片刻。」朱信提醒了句,也不能都看著他烹飪吧?

就算有主廚的‘廚房掌控’加速一些烹飪過程,但也不可能一瞬間就烹飪完畢。

「陸太守,孫某以茶代酒,敬您一杯!」孫策立刻反應過來,舉起茶杯向陸康敬酒。

「哈哈,老夫一直以為見多識廣,沒想到在朱參軍這里,還是看走了眼。」陸康倒也豁達,「對于伯符來說,的確是個良配!」

有實力,而且願意維護自己的妻子。作為一個丈夫來說,這樣也就夠了。

很明顯的,這個婚姻里,孫策必然以後負責主外,那麼朱信就必須要主內。主內的情況下,其他都可以忽略,但是疼老婆這點卻不能忽略。

婚姻這玩意,就是兩人互相扶持,才有可能長遠。有能力主外的朱信,把自己偽裝起來自願主內,這就非常難得。

簡單小酌一杯,吃了點五香花生和綠豆糕,陸康很奇怪,開胃小菜,怎麼都沒有酸的。

一般來說,有點腌蘿卜,酸蕎頭什麼的,作為開胃小菜也正常。

「現在還沒有開飯,月復中空空,不太適合用酸的東西開胃。」不知不覺,朱信已經來到陸康的面前,「所以準備的開胃前菜,都是以溫和的為主。」

與此同時,一盤牛肉刺身,已經放了下來。和一般的刺身不同的是,這盤刺身的兩側,稍微簡單烤過。就薄薄一層,一成熟都算不上。

不過過了一把火,這牛肉就沒那麼多寒氣,就算是陸康這個年紀,吃起來也不會難受。

「炙烤牛肉刺身,請品嘗!」把菜肴放下來,人已經告辭離開,那麼多的菜肴,每一樣都不可能耽誤太多時間。

「呵呵……居然把老夫的年紀也考慮進去了嗎?」听了朱信的話,又看了看眼前的炙烤牛肉刺身,陸康立刻就明白過來了。

不過這點朱信沒有看錯,他的腸胃,在最近幾年,的確有些退化。沒有以前那麼好,喝多了,或者生冷的東西吃多了,就會不舒服。

人到底是老了,不服不行。平時吃飯,也是盡量不要吃比較刺激的菜肴。今晚來赴宴,其實也擔心朱信不知道。可不知道又能怎麼樣,既然答應過來赴宴,那麼上什麼吃什麼唄。

實在不能吃,稍微下一次筷子,意思意思也就算了。

「用的是里脊?」陸康吃出來了,到底這玩意估計也沒少吃。

「還真不是,就小黃瓜條。」朱信回了句,「這頭牛品質挺不錯,小黃瓜條生吃其實問題也不大,不過略微炙烤,不會壞了腸胃。」

畢竟不是誰都適合吃生肉,朱信以前就有一個同學,和他一起吃烤肉。性子急,肉烤了七八分熟就吃了。可那時候的烤肉,哪個不是凍肉?

每次去吃烤肉,晚上那位都拉稀跑肚的,偏偏還每次都想去吃自助烤肉,也是沒轍。

陸康今年六十八,老爺子那腸胃就別折騰了,免得出了問題,自己還要負責。

肉是真的好肉,可小黃瓜條就那麼一點點,一斤不到,每人就兩塊,多了沒有。也不敢多給,天知道吃多了,陸康受不受得了。

也就是開胃菜的級別,沒必要吃那麼多,嘗個味道,醒醒胃就好。

一點點的來,第二道便是上腦,也就是牛後頸那個地方。切開涮一涮,卻是在他準備的高湯里面涮的,好了之後端上來,每人三塊,外加一小碟花生芝麻醬,或者說是二八醬。

為什麼是二八,芝麻和花生的比例是20%和80%,按照這個比例調配的。

「水煮肉?」陸康有些詫異,這個有些簡單了。

「涮牛肉,牛上腦!」朱信就笑笑,不多解釋。

陸康不以為然,這玩意有些低端了。索性加起來一塊,也不蘸醬,放入口中,一口咬下去,肥瘦相間,咬下去的瞬間那湯汁仿佛從肉里面爆出來。

水牛肉味道的確沒有黃牛肉那麼濃郁,不過它容易入味。味道不突出,所以就具有包容性,能夠適合各種烹調方法。換了黃牛肉,管你怎麼烹調,這牛的味道是最突出的。

可一般來說,吃全牛宴,可不是吃牛肉吃個過癮麼?你牛肉的味道不突出,差評啊!

按說應該是這樣才對,可這涮牛肉里面,水牛肉的牛肉味,卻是特別凸顯。應該是說是湯汁里面的鮮味,很好的把牛肉原本的味道給凸顯了出來。

看起來平平無奇,這湯汁才是另有乾坤!再加上一些二八醬,更是相得益彰。結果回過神來——沒了!

「怎麼就沒了?」陸康有些懊惱,吃得不夠啊!

「有,多少都有!」朱信大笑,第三道菜已經端了上來,三五片的,也看不出是哪里的肉,隱約看出一些花椒和辣椒。

「這是什麼肉?」陸康問了句,辣椒無所謂,吃了兩道寡淡的,正想吃點味道大點的。

溫馨提示︰方向鍵左右(← →)前後翻頁,上下(↑ ↓)上下滾用, 回車鍵:返回列表

投推薦票 上一章章節目錄下一章 加入書簽